Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

De ultieme gids voor het snijden van kip

De ultieme gids voor het snijden van kip

Kip is een van de meest veelzijdige vleessoorten waarmee je kunt koken. Het neemt andere smaken heel goed aan en is een uitstekende basis voor allerlei verschillende recepten van over de hele wereld.

Maar trap niet in de valkuil om voornamelijk met kipfilet te koken. Naast sappig wit vlees, hebben het donkere vlees en de verschillende gewrichten massa's te bieden. We hebben hieronder een gids samengesteld om u te helpen het beste uit verschillende stukken kip te halen.

Geroosterd, gegrild, gebakken of gebarbecued - kip is niet alleen heerlijk, het zit ook boordevol eiwitten en is een geweldige bron van B-vitamines, die ons zenuwstelsel en ons metabolisme stimuleren. Het is ook een bron van fosfor, wat helpt om onze botten en tanden gezond te houden. Streef ernaar om minimaal RSPCA-verzekerd vlees te kopen en verhandel dan waar mogelijk naar scharrelvlees of biologisch.

BORST

Ongetwijfeld het meest populaire onderdeel van een kip, je kunt de borst heel of voorgesneden kopen, en met de huid er aan of uit. Het is de magerste snee van de vogel en wordt zonder de huid nog magerder. Kipfilet kan worden gebakken, gevuld (dit Kiev-recept is puur genot), gebakken, geroosterd of gebarbecued. Kleinere stukjes kunnen worden toegevoegd aan stoofschotels, wokgerechten en taarten - pas op voor te gaar koken, omdat dit het behoorlijk droog kan maken. Probeer deze gezonde kip Caesar voor een heerlijke lunch of ga voor traditionele Italiaanse smaken in deze meer geroosterde kipfilet met pancetta, prei & tijm.

VLEUGELS

De goedkoopste snit van de vogel, kippenvleugels, zijn absoluut fantastisch om te eten! Ze komen op het bot en wanneer ze worden geroosterd, gegrild of gebarbecued, wordt hun schil knapperig en heerlijk. Ze bevatten meer vet dan borstvlees, met een vergelijkbaar vetgehalte als dijen en drumsticks. Breng de rijkere, vlezige smaken van de vleugels naar voren door ze in een zoet, plakkerig glazuur te coaten. Marineer deze kleine schoonheden 's nachts voor de meest smakelijke resultaten de volgende dag. De bovenste, vleziger helft van een vleugel kan afzonderlijk worden gebruikt en wordt een 'drumette' genoemd. Het is een geweldig klein stukje om te gebruiken in gerechten zoals deze paella met kip.

TROMMELS

Drumsticks zijn de schenen van de kip. Net als vleugels komen ze op het bot en zijn goedkoop en gemakkelijk te koken. Ze zijn ook een grote barbecuefavoriet - kijk hoe DJ BBQ je laat zien hoe je drumsticks perfect kookt boven die hete grills. We zijn ook dol op dit heel eenvoudige wonder uit één pot, van onze vrienden de Food Allergy Mums. Het is perfect voor de kleintjes en zorgt niet voor te veel afwas! Als je zin hebt in iets pittigers, dan doen drumsticks het ook goed in curry's - Jamie's pukka gele curry is een voordelige maaltijd die geweldig smaakt en er echt uitziet als een onderdeel in het midden van de keukentafel.

DIJEN

Ongetwijfeld het lekkerste deel van de kip, dijen zijn kleine pakketjes mals, sappig vlees van de bovenkant van de poot van de vogel. Je kunt ze kopen met bot of bot, en met de huid aan of uit. Het vlees is donkerder en steviger dan het witte borstvlees en heeft iets meer tijd nodig om te garen. De stevigere textuur zorgt ervoor dat ze uitstekend bij elkaar blijven op deze krakende kip-tandoor-achtige kebabs. Of ga voor een no-fuss knock-out gerecht met deze gemakkelijk gebakken kip met gekruide Indiase aardappelen. De beste manier om de dijen met de huid te koken, is door ze te roosteren en vervolgens onder een grill af te werken om de bovenkant knapperig te maken.

POTEN

In plaats van de poten in drumsticks en dijen te verdelen, kunt u ze heel laten en ze vervolgens in de oven roosteren of grillen op de barbecue. Ze zien er geweldig uit als ze heel op een schaal worden geserveerd met stevige, pittige smaken, zoals deze gebarbecuede Thaise kippenpoten. Gekookt op het bot in een rijke en geurige stoofpot, wordt de kippenpoot een waar genot. Probeer dit recept voor malse en knapperige kippenpoten met zoete tomaten om je op weg te helpen.

HELE KIP

Of je de vogel nu in zijn geheel braadt of zelf in de verschillende delen opsplitst, een hele kip kopen is vaak de meest voordelige manier om van het vlees te genieten. Kip pocheren is een prachtige manier om alle smaken van de vogel te behouden, of rooster hem gewoon met een citroen en wat kruiden in de holte. Zie onze handige gids voor het braden van vlees voor de kooktijden van hele kip.

Als je de vogel in de afzonderlijke delen opsplitst, zorg er dan voor dat je het karkas behoudt en gebruik het voor ongelooflijke zelfgemaakte bouillon. Dit traditionele Russische kurnik-recept verandert elk deel van de vogel, inclusief bouillon van de botten, in een weelderige taart. Als het gaat om het barbecueën van de vogel, zet je de kip rechtop voor een supersappige bierkip, of maak je hem plat als een spatchcock en bedek je hem met marinade om hem sneller op de grill te koken. Hier zijn nog een paar slimme ideeën om ook de hele kip te gebruiken.

Bekijk voor meer kipinspiratie onze recepten voor het koken van kip met kinderen of onze verzameling van zes gezonde kiprecepten.


Airfryer Gebakken Kip Recepten '8211 Restaurantstijl'

Je hebt misschien wel eens gehoord van een airfryer en ik ben hier om je instructies te geven over hoe je je airfryer kunt gebruiken om gebraden kip te koken. Dit bericht gaat helemaal over het recept voor gefrituurde kip in de lucht friteuse, maar voor het geval je het niet weet, laat het me uitleggen.

De heteluchtfriteuse gebruikt eigenlijk lucht en een heel klein beetje olie om voedsel te frituren. Er zijn tal van voordelen:

  • Doordat je veel minder olie gebruikt is het gekookte eten veel gezonder. Philips stelt dat het kan koken met 70% minder vet.
  • Je krijgt alle smaak van gefrituurd voedsel, maar op een veel gezondere manier.
  • Het voedsel wordt van alle kanten gekookt, zodat het gelijkmatig en sneller gaart.
  • Zonder olie in het kookproces is het opruimen zoveel gemakkelijker.
  • Het apparaat is multifunctioneel omdat er op meerdere manieren mee kan worden gekookt. Het kan ook bakken, grillen of braden, afhankelijk van de temperatuur die u kiest.
  • Het is verkrijgbaar in verschillende maten om aan uw behoeften te voldoen. De meeste modellen zullen kleiner zijn dan een traditionele friteuse.

Hoe kip te selecteren?

Kip plukken Waar kunt u Humane & Organic Chicken online kopen Als u op zoek bent naar een hele kip, moet u er eerst voor zorgen dat de ronde borst soepel aanvoelt. Dit geeft aan dat de kip jong is en het vlees malser zal zijn. Bij aankoop van stukken kip werkt de perstest ook, het vlees mag niet te hard aanvoelen, maar mag ook niet verzonken blijven waar je het (voorzichtig) aandrukt. Het moet terugveren.

De kleur van de huid heeft geen invloed op versheid of voedingswaarde. Kijk in plaats daarvan naar het vlees om er zeker van te zijn dat het roze is met beperkte hoeveelheden witte strepen, vermijd grijstinten. Als je niet van plan bent om het meteen te koken, controleer dan ook de houdbaarheidsdatum of houdbaarheidsdatum op de verpakking.

Als je je zorgen maakt over de werkelijke herkomst van de kip, wordt het ingewikkelder. Zie onze gids voor het kopen van humaan gefokte kip voor meer hulp op dat gebied.


Kip recepten

Fleur uw gevogelte op met onze toprecepten voor kip. Of u nu op zoek bent naar een traditioneel gebraad, een smaakvolle curry of een geruststellende taart, bij ons bent u aan het juiste adres.

Kip & chorizo ​​jambalaya

Een Cajun-geïnspireerd rijstpotrecept met pittige Spaanse worst, paprika en tomaten

Boterkip in Old Delhi-stijl

Ga naar je kruidenrek om deze boterkipcurry te maken, een gerecht dat symbool staat voor Indiaas eten voor miljoenen mensen over de hele wereld

Kip madras

Gooi het afhaalmenu weg en kook in plaats daarvan onze gezonde madras-curry met kip. Dit eenvoudige familiediner zit vol geurige kruiden en malse stukjes kip

Gemakkelijke kroning kip

Maak een klassieke kroning-kipvulling om te serveren met gepofte aardappelen of in sandwiches en salades. Het is een uitstekende manier om overgebleven kip op te maken na een braadstuk

Romige stoofpot van kip

Kook deze romige, troostende stoofpot om te serveren met onze geplette mini-aardappeltjes in de schil. Deze verwarmende eenpansgerecht met kip, erwten en prei is perfect voor een speciale familiemaaltijd

Kip opperste

Geniet van deze romige kip opperste met aardappelpuree en gestoomde groene groenten. Het maakt een makkelijke midweekmaaltijd voor twee

Next level gebakken kip

Kies dijen zonder botten om de ultieme gebakken kip te maken. Voor de coating hebben we een methode bedacht die resulteert in de meest knapperige afwerking ooit

Stoplicht kip shish kebab

Deze spiesjes van de barbecue zijn geweldig van smaak, maar het kruid is afgezwakt, dus ze zijn geweldig voor kinderen. Bied wat chilisaus aan de zijkant voor degenen die van warmte houden, en serveer met flatbread


Alle Daniel Fast-recepten

Voedselgroepen toegestaan op de Daniel Fast staan ​​volle granen, bonen, peulvruchten, fruit, groenten, noten, zaden en sommige oliën. Beperkte items zijn: dierlijke producten (vlees, vis, eieren en zuivel), suiker en kunstmatige zoetstoffen, cafeïne, gist en rijsmiddelen, gefrituurd voedsel en bewerkte voedingsmiddelen. Voor meer specifieke details over de voedingsrichtlijnen, zie mijn Daniel Fastfood-lijst.

Je hoeft je geen zorgen te maken over het bedenken van recepten tijdens je vasten. Ik heb het werk al voor je gedaan! Profiteer van de middelen in mijn boek, De ultieme gids voor de Daniel Fast 100+ recepten, drie weken maaltijdplannen en boodschappenlijstjes.

Mijn website biedt ook honderden Daniel Fast-vriendelijke gerechten om van te genieten. Blader door de negen categorieën recepten hieronder om te vinden wat je nodig hebt. En wees niet bang om uit je comfortzone te stappen als het gaat om je voedselkeuzes op je Daniel Fast. Probeer iets nieuws!


Recept van Ultieme romige kippenlevertjes Quick

Hallo allemaal, welkom op onze receptensite. Als u op zoek bent naar een idee voor recepten om vandaag te koken, hoeft u niet verder te zoeken! We bieden je hier alleen het perfecte recept voor ultieme romige kippenlevertjes. We hebben ook een grote verscheidenheid aan recepten om te proberen.

Voordat je naar het ultieme recept voor romige kippenlevers gaat, wil je misschien deze korte interessante gezonde tips lezen over: Methoden om groen te leven en geld te besparen in de keuken.

Tot voor kort trok iedereen die zich zorgen maakte over de vernietiging van het milieu sceptische wenkbrauwen op. Dat is nu volledig veranderd, omdat we ons er allemaal van bewust lijken te zijn dat de planeet problemen heeft, en we hebben allemaal een rol te spelen bij het oplossen ervan. De experts zijn het erover eens dat we dingen niet ten goede kunnen veranderen zonder ieders actieve bijdrage. Elk gezin moet veranderingen gaan aanbrengen die milieuvriendelijk zijn en ze moeten dit snel doen. Lees verder voor enkele benaderingen om groen te worden en energie te besparen, vooral in de keuken.

Hoewel het misschien niet zo lekker smaakt, zal het bakken van voedsel in de magnetron in plaats van in de oven u een pak geld besparen. Misschien dat het besef dat een oven 75% meer energie verbruikt, je stimuleert om de magnetron meer te gebruiken. Apparaten op het aanrecht zullen zeker water koken en groenten stomen sneller dan uw fornuis, en verbruiken veel minder elektriciteit. Het zal u vergeven zijn te denken dat een automatische vaatwasser veel meer energie verbruikt dan de ouderwetse afwas, maar u heeft het mis. Zeker als je ervoor zorgt dat de vaatwasser vol is voordat je een programma start. Droog de vaat niet met hitte, maar gebruik de opties voor koelen drogen of drogen aan de lucht om meer geld te besparen.

Zoals u kunt zien, zijn er genoeg kleine dingen die u kunt doen om alleen in de keuken energie te besparen, en ook geld te besparen. Het is immers vrij eenvoudig om groen te leven. Het heeft meestal te maken met verstandig zijn.

We hopen dat je inzicht hebt gekregen door het te lezen, laten we nu teruggaan naar het ultieme recept voor romige kippenlevertjes. Om ultieme romige kippenlevertjes te koken heb je alleen nodig 9 ingrediënten en 6 stappen. Hier is hoe je het bereikt.

De ingrediënten die nodig zijn om Ultimate romige kippenlevertjes te maken:

  1. Neem schoongemaakte kippenlevers.
  2. Je hebt champignons in plakjes nodig.
  3. Bereid de ui in dunne plakjes voor.
  4. Gebruik van plantaardige olie.
  5. Bieden van knoflook gehakt.
  6. Je hebt peterselie nodig.
  7. Je hebt zout en peper nodig.
  8. Bereiden van zware room.
  9. Neem verse koriander om te garneren.

Instructies om Ultimate romige kippenlevertjes te maken:

  1. Doe de olie in een pan op middelhoog vuur en fruit de gehakte knoflook.
  2. Voeg de in dunne plakjes gesneden uien toe tot ze glazig zijn.
  3. Voeg de champignons toe en kook tot ze een beetje zacht zijn.
  4. Nu is het tijd om de schoongemaakte kippenlevers samen met de kruiden erbij te doen en te koken tot de levers gaar zijn.
  5. Als alles gaar is, giet je de slagroom erbij en kook je tot het gerecht een geheel vormt en een romige jus krijgt.
  6. Serveer met rijst of hier geserveerd met verse naan om al dat lekkers in de jus te dweilen.

Heerlijk en geruststellend, dit eenvoudige doordeweekse diner staat op tafel in onder · Pittige peri-peri kippenlevertjes is de ultieme snelle en gemakkelijke maaltijd of snack. Als je van kippenlever houdt, is deze salade absoluut heerlijk. De sleutel is dan om echt goede kippenlevers te krijgen. Rijke, romige puree met kip- en leversmaak in een sympathieke tube die je je kat met de hand kunt voeren voor een leuke en heerlijke kattentraktatie. Serveer uw katten op een kattenbak, voer ze direct of als droogvoer voor katten.

Als je dit ultieme recept voor romige kippenlevertjes nuttig vindt, deel het dan met je vrienden of familie, bedankt en veel succes.


Heerlijke Recepten

Parmezaanse kip met korst

Hallo allemaal, het is Jim, welkom op onze receptenpagina. Vandaag laat ik je zien hoe je een speciaal gerecht kunt bereiden, kip met Parmezaanse kaas. Het is een van mijn favorieten. Deze keer ga ik het een beetje uniek maken. Dit gaat heerlijk ruiken en er heerlijk uitzien.

Parmezaanse kip met korst is een van de meest favoriete maaltijden van de laatste tijd op aarde. Het wordt elke dag door miljoenen gewaardeerd. Het is eenvoudig, het is snel, het smaakt heerlijk. Ze zijn mooi en ze zien er fantastisch uit. Parmezaanse kip met korst is iets waar ik mijn hele leven dol op ben geweest.

De eenvoudigste en meest hartige manier om kippenborsten aan te kleden voor een snel avondmaal is om ze te besprenkelen met mayonaise, te bestrooien met Parmezaanse kaas en broodkruimels en te bakken. Strooi er het mayonaisemengsel gelijkmatig over en bestrooi met paneermeel. Combineer Hellmann's® of Best Foods® Real Mayonaise met kaas in een middelgrote kom. Bedek het met het mayonaisemengsel en bestrooi met paneermeel.

Om met dit recept te beginnen, moeten we een paar ingrediënten voorbereiden. U kunt Parmezaanse kip met korstjes bereiden met 5 ingrediënten en 3 stappen. Hier is hoe je het kookt.

De ingrediënten die nodig zijn om Parmezaan Crusted Chicken te maken:
  1. Neem 6 kipfilets, fijngestampt tot 1 inch dikte
  2. Ontvang 3 kopjes Italiaanse broodkruimels
  3. Krijg 3 eetlepels Parmezaanse kaas
  4. Krijg 2 kopjes olie, om te frituren
  5. Maak 2 eieren klaar, om te paneren

Bak in een koekenpan de kip aan beide kanten bruin in olie. Parmezaanse kip met korst is een snel en gemakkelijk recept om te maken voor het avondeten. Dunne kipkoteletten worden gepaneerd in Parmezaanse kaas, ei en pankobroodkruimels en vervolgens gebakken tot ze knapperig zijn! Als je iemand bent die vaak weinig tijd heeft, maar toch iets lekkers en zelfgemaakts wil voor het avondeten, dan is dit het perfecte recept voor jou.

Stappen om Parmezaanse kip met korst te maken:
  1. Sla de kip tot 1 inch dikte met een vleeshamer. Breek de eieren in een aparte kom en klop ze door elkaar. Voeg in een andere kom het paneermeel en de Parmezaanse kaas toe.
  2. Verwarm de olie. Leg elke kipfilet in het ei en haal dan door het paneermeelmengsel. Voeg kip toe aan hete olie tot het gaar is en niet langer roze in het midden. Herhaal met elke kipfilet.
  3. Serveer naast uw keuze van kant !! Genieten van!!

Dunne kipkoteletten worden gepaneerd in Parmezaanse kaas, ei en pankobroodkruimels en vervolgens gebakken tot ze knapperig zijn! Als je iemand bent die vaak weinig tijd heeft, maar toch iets lekkers en zelfgemaakts wil voor het avondeten, dan is dit het perfecte recept voor jou. Mensen gebruiken graag varkenszwoerd in plaats van paneermeel voor een keto-versie van Longhorn's Parmesan Crusted Chicken en ik hoor alleen maar goede dingen!. Voeg de kipfilets toe en draai ze om zodat ze volledig opzij staan. Serveer warm met geschaafde of geraspte Parmezaanse kaas erop.

Dus dat maakt het helemaal af met dit uitzonderlijke recept voor kip met Parmezaanse kaas. Heel erg bedankt voor het lezen. Ik ben ervan overtuigd dat je dit thuis kunt maken. Er komen meer interessante recepten voor thuis eten aan. Vergeet niet om deze pagina in uw browser te bookmarken en te delen met uw familie, vrienden en collega's. Nogmaals bedankt voor het lezen. Ga door met koken!


Op zoek naar een van de beste manieren om de restjes van gisteren te gebruiken voor het diner van vanavond? Probeer deze eenvoudige, aanpasbare vegetarische gebakken rijst. We houden het graag klassiek met uien, wortelen, paprika's en erwten, maar je kunt bijna elke groente in dit gerecht gooien. Eet alleen met veel sojasaus of garneer met garnalen, sint-jakobsschelpen, kip of biefstuk.


De ultieme gids voor Instant Pot Chicken

1. Hele kip

Voor het koken: Verwijder eventuele onderdelen uit de kipholte. Dep de binnen- en buitenkant van de vogel droog met keukenpapier en breng goed op smaak met zout en peper. Voeg desgewenst verse kruiden en een paar schijfjes citroen toe aan de buikholte.

  1. Gebruik de Sauté-functie om de kip 2-3 minuten te schroeien, met de borst naar beneden.
  2. Draai de vogel om, zet de pan uit en voeg 1 kopje kippenbouillon toe.
  3. Vergrendel het deksel op zijn plaats en kook onder hoge druk gedurende 6 minuten per pond op Hoog.

Drukverlichting: Gebruik Natural Release en laat de kip vervolgens 10 minuten rusten alvorens te snijden of te snijden.

2. Kippenborst zonder botten zonder vel

Voor het koken: Dep de kipfilets droog met keukenpapier en breng ze aan beide kanten goed op smaak met je favoriete kruiden.

  1. Gebruik de Sauté-functie om de borsten 3 minuten aan elke kant te schroeien.
  2. Zet de pan uit en leg de aangebraden borsten opzij.
  3. Plaats de metalen onderzetter op de bodem van de pot, giet er 1 kopje water in en plaats de aangebraden borsten op de onderzetter.
  4. Vergrendel het deksel op zijn plaats en kook gedurende 5 minuten onder hoge druk op Hoog.

Drukverlichting: Gebruik Natural Release gedurende 5 minuten en vervolgens Quick Release om de druk te verlagen.

3. Bone-In, Skin-On Kippenborst

Volg hetzelfde proces voor het koken van kipfilet zonder vel, maar verleng de kooktijd tot 8 minuten.

4. Bevroren kippenborst

  1. Giet 4 kopjes koud water in de pan en voeg 1 eetlepel zout en 2 laurierblaadjes toe.
  2. Voeg maximaal 3 bevroren kipfilets toe aan de pot.
  3. Vergrendel het deksel op zijn plaats en kook gedurende 6 minuten onder hoge druk op Hoog.

Drukverlichting: Gebruik natuurlijke afgifte.

Voor meer handige tips over het koken van bevroren kip in je Instant Pot, lees hier mijn bericht over het onderwerp.

5. Kippendijen zonder botten

Volg hetzelfde proces voor het koken van kipfilet zonder vel, maar met de volgende aanpassingen:

6. Kippendijen met been

Volg hetzelfde proces voor het koken van kipfilet zonder vel, maar met de volgende aanpassingen:

7. Bonus: "Kip dumpen"

Voor het koken: Kies een kookvloeistof om je kip op smaak te brengen, zoals barbecuesaus, salsa, honingmosterd, Italiaanse dressing, teriyakisaus, etc.

  1. Voeg kipfilet zonder botten toe aan de pan met 1 kopje van het door jou gekozen kookvocht.
  2. Vergrendel het deksel op zijn plaats en kook gedurende 10 minuten op Hoog.

Drukverlichting: Gebruik Natural Release gedurende 5 minuten en vervolgens Quick Release om de druk te verlagen. Versnipper de kip voor het serveren.

Als u bevroren kookt, verhoogt u de kooktijd tot 12 minuten en gebruikt u Natural Release gedurende 10 minuten.

Op zoek naar meer instant-pottips?

Voor meer praktische informatie en handige tips voor het bereiden van heerlijke Instant Pot-creaties, bekijk zeker mijn eBook Alles Instant Pot! Je kunt het in mijn winkel kopen, of gratis downloaden als je OGT Plus-lid bent!

Deel je favoriete kiprecept met ons in de reacties hieronder!

Ik geloof dat we allemaal moeten houden van de plek die we thuis noemen en het leven dat we daar leven. Sinds 2011 ben ik toegewijd om van One Good Thing van Jillee een betrouwbare en betrouwbare hulpbron te maken voor moderne huisvrouwen die de dagelijkse uitdagingen van het huishouden moeten aangaan. Ga met me mee terwijl ik huishoud- en levensstijloplossingen deel die het leven gemakkelijker maken, zodat je er meer van kunt genieten!

Elke dag deel ik creatieve huishoud- en lifestyle-oplossingen die je leven makkelijker en leuker maken!

Meer ideeën uit eten en recepten

Dit multifunctionele '8220Crazy'8221 deeg kan voor bijna alles worden gebruikt!

5 Verrassend nuttige voedingsmiddelen die u thuis moet uitdrogen

10 manieren waarop blauwe schort me een betere kok heeft gemaakt

Met dit ene extra ingrediënt maak je de lekkerste wafels en pannenkoeken

Vermijd deze 9 fouten wanneer u uw instantpot gebruikt

9 beproefde keukenhacks die altijd handig zullen zijn

11 Handige oplossingen voor enkele van de meest voorkomende keukenproblemen

Deze aankoop van $ 27 zorgt ervoor dat je meer van koken houdt

3 makkelijke manieren om heerlijke aardappelen te maken in een handomdraai

Dit is de meest briljante en nuttige schoonmaakhack voor de Instant Pot

Probleem opgelost! De beste manier om overgebleven pizza op te warmen

21 Essentiële kruiden - Kruiden die je in je keukenkast moet hebben


Instant Pot Kipfilet - De Ultieme Gids

INGREDINTEN

  • 6 Kippenborsten bevroren (zie de opmerkingen voor de kooktijden van vers en bot in kipfilets)
  • 1 kopje Water
  • 3 Teentjes knoflook, gehakt
  • 1 eetlepel Chilipoeder
  • 1 theelepel Gemalen komijn
  • 1 theelepel Gedroogde oregano
  • 1 theelepel Koosjer zout
  • ½ theelepel Zwarte peper
  • Zie het bericht voor All Purpose, Mexicaanse, Indiase en Italiaanse kruidenopties

INSTRUCTIES

JENNIFER'S TIPS

  1. Ik raad 1 kopje water of kippenbouillon aan, maar volg de instructies voor uw model Instant Pot.
  2. Zie de blogpost voor meer informatie over de kooktijd voor verse kipfilets en bot in kippenborsten
  3. Probeer de kruidenmengsels boven de receptenkaart voor Indiaas, Universeel, Mexicaans en Italiaans.
  4. Deze Instapot geraspte kip zou een goede aanvulling zijn op soepen, stoofschotels, stoofschotels, taco's, salades. De mogelijkheden zijn eindeloos!
  5. De kip zal tijdens het koken veel water afgeven. Je kunt ze in het vocht versnipperen en de kip vervolgens met een tang serveren. Je kunt ze ook uit de vloeistof halen en versnipperen, met een beetje vloeistof om ze vochtig te houden.
  6. Je kunt deze kipfilets ook koken op het rek dat bij de pot is geleverd om ze uit de vloeistof te houden.
  7. De voorbereidingstijd die ik heb vermeld, omvat de tijd die nodig is voordat de pot op druk komt en de 10 minuten voor de natuurlijke afgifte.

WILT U MEER LOW CARB & KETO MIDDELEN?

VOEDING


BBQ 101: Hoe te grillen voor totale beginners

Zelfs als we dit jaar niet onze gebruikelijke Labor Day BBQ-bash kunnen gooien, gaan we absoluut naar buiten in de tuin (of op het terras) en grillen we zoveel als we kunnen voordat het weer omslaat. Als je zin hebt om ook te gaan, maar nieuw bent in het hele grillen, maak je geen zorgen - ik zal je helpen met BBQ-tips voor deze komende zomer en daarna.

Voordat ik verder ga, wil ik een beetje een disclaimer geven. Grillen kan, net als al het koken, gevaarlijk zijn als je je niet op je gemak voelt bij wat je aan het doen bent. Raadpleeg bij twijfel de handleiding van uw barbecue en neem altijd alle veiligheidswaarschuwingen in acht. Hoewel ik algemeen advies kan geven op basis van mijn eigen grillervaring, kan ik niet met uw specifieke apparatuur praten. Wees voorzichtig en wees voorzichtig bij het gebruik van een grill.

Identificeer uw grilltype

BBQ Battle Gas versus houtskool: wat is het beste? Hopelijk heb ik je niet afgeschrikt! Ik wil gewoon zeker weten dat iedereen veilig is. Als je nog steeds bij me bent, is het eerste dat je moet weten, tot welk type grill je toegang hebt. Meestal heb je te maken met gas, propaan, elektrisch of houtskool. Benieuwd welke jij hebt? De eenvoudigste om te identificeren is de elektrische grill. Waarom? Omdat ze snoeren hebben die op stopcontacten moeten worden aangesloten. Als je een grill hebt met een snoer, heb je een elektrische grill. Weet je zeker dat je geen elektrische grill hebt? Kijk eens onder uw grillunit. Als je een tank ziet, heb je waarschijnlijk een propaangrill. Zie je geen snoer of tank? Controleer de grillplaat. Zie je knoppen en knoppen? Dan heb je waarschijnlijk een gasbarbecue. Anders dan de propaangrill, maken deze gebruik van de aardgasvoorziening van uw huis, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken dat u zonder kookbrandstof komt te zitten, zoals bij propaan. Ten slotte, als je grill super basic is - geen knoppen, geen knoppen - en eruitziet als een uitgeholde trommel, heb je waarschijnlijk een houtskoolgrill.

Op zoek naar een nieuwe barbecue? Bekijk de beste grills van CNET voor 2020.

Bereid uw grill op de juiste manier voor: maak schoon en breng op smaak

Als je eenmaal weet wat voor soort grill je hebt, kun je beginnen met het voorbereiden ervan. De eerste stap naar een geweldige grillervaring is ervoor te zorgen dat uw grill schoon is. Gebruik voor stalen of gietijzeren (niet-gecoate) roosters een stalen borstel met stijve haren om smurrie, vuil of roest te verwijderen. Gebruik voor gietijzer met een porseleinen coating (of ander gietijzer met een antiaanbaklaag) een nylon borstel om krassen te voorkomen. Uw grill heeft misschien een speciaal gereedschap dat past bij de contouren van de roosters. Als dat zo is, gebruik dat dan. Zorg er vervolgens voor dat de bodem van de grill vrij is van vuil. Soms kunnen dingen vast komen te zitten en de warmtebron blokkeren. Dit komt vooral veel voor bij houtskoolgrills, omdat as en kolen van de laatste grillsessie binnen kunnen blijven. Bekijk de CNET-gids over het schoonmaken van uw grill voor meer tips.

GrillArt Grillborstel en schraper, $ 19,50 van Amazon

Zorg dat die grill brandschoon is.

Vervolgens is het tijd om uw grillroosters te kruiden (Opmerking: voorgekruide of porseleinen/gecoate roosters hebben geen kruiden nodig). Deze stap helpt bij het creëren van een kookoppervlak met antiaanbaklaag. Breng een dunne, gelijkmatige laag koolzaadolie aan op de roosters voordat u het vuur aanzet. Naar mijn ervaring is de beste manier om iets als Pam te gebruiken en het erop te spuiten en vervolgens het overtollige weg te vegen met een papieren handdoek. Onthoud: een dunne, gelijkmatige laag is waar je voor gaat. Te veel olie zal verbranden en een opeenhoping veroorzaken die u niet wilt!

Zet het vuur hoger!

Nu uw grill schoon en gekruid is, moet u ervoor zorgen dat de brandstofbron in orde is. Voor gasbarbecues moet u ervoor zorgen dat de klep op uw gasleiding waarmee gas naar uw grill kan stromen, open is. Evenzo heeft voor propaangrills de bovenkant van de propaantank (onder de grill) een klep die moet worden geopend (tegen de klok in gedraaid) om het propaan naar de grill te laten stromen. Zoek voor elektrische grills gewoon een stopcontact en steek de stekker in het stopcontact. Ten slotte, voor houtskoolgrills, moet je houtskool toevoegen aan de onderkant van de grill (onder het rooster).

Op dit punt is het tijd om de grill voor te verwarmen. Zie het als het voorverwarmen van een oven. Nu zijn er veel verschillende grills, dus je kunt het beste de handleiding van je grill vinden en de instructies volgen om hem te starten. Veel handleidingen zijn tegenwoordig zelfs online te vinden. Dat gezegd hebbende, hier zijn de basisprincipes.

Een elektrische grill starten

Elektrische grills hebben meestal een knop om de grill in te schakelen en de warmte-instelling aan te passen. Als je een elektrische grill hebt, draai die knop dan naar hoog, sluit het deksel en wacht tot je grill de gewenste kooktemperatuur heeft bereikt. Helaas kan het even duren. Wees geduldig.

Een propaan- of gasgrill starten?

Propaan- en gasgrills zijn vergelijkbaar, maar een beetje lastiger. Ze hebben ook knoppen, maar ze hebben ook ontstekingsknoppen. De knoppen laten het gas vrij uit de tank naar de branders stromen, en de ontstekingsknop zorgt voor een vonk die de vlam aansteekt waarmee je gaat koken. Voor propaan- en gasbarbecues moet u waarschijnlijk ten minste één van de knoppen (elke knop komt overeen met een brander) op hoog zetten. Eenmaal op high, houd je de ontstekingsknop ingedrukt. U zou een klik moeten horen gevolgd door een whoosh (het ontsteken van het gas). Zodra je dat suizen hoort, of een vlam ziet, kun je de ontstekingsknop loslaten. Houd de temperatuur hoog en steek eventuele andere branders aan die u van plan bent te gebruiken. Sluit bovendien het deksel en laat de grill 10-15 minuten staan, of totdat de gewenste temperatuur is bereikt.

Hoe een houtskoolgrill te starten?

Houtskool zal het meest anders zijn. Als je kolen gebruikt die als "luciferlicht" worden beschouwd (controleer de zak), zou je ze eenvoudig met een lucifer moeten kunnen aansteken. Anders moet je wat aanstekervloeistof aan je kolen toevoegen voordat je een vlam aansteekt. Het is belangrijk om alle waarschuwingen op de houtskool en de aanstekervloeistof in acht te nemen wanneer u uw houtskoolgrill aansteekt. Gebruik niet te veel aanmaakvloeistof en steek je kolen direct aan nadat je de vloeistof erop hebt aangebracht. Zodra de kolen een lichtgrijze as hebben, zijn ze klaar om verspreid te worden en ben je klaar om te koken.


Bekijk de video: Gebraden kip snijden en verdelen - #recept #Allerhande (December 2021).