Radauteaanse soep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voor radautéan soep kook de kipfilet en de wortels, alles schoongemaakt en goed gewassen.


Laat alles goed koken, goed (test de groenten door de vork erin te steken) zeef, en in het resterende sap (als het te weinig is, voeg meer water toe) doe de kipfilet die je in kleine stukjes snijdt, de wortel en peterselie in stukjes rondes.

Zet de Radauti-soep weer op het vuur.

Roer in een kom 300-400 gr zure room, twee eidooiers (vergeet niet, alleen de dooier!) en twee eetlepels tarwebloem of zetmeel.

Neem de pan opzij en giet het mengsel lichtjes in de Radauti-soep, spreid het met een vork in de soeppan, zodat er geen klontjes ontstaan ​​(als het nog steeds gebeurt, neemt u ze mooi op met een zeef).

Zet nog 10 minuten op het vuur, gedurende die tijd voeg je meer toe drie teentjes geperste knoflook, een beetje azijn, (hier hangt het af van voorkeuren, er zijn er die geen azijn in de pot doen maar alleen bij het serveren), zout en peper naar smaak en gehakte groene peterselie

rijtuigen een beetje rauwe wortel in 30 ml olie en voeg toe aan de Radauti-soep om een ​​mooie kleur te geven.

Goede eetlust!


Video: Radautean soup - ciorba radauteana delicious chicken soup with sour cream and garlic #shortvideo (Augustus 2022).