Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

Beste Boter Pound Cake Recepten

Beste Boter Pound Cake Recepten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Winkeltips voor boterpondcake

Zorg ervoor dat u het juiste meel koopt dat nodig is voor een recept - meel verschilt in gluten- of eiwitgehalte, waardoor elk meel geschikt is voor specifieke taken.

Boter Pound Cake Kooktips

Steek een tandenstoker in het midden van cakes, reepkoekjes en snelle broden om te testen op gaarheid - deze moet er schoon uitkomen of er blijven maar een paar kruimels aan kleven.


De beste boterpondcake die je ooit zult serveren

Dit Boterpondcake is de beste die je ooit zult hebben! Het is een klassiek recept, gemaakt zoals oma dat vroeger deed. Het is lang en dicht, maar toch vochtig, vol met een romige, boterachtige smaak, met een zoete knapperige korst. Serveer zoals het is of garneer met wat chocoladeganache, wat vers fruit of een bolletje ijs. Een heerlijk dessert voor elke gelegenheid!

BOTER POND CAKE INGREDINTEN

Poundcakes werden traditioneel gemaakt met een pond boter, een pond eieren, een pond suiker en een pond meel. Dit recept lijkt sterk op het traditionele recept met slechts een paar kleine aanpassingen.

Boter 'Voor dit recept gebruik ik het liefst ongezouten boter en voeg ik het zout toe. Ik vond dat de gezouten boter gewoon te veel was voor deze cake en de smaak echt veranderde.
Suiker Wees voorbereid dit recept vereist veel suiker, 3 1/2 kopjes om precies te zijn. Het mooie van al die suiker is dat het een lekker krokant korstje geeft aan de cake.
Eieren Voor dit recept heb je een dozijn eieren nodig, zes worden in hun geheel gebruikt, terwijl je voor de andere zes alleen de dooiers gebruikt.
Vanille
Zout
Meel Het is niet nodig, maar ik raad aan om de bloem te zeven, gezeefde bloem maakt het meten nauwkeuriger, mengen gemakkelijker en geeft de cake een gladdere textuur.
Bak spray

AIR FRYER KANEEL CHURRO BITES
Een lekkere twist op een klassieke Spaanse lekkernij! Een licht bladerdeeg, aan de lucht gebakken om een ​​ongelooflijke knapperigheid te bereiken, dan '8230. Lees verder

HOE MAAK JE EEN HEERLIJKE BOTER POND CAKE

Stap 1
Plaats het ovenrek in de middelste stand van de oven en verwarm voor op 350 ° F. Vet een 10” buispan (engelenvoedselpan) in en bebloem deze.

Stap 2
Klop in een grote kom de zachte boter op middelhoge snelheid tot hij romig is. Voeg suiker toe en klop tot alles goed gemengd en luchtig is, en schraap af en toe langs de zijkanten van de kom, ongeveer 2 minuten.

Stap 3
Klop in een middelgrote kom eieren, eierdooiers, vanille en zout tot alles goed gemengd is.

Stap 4
Met behulp van de mixer, op lage snelheid, langzaam voeg het eiermengsel toe aan het botermengsel en schraap af en toe langs de zijkanten van de kom. Verhoog de snelheid tot medium en klop nog 2 minuten.

Stap 5
Verlaag de snelheid op de mixer en begin met het toevoegen van bloem, ½ kopje per keer, tot het op is. Schraap de zijkanten van de kom, verhoog de snelheid tot medium en blijf 2 minuten mixen.

Stap 6
Giet het beslag in de voorbereide pan en bak 1 uur en 15 minuten of tot een houten prikker (spies) er schoon uitkomt.

Stap 7
Haal uit de oven, laat 15 minuten afkoelen en stort op een afkoelrek.

HEERLIJKE TWEEKS AAN HET RECEPT

Je kunt de smaak eenvoudig veranderen door de vanille te wisselen met het volgende:

▪ Amandelextract
▪ Citroenextract
Rum
▪ Esdoorn

WAT ZIJN SOMMIGE TOPPING-IDEEN?

Deze cake heeft zoveel smaak dat je er echt niets mee hoeft te maken. De botersmaak van de cake gaat echter goed samen met chocoladeglazuur of een chocoladeganache. Mijn favoriete topping is echter vers fruit, zoals bessen of perziken met wat zelfgemaakte slagroom.

KUNT U BOTER POUND CAKE BEVRIEZEN?

Dit is zo'n grote, dichte cake dat we hem nooit kunnen afmaken voordat hij bederft. Gelukkig is het heel goed houdbaar in de vriezer en is het tot 6 maanden houdbaar.

Je kunt het heel invriezen door het heel goed in te pakken en in een luchtdichte bak te doen. Ik hou er echter van om het in afzonderlijke stukken te snijden, in diepvriespapier te wikkelen en in een luchtdichte container te bewaren. Als ik trek heb in boterkoekjes, trek ik gewoon een plakje uit de vriezer, laat het ontdooien en geniet ervan!

Vind je dit recept lekker? Laat ons een sterbeoordeling achter in de reacties hieronder en deel deze op sociale media. We zouden het erg op prijs stellen!


Recept Samenvatting

  • 1 ½ kopje bloem voor alle doeleinden
  • ½ theelepel zout
  • 2 theelepels bakpoeder
  • ½ kopje boter, kamertemperatuur
  • 1 kopje witte suiker
  • 2 eieren, kamertemperatuur
  • 1 theelepel vanille-extract
  • ¾ kopje melk, kamertemperatuur

Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een vierkante bakvorm van 8 inch licht in. Bekleed de bodem met perkamentpapier of vetvrij papier, of bestuif licht met bloem.

Zeef de bloem, het zout en het bakpoeder.

Klop boter en witte suiker luchtig en licht van kleur. Voeg geleidelijk de eieren toe, goed kloppend na elke toevoeging, roer de vanille erdoor. Voeg afwisselend met de melk de gezeefde droge ingrediënten toe aan het afgeroomde mengsel. Roer tot het net gemengd is (zie Cook's Note voor Blueberry Cake-variatie). Giet het beslag in de voorbereide pan.

Bak op 350 graden F (175 graden C) tot de cake terugveert wanneer hij licht wordt aangeraakt, ongeveer 30 minuten. Laat 10 minuten in de vorm afkoelen voordat u ze op een rooster legt om volledig af te koelen.


Recept Samenvatting

  • 3 kopjes cakemeel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 kop boter, verzacht
  • 1 ½ kopjes witte suiker
  • ½ kopje bruine suiker
  • 4 eieren
  • 2 eetlepels vanille-extract
  • 1 kopje zure room
  • 1 kopje witte suiker
  • ½ kopje boter
  • ¼ kopje water
  • 1 eetlepel vanille-extract

Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Vet en bloem een ​​10 inch buis pan. Zeef de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout samen. Opzij zetten.

Klop in een grote kom 1 kop boter, 1 1/2 kop witte suiker en 1/2 kop bruine suiker tot licht en luchtig. Klop één voor één de eieren erdoor en roer de vanille erdoor. Klop het bloemmengsel afwisselend met de zure room erdoor en meng net totdat het is opgenomen.

Giet het beslag in de voorbereide pan. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 75 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt. Haal de cake uit de oven en prik de cake meteen 20 tot 30 keer in met een houten prikker. Giet botersaus over cake. Laat de cake volledig afkoelen, want de cake is erg kwetsbaar als hij warm is. Ga met een mes langs de randen van de pan en keer de afgekoelde cake om op een serveerschaal. Bestuif met poedersuiker.

Om de botersaus te maken: Verwarm 1 kop suiker, 1/2 kop boter, 1/4 kop water en 1 eetlepel vanille op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost, ongeveer 10 minuten. Niet koken.


Klassiek recept voor zuidelijke pondcake

De schoonheid van een pondcake is zijn eenvoud. Het is net zo opzichtig als een hoge cake met een laag ijs, of zo dramatisch als een ondersteboven met fruit gekroonde cake of zo schattig als een cupcake. Maar deze bescheiden, geruststellende traktatie is geschikt voor bijna elke setting, gelegenheid en publiek, of het nu op een papieren bord wordt geserveerd of op grootmoeders porselein. We proefden allemaal dichte, broodachtige versies van pondcake die zijn gewichtige naam eer aan hebben gedaan, die in de 18e eeuw werd bedacht voor de ingrediënten van meel, suiker, boter en eieren. In de loop van de tijd hebben koks de verhouding van ingrediënten aangepast om de cake lichter van structuur en kleiner van formaat te maken. In maart 1966 presenteerden we ons allereerste recept voor cake met een pond, de One-Two-Three-Four Pound Cake, en sindsdien verschenen ze in talloze vormen en smaken. Dit voorjaar heeft de SL Test Kitchen deze zuidelijke klassieker geperfectioneerd door ze allemaal opnieuw te testen, van de Buttermilk Pound Cake tot de Million Dollar Pound Cake met zeven ingrediënten, uren besteden aan het perfectioneren van dit recept. Proef en zie hoe deze zich verhoudt tot de rest.


Recept Samenvatting

  • 1 pond boter, verzacht
  • 3 kopjes suiker
  • 6 grote eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • ½ theelepel amandelextract
  • 4 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • ⅓ kopje melk
  • Toppings: chocoladesaus en gesneden aardbeien

Klop boter en suiker op middelhoge snelheid met een elektrische mixer licht en luchtig. Voeg eieren toe, 1 per keer, kloppend totdat het geel na elke toevoeging verdwijnt. Voeg extracten toe, kloppend tot het gemengd is. Voeg geleidelijk bloem toe, klop op lage snelheid tot gecombineerd. Voeg melk toe, klop tot een gladde massa. Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven 12-kops Bundt-pan.

Bak op 325° gedurende 1 uur en 20 minuten of tot een lange houten prikker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Koel 15 minuten in de pan op een rooster. Haal uit de pan en laat volledig afkoelen op een rooster. Serveer met de gewenste toppings.


Wat is een boterpondcake?

Pound cake dankt zijn naam aan het gewicht van de ingrediënten die zijn gebruikt om het te maken. Oorspronkelijk worden pondcakes gemaakt met 4 ingrediënten: bloem, suiker, boter en eieren. En elk van deze wordt toegevoegd in gelijke gewichten van elk één pond, vandaar de naam pondcake.

Er zijn nu veel variaties op deze pondcakes geweest, niet alleen in termen van het gewicht van de gebruikte ingrediënten, maar ook in termen van opname van andere smaakstoffen en ingrediënten

Ik noem de mijne een butter pound cake, simpelweg omdat ik alle boter gebruik bij het maken van mijn pound cake. Sommige recepten gebruiken roomkaas, terwijl andere olie gebruiken, maar de mijne is met alle rijke goedheid van boter, vandaar de titel butter pound cake.


Boterpondcake Recept

(Afdrukbaar recept)
Door Christine's8217s Recepten
Cursus: Bakkerij
Keuken: Westers
Voorbereidingstijd: 15 minuten
kooktijd: 45 min
Opbrengst: een rechthoekige bakvorm, formaat 11,5 cm x 22 cm x 5,5 cm

  • 200 gram cakemeel
  • 1 tl bakpoeder
  • ½ tl zout
  • 200 g ongezouten boter, kamertemperatuur
  • 170 g basterdsuiker
  • 3 eieren
  • ½ tl vanille-extract
  • 50 ml melk
  1. Bereid de oven voor op 180C / 356F. Zet de boter op kamertemperatuur tot hij zacht is.
  2. Zeef het cakemeel samen met bakpoeder en zout. Opzij zetten. Bekleed de bakvorm met bakpapier of bestrijk de bodem en zijkanten met olie. Klop de eieren los en laat ze uitlekken door een fijne zeef om het schuim te verwijderen.
  3. Klop de boter in een grote kom met een elektrische mixer op lage snelheid tot een gladde massa. Voeg de suiker toe en klop op middelhoge snelheid. Verhoog dan tot hoge snelheid en blijf kloppen tot het heel bleek en romig is. Schraap af en toe langs de zijkanten van de kom.

  • Taartmeel is een soort eiwitarm meel, verkrijgbaar bij Aziatische kruideniers of bakkers.
  • Als het oppervlak van je cake te snel bruin wordt, leg er dan losjes een folie op.
  • Door een lijn op het oppervlak van het beslag te snijden, barst je cake mooi langs de getekende lijn nadat hij in de oven is opgewarmd.

***Als je dit recept maakt, maak dan een foto en hashtag deze #christinesrecipes — We zien je creaties graag op Instagram, Facebook, Twitter.


Beste 5 pond cakerecepten

Torenhoge lagen en sierlijke decoraties kunnen een vleugje elegantie toevoegen aan taarten voor speciale gelegenheden, maar voor dagelijkse verwennerijen en gezellige zomerbijeenkomsten zijn beproefde pondcakes een go-to-dessert. De meest traditionele recepten bevatten weinig meer dan boter, meel en suiker, maar ze kunnen worden gecombineerd met rijke cacao, verse citrus en romige karnemelk. Lees hieronder verder voor de vijf beste cakerecepten van Food Network en laat je inspireren door Ina Garten, Trisha Yearwood, Alton Brown, Giada De Laurentiis en Food Network Kitchen.

5. Honing-vanille-pondcake — Een scheutje honing voegt subtiele zoetheid toe aan Ina's probleemloze pondtraktatie, gemaakt met cakemeel om een ​​delicater eindproduct te garanderen.

4. Chocolade Pond Taart - Boterig en decadent, Trisha's cake met cacao-geregen pond is een publieksvriendelijke favoriet die het best wordt geserveerd met koel vanille-ijs.

3. Karnemelk Pound Cake - Alton's eenvoudige pondcake komt samen met slechts een handvol ingrediënten, waaronder pittige karnemelk, die vochtige resultaten belooft.

2. Ricotta-Oranje Pound Cake met Aardbeien — Geurige sinaasappelschil vormt een aanvulling op de amandelsmaak van de amaretto-likeur in het indrukwekkende dessert van Giada, met een bolletje ricotta voor rijkdom. Bestrooi het gerecht met gezoete aardbeien voor een frisse afdronk.

1. Klassieke pondcake - Een grote batch-traktatie die gemakkelijk te bereiden is, het recept van Food Network Kitchen voor pondcake (hierboven afgebeeld) levert twee broden op, dus serveer er nu een en vries de andere in voor een kant-en-klaar dessert later.


Eerste laag &ndash Meng de cakemix, twee eieren en boter. Mix het een minuut in je mixer met gemiddelde snelheid. Voeg het mengsel toe aan een 9×13 pan die is besproeid met kookspray. Het beslag zal dik zijn, dus wees geduldig.

Tweede laag Zeef je aangedreven suiker. Voeg aan een lege kom de zachte roomkaas toe aan je mixer en mix tot het luchtig is. (Ongeveer 2 minuten op gemiddelde snelheid.) Als het luchtig is, voeg je 2 eieren en de vanille toe. Goed mengen. Voeg de poedersuiker toe en meng nogmaals goed.

Giet de mixer bovenop het originele pondmixbeslag. Ik voegde het toe met grote lepels en gebruikte toen een spatel om het gelijkmatig te maken. Bestuif met poedersuiker.

Bak in een oven van 350 ° 730 F gedurende 45 minuten. Laat afkoelen voor het aansnijden.

Wat je hebt is een laag dikke cake met daarop een romige laag. Bestrooi de afgekoelde, kleverige boterkoek met poedersuiker. Deze cake is goddelijk bij een kopje koffie aan het einde van een heerlijke maaltijd. En de restjes zijn geweldig voor het ontbijt. Ik zou het weten.


Recept Samenvatting

  • 2 ¼ kopjes cakemeel
  • 2 ½ theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 ¼ kopjes suiker
  • Ongeveer 1/2 kop ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 2 grote eieren
  • 2 theelepels vanille-extract
  • ⅔ kopje melk

Verwarm de oven voor op 350&gr. Zeef bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom en zet apart. Klop in de kom van een standaardmixer de suiker en 1/2 kop boter tot ze romig zijn. Breek eieren in een schaaltje (niet kloppen) en voeg vanille toe. Voeg de eieren één voor één toe aan het botermengsel en schraap zo nodig de binnenkant van de kom. Klop het bloemmengsel en de melk in afwisselende porties, beginnend en eindigend met de bloem en zorg ervoor dat elke toevoeging volledig is opgenomen voordat u de volgende toevoegt.

Boter en bloem 2 ronde 8-in. taart pannen. Verdeel het beslag gelijkmatig over de pannen.

Bak tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker die in het midden van elke cake is gestoken, komt er schoon uit, 20 tot 25 minuten.

Koel gebak 5 minuten. Keer om op een rooster, verwijder de pannen en laat minimaal 40 minuten afkoelen tot kamertemperatuur.