Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

Minestrone uit de slowcooker

Minestrone uit de slowcooker

Een stevige soep nodig voor Meatless Mondays? Gooi dit in je slowcooker voordat je 's ochtends naar je werk vertrekt. Je zult het vlees niet eens missen.

— Shelby Kinnaird

Klik hier voor meer recepten uit de Diabetische fijnproever.

Klik hier voor meer van de 101 beste slowcooker-recepten

Ingrediënten

  • 3 kopjes groente- of kippenbouillon (bij voorkeur natriumarm)
  • 1 (28 ounce) blik hele gepelde tomaten, gehakt
  • 1 (15 ounce) blik witte kidneybonen (cannellini), afgespoeld en uitgelekt
  • 2 wortelen, geschild en in stukjes
  • 1 stengel bleekselderij, fijngesneden
  • 1 kop ui, gesnipperd
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • ½ Theelepel gedroogde salie
  • 2 laurierblaadjes
  • ½ theelepel versgemalen peper
  • 2 kopjes gekookte volkoren orzo (ongeveer 2/3 kopje droog)
  • 1 courgette, in de lengte in vieren gesneden en vervolgens in stukjes
  • 2 kopjes verse spinazie, stelen verwijderd en grof gehakt
  • 4 Eetlepels vers geraspte Parmezaanse of Romano kaas
  • basilicumtakjes voor garnering (optioneel)

Recept Samenvatting

  • 1 pond rundvlees zonder been, gesneden in blokjes van 1/2-inch
  • 2 blikjes van 14,5 ounce in blokjes gesneden tomaten met basilicum, knoflook en oregano (ongedraineerd)
  • 2 14 ounce blikken runderbouillon
  • 1 blik cannellinibonen van 15 ounce, afgespoeld en uitgelekt
  • 1 blikje rode kidneybonen van 15 ounce, afgespoeld en uitgelekt
  • 1 kop dun gesneden wortelen (2 medium)
  • ¼ theelepel zout
  • ¼ theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 kop gedroogde vlinderdaspasta
  • 1 middelgrote gele zomerpompoen, in de lengte gehalveerd en in plakjes gesneden
  • Zout en versgemalen peper
  • Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

In een slowcooker van 5 tot 5-1 / 2 kwart gallon combineer je rundvlees, ongedraineerde tomaten, bouillon, cannellinibonen, bruine bonen, wortelen, zout en peper. Dek af en kook op laag vuur gedurende 8 tot 9 uur of op hoog vuur gedurende 4 tot 4-1 / 2 uur. Voeg pasta en pompoen toe aan het fornuis (als je een lage temperatuur gebruikt, draai dan naar een hoge temperatuur). Dek af en kook nog 30 tot 45 minuten of tot de pasta gaar is. Kruid met peper en zout. Bestrooi met Parmezaanse kaas. Maakt 8 porties.


Minestrone uit de slowcooker

Nog beter dan hoe het smaakt? Zo ruikt je huis de hele dag! Dit recept maakt veel, maar de soep is de volgende dag nog lekkerder. Geweldig voor de hele week lunch. Vegetarisch te maken door worst weg te laten en groentebouillon te gebruiken!

Ingrediënten

  • 1 theelepel Olijfolie
  • ½ pond Zoete Italiaanse Worst
  • 6 hele wortelen, geschild en fijngehakt
  • 4 stengels Selderij, Gehakt
  • 1 hele grote ui, gesnipperd
  • 1 blik (15 oz. blik) Witte bonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 blik (15 oz. blik) kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 blik (28 oz. blik) in blokjes gesneden tomaten
  • 6 takjes verse tijm
  • ½ theelepels Gedroogde Salie
  • 2 hele laurierblaadjes, gedroogd
  • ½ theelepels Zout
  • ½ theelepels Peper
  • 8 kopjes Kippenbouillon
  • 2 kopjes Gekookte Ditalini Pasta

Voorbereiding

Verhit de olie in een pan en bak de worst bruin. Voeg gekookte worst en alle andere ingrediënten behalve pasta toe aan de slowcooker en kook 7-8 uur op laag. Ongeveer 30 minuten voordat u van plan bent te serveren, kook en voeg de pasta toe. Dek af en kook (nog steeds op laag) nog 20-30 minuten. Schep de soep in kommen en serveer met Parmezaanse kaas erover gestrooid en knapperig brood ernaast.

Deze soep is nog lekkerder als je aan het begin met de rest van de ingrediënten een stukje parmezaanse schil in de slowcooker doet.

Alle ingrediëntenhoeveelheden kunnen worden gewijzigd. Gebruik wat je bij de hand hebt, bezuinig op één groente als je het niet lekker vindt, enz. Als je slowcooker kleiner is dan de mijne (ik voer legers, gamegroepen en mijn man, die allemaal veel eten), verminder de hoeveelheid groenten, gebruik slechts één soort bonen, gebruik minder bouillon en iets minder pasta. Maak het maar passend. Soep is geen exacte wetenschap, het zal goed smaken, wat je ook doet.


Wat te serveren bij de Minestronesoep?

Er zijn genoeg bijgerechten die goed bij deze soep passen. Hieronder staan ​​een paar ideeën waar ik van hou.

Ik hou van deze minestrone met wat knapperig lookbrood of zuurdesem ernaast. Beide zijn perfect om in de soep te dippen en al die heerlijke smaken op te snuiven. Echter, met de pasta in de soep, kan het zijn dat extra brood te veel koolhydraten naar jouw smaak is.

Een kleine extra aanpassing die ik graag doe, is de soep afmaken met een beetje geschaafde Parmezaanse kaas. Parmezaanse kaas past echt bij elk soort pastagerecht.

Als je van video's houdt, dan heb ik een korte video gemaakt over hoe je deze minestronesoep in de slowcooker maakt. Als je het leuk vindt, abonneer je dan op het YouTube-kanaal zodat je op de hoogte blijft. Als alternatief is er een volledig geschreven recept onder de video.


Olive Garden Copycat Minestrone Soep 4 kopjes natriumarme groentebouillon 1 1/2 kopjes water 2 (14,5 oz) blikjes tomatenblokjes 1 kop in blokjes gesneden bleekselderij (3 stengels) 1 kop in blokjes gesneden wortelen (2 wortelen) 1 kop in blokjes gesneden gele ui (1 klein) 1 el gehakte verse peterselie (of 1 tl gedroogde) 2 tl gedroogde basilicum 1 tl gedroogde oregano 1/2 tl gedroogde tijm 1/2 tl gedroogde gemalen rozemarijn 2 laurierblaadjes 1/2 tl suiker Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 1 1/3 kopjes in blokjes gesneden courgette (1 klein) 1 1/3 kopjes pasta met schelpen 4 teentjes knoflook, fijngehakt 1 (15 oz) blik donkerrode kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld 1 (15 oz) blik witte marinebonen of cannellinibonen, uitgelekt en afgespoeld 1 (14,5 oz) blik Italiaanse sperziebonen, uitgelekt 2 kopjes licht verpakte gehakte verse spinazie Fijn geraspte Romano-kaas, om te serveren (parmezaan werkt ook) Voeg groentebouillon, water, tomaten, selderij, wortelen, ui, peterselie, basilicum, oregano, tijm, rozemarijn, laurierblaadjes en suiker toe aan een slowcooker van 6 of 7 liter. Breng op smaak met peper en zout en kook op laag vuur 6 – 8 uur of hoog 3 – 4 uur. Voeg courgette, pasta, knoflook, kidneybonen en witte bonen toe en kook op hoog vuur en nog eens 30 - 8211 40 minuten tot de pasta gaar is. Roer de spinazie en Italiaanse sperziebonen erdoor en kook enkele minuten tot ze zijn opgewarmd. Serveer warm gegarneerd met Romano-kaas. variaties

Maak het dikker – Als je niet zoveel bouillon in je soep wilt, kun je de hoeveelheid bouillon verminderen om hem wat dikker te maken.

Maak het pittig – Voeg wat geplette rode pepers toe of snijd een paar verse jalapeno's in plakjes en gooi ze er tijdens de eerste stap in.

Voeg meer groenten toe – Aangezien deze soep is gemaakt om groenten op te gebruiken, voeg je er een toe die je bij de hand hebt of in overvloed hebt. Je hoeft je niet alleen te houden aan de meegeleverde groenten.

Voeg vlees toe – Als je wilt, kun je wat gekookte kip, gekookt rundergehakt, gekookte gemalen kalkoen, enz. toevoegen. Dit voegt een beetje eiwit toe en maakt de soep nog steviger.

Maak het romig – Als u wilt dat uw minestronesoep uit de slowcooker wat romiger is, kunt u meer kaas toevoegen of wat slagroom toevoegen.


Makkelijke Minestronesoep

Als je ooit de Minestronesoep van Olive Garden hebt besteld, weet je dat minestronesoep boordevol goedheid en smaak zit. Deze minestronesoep is een van de gemakkelijkste soepen die je ooit zult maken! Je moet een paar verse groenten snijden en in blokjes snijden, maar anders gooi je alles gewoon in de crockpot en een paar uur later ben je bijna klaar om deze heerlijke soep voor het avondeten te hebben.

De laatste 30 minuten voordat je klaar bent om te eten, gooi je er wat van je favoriete kleine pastanoedels, courgette en wat bonen uit blik in. Voeg op het laatste moment desgewenst wat verse spinazie toe.

Hoi! Het is Aimee van Like Mother, Like Daughter - waar ik overal mijn favoriete gemakkelijke familiediners en desserts deel. Ik ben vandaag weer terug om een ​​van mijn favoriete soepen met jullie te delen, en nog beter? Het is gemaakt in de slowcooker!


Hoe maak je deze soep?

Dit recept vereist 2 pond vlees, maar een pond is prima. Meestal gebruik ik maar één pond, maar als ik vrienden heb, gebruik ik er 2 om het gerecht steviger te maken. Als je maar een pond vlees gebruikt, zou ik gewoon meer groenten toevoegen.

Als laatste, voor de pasta, probeer kleine pasta zoals macaroni, ditalini of kleine schelpen te gebruiken. Pasta die groter is dan deze, neemt te veel ruimte in beslag in uw slowcooker en neemt te veel vloeistof op. Als dat toch gebeurt, voeg dan gewoon meer water toe.


Slow-Cooker Worst Minestrone Recept

Je hebt trek in dit kleurrijke gerecht voor gezellige avonden binnen als het buiten koud is. Er gaat niets boven warme soep, en het is nog aantrekkelijker om het in een slowcooker te maken. We raden aan om naar het zuiden te gaan met worst en Conecuh te kopen. Conecuh, gemaakt in Alabama, is een rookworst gemaakt met een geweldige mix van kruiden en gerookt boven een puur Hickory-vuur. Het voegt extra smaak toe aan deze toch al smaakvolle maaltijd. Maïsbrood zou de perfecte partner zijn voor dit publieksvriendelijke gerecht. Probeer deze klassieke, in een koekenpan gebakken maisbrood waar de familie voor seconden op terugkomt. De korst is zo goudbruin en knapperig. De worst en groenten bevriezen goed en smaken nog beter de volgende dag nadat de smaken de tijd hebben gehad om samen te smelten. Als je van plan bent om later van de soep te genieten, bereid de pasta dan apart voor zodat hij papperig wordt. Tip uit de proefkeuken: Roer op het einde de gesneden boerenkool erdoor zodat ze een beetje structuur behouden. Als u voorgehakte greens in zakken gebruikt, verwijder dan alle harde stelen en gooi ze weg.


Slowcooker Linzen Minestrone

Verwarmende en gezonde Slow Cooker Linzen Minestrone. Een mix van groenten, tomaten, kippen- of groentebouillon, parmezaan, kruiden, pasta en, linzen, langzaam gestoofd terwijl je slaapt of werkt.

Ik wilde een eenvoudige, maar gezonde en verwarmende wintersoep delen.

Waarom ik zo dol ben op dit recept

  • Ik kan het in een slowcooker gooien voordat ik naar bed ga en het zal heet en stomend zijn als ik 's ochtends een lange, koude run afrond.
  • Ik kan de ingrediënten 's ochtends in een slowcooker gooien en het de hele dag zijn magie laten doen voor een snel avondmaal.
  • Het is bouillon. Ik ben dol op bouillonsoepen.
  • Het zit boordevol gezonde en voedzame ingrediënten. Laag in calorieën hoog in voeding.
  • Ik ben dol op linzen.
  • Dit recept kan in ongeveer 20 minuten in een Instant Pot worden gemaakt. Geweldig voor de dagen dat ik vergeet na te denken over wat ik ga eten tot het TIJD is voor het avondeten!

Welke linzensoort past het beste bij dit recept?

  • Groene of bruine linzen werken het beste.
  • Mijn favoriete linzen om te gebruiken zijn Franse groene linzen. Ze hebben meer tijd nodig om te koken dan gewone groene linzen. Je kunt ze het beste een nacht in water laten weken of aan de kook brengen, afdekken en een uur laten staan.
  • Gewone groene linzen koken snel, maar kunnen uit elkaar vallen als ze te gaar worden in een snelkookpan.
  • Rode of gele linzen zouden NIET goed werken voor dit recept. Ze kunnen te zacht worden. Ze zijn geweldig voor recepten uit het Midden-Oosten of India.

Voorraad of bouillon?

Er is niet veel verschil tussen de twee. Kip- of runderbouillon wordt over het algemeen gemaakt van botten en kraakbeen samen met groenten en wordt enkele uren gekookt. Eenmaal afgekoeld verandert de bouillon in een gelatinevorm. Dit maakt het rijker dan een bouillon. Bouillon wordt gemaakt van kokend vlees voor een kortere tijd samen met enkele aromaten. Ze kunnen door elkaar worden gebruikt voor de meeste soeprecepten. Zoek bij het kopen van bouillon of bouillon naar een kortere ingrediëntenlijst met groenten met weinig toevoegingen of conserveermiddelen en een laag natriumgehalte. Als je vegetariër of veganist bent, gebruik dan een groentebouillon.

Laten we Slow Cooker Linzen Minestrone maken

1

Wat te serveren bij minestronesoep?

  • Groenten: Deze soep bevat al courgette, wortelen en sperziebonen, maar er is geen reden waarom een ​​extra kant van gesauteerde broccoli of paprika geen geweldige toevoeging zou zijn! Houd dit gerecht vegetarisch en zet de gezondheidsmeter hoger met je favoriete, kleurrijke vegetarische kant.
  • Koolhydraten: Dit heerlijke soeprecept vraagt ​​om alles wat zetmeelrijk is! Persoonlijk serveer ik deze soep graag met een lekkere portie Parmezaanse kaas en brood om te dippen.
  • Salades: Al behoorlijk zwaar en stevig, maak het gerecht wat lichter met een eenvoudige, frisse salade. Maak je eigen soep- en saladelunch en beleef de perfecte thuiswerkervaring.


Bekijk de video: Bosch MUC88B68DE Multikocher AutoCook - Frittieren Pommes Frites deutsch (December 2021).