Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

Fast-casual segment beïnvloedt restaurantindustrie

Fast-casual segment beïnvloedt restaurantindustrie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De groei in de fast-casualsector heeft een grote impact op de restaurantindustrie, aangezien operators in andere segmenten hun succesvolle strategieën proberen te imiteren, zei de NPD Group woensdag.

Fast-casual restaurantketens hebben hun aantal eenheden de afgelopen drie jaar met dubbele cijfers laten groeien, volgens NPD's Recount, een tweejaarlijkse telling van het aantal restauranteenheden.

Toch blijft het fast-casual segment relatief onderontwikkeld, goed voor slechts ongeveer 4 procent van de meer dan 60 miljard bezoeken aan alle restaurants in het jaar eindigend in juni 2011, aldus NPD. Ter vergelijking: ongeveer 61 procent van die bezoeken was aan snelle restaurants.

Sinds 2007 hebben fast-casual-ketens echter ook een dramatische toename van het verkeer gezien, terwijl quick-service en informele restaurants een minimale toename of afname hebben gezien.

Uit het rapport "Fast Casual: A Growing Market" van NPD bleek ook dat de vraag van consumenten naar fast-casual dining groter was dan de groei van de sector, en verschillende ketens in het segment hebben een sterke klantenbinding opgebouwd.

"Veel fast-casual concepten werden gepositioneerd als een vers, op bestelling gemaakt alternatief voor traditionele fastfood-opties, en consumenten reageerden positief", zegt Bonnie Riggs, NPD-analist voor de restaurantindustrie. "Het segment profiteerde van de inruil van fastfoodconsumenten en van de full-serviceconsumenten die inruilden."

Als gevolg hiervan zijn verschillende snelserviceketens begonnen met het aanbieden van meer premiumproducten en gezonde opties, en het upgraden van interieurs met een luxe en moderne uitstraling die kan concurreren op een fast-casual niveau, aldus het NPD-rapport.

Zo hebben Wendy's, McDonald's, Jack in the Box en Burger King de afgelopen jaren meer premium hamburgers en verbeterde menu-items geïntroduceerd.

Taco Bell test een nieuw fast-casual-achtig, op chef-kok geïnspireerd menu, en McDonald's heeft zijn eenheden opnieuw ontworpen, met 800 gepland om dit jaar te worden gerenoveerd.

Riggs zei dat traditionele fast-service operators kunnen concurreren met fast-casual restaurants als ze aandacht besteden aan de wensen en behoeften van de consument, vooral wat betreft de versheid en kwaliteit van voedsel.

"Fast-casual concepten bevinden zich in een uitstekende positie voor groei, in vergelijking met de totale industrie", zei ze. "Echter, dezelfde groeimogelijkheden zijn beschikbaar voor elke restaurantexploitant die kan innoveren, waar voor zijn geld kan bieden en niet alleen gelijke tred kan houden, maar concurrenten kan overtreffen."

Neem contact op met Lisa Jennings via [email protected]
Volg haar op Twitter: @livetodineout


Snel en informeel dineren is big business

Als Amerikanen hun burger, patat, taco of patat willen, maar ook een tandje bijsteken, kiezen ze voor fast-casual dining ketens. Volgens Restaurant Business Online en Technomic hebben deze restaurants, die net een klein beetje exclusiever zijn dan de gemiddelde fastfoodketen, de snelste groei in de restaurantindustrie laten zien, zelfs tijdens een algemene vertraging. Terwijl in 2019 de restaurantwereld nog heel was, heeft de uitbraak van het coronavirus in 2020 de industrie op zijn kop gezet.

Voorloper is de sandwich- en bakkerijketen Panera, die is gegroeid op basis van een leveringsmodel en de omzet verhoogde van $ 4,8 miljard in 2015 tot bijna $ 6 miljard in 2019. Runner-up Chipotle groeide drie jaar op rij nadat de verkoop stagneerde in 2016 en bereikte een omzet van $ 5,5 miljard. Omdat veel bedrijven in het segment niet beursgenoteerd zijn, schatte branchepublicatie QSR de cijfers voor meerdere ketens op de lijst.

De grootste winnaar in het segment, afgezien van Panera, was Raising Cane's uit Louisiana, dat zijn verkoop op zijn minst verdubbelde en in 2018 de top 10 betrad. klanten.


Snel en informeel dineren is big business

Als Amerikanen hun burger, patat, taco of patat willen, maar ook een tandje bijsteken, kiezen ze voor fast-casual dining ketens. Volgens Restaurant Business Online en Technomic vertonen deze restaurants, die net iets exclusiever zijn dan de gemiddelde fastfoodketen, de snelste groei in de restaurantindustrie, zelfs tijdens een algemene vertraging. Terwijl in 2019 de restaurantwereld nog heel was, heeft de uitbraak van het coronavirus in 2020 de industrie op zijn kop gezet.

Vooruitlopend op het peloton is de sandwich- en bakkerijketen Panera, die is gegroeid op basis van een leveringsmodel en de omzet verhoogde van $ 4,8 miljard in 2015 tot bijna $ 6 miljard in 2019. Runner-up Chipotle groeide drie jaar op rij nadat de verkoop stagneerde in 2016 en bereikte een omzet van $ 5,5 miljard. Omdat veel bedrijven in het segment niet beursgenoteerd zijn, schatte branchepublicatie QSR de cijfers voor meerdere ketens op de lijst.

De grootste winnaar in het segment, afgezien van Panera, was Raising Cane's uit Louisiana, dat zijn verkoop op zijn minst verdubbelde en in 2018 de top 10 betrad. klanten.


Snel en informeel dineren is big business

Als Amerikanen hun hamburger, patat, taco of patat willen, maar ook een tandje bijsteken, kiezen ze voor fast-casual dining ketens. Volgens Restaurant Business Online en Technomic hebben deze restaurants, die net een klein beetje exclusiever zijn dan de gemiddelde fastfoodketen, de snelste groei in de restaurantindustrie laten zien, zelfs tijdens een algemene vertraging. Terwijl in 2019 de restaurantwereld nog heel was, heeft de uitbraak van het coronavirus in 2020 de industrie op zijn kop gezet.

Voorloper is de sandwich- en bakkerijketen Panera, die is gegroeid op basis van een leveringsmodel en de omzet verhoogde van $ 4,8 miljard in 2015 tot bijna $ 6 miljard in 2019. Runner-up Chipotle groeide drie jaar op rij nadat de verkoop stagneerde in 2016 en bereikte een omzet van $ 5,5 miljard. Omdat veel bedrijven in het segment niet beursgenoteerd zijn, schatte branchepublicatie QSR de cijfers voor meerdere ketens op de lijst.

De grootste winnaar in het segment, afgezien van Panera, was Raising Cane's uit Louisiana, dat zijn verkoop op zijn minst verdubbelde en in 2018 de top 10 betrad. klanten.


Snel en informeel dineren is big business

Als Amerikanen hun burger, patat, taco of patat willen, maar ook een tandje bijsteken, kiezen ze voor fast-casual dining ketens. Volgens Restaurant Business Online en Technomic hebben deze restaurants, die net een klein beetje exclusiever zijn dan de gemiddelde fastfoodketen, de snelste groei in de restaurantindustrie laten zien, zelfs tijdens een algemene vertraging. Terwijl in 2019 de restaurantwereld nog heel was, heeft de uitbraak van het coronavirus in 2020 de industrie op zijn kop gezet.

Voorloper is de sandwich- en bakkerijketen Panera, die is gegroeid op basis van een leveringsmodel en de omzet verhoogde van $ 4,8 miljard in 2015 tot bijna $ 6 miljard in 2019. Runner-up Chipotle groeide drie jaar op rij nadat de verkoop stagneerde in 2016 en bereikte een omzet van $ 5,5 miljard. Omdat veel bedrijven in het segment niet beursgenoteerd zijn, schatte branchepublicatie QSR de cijfers voor meerdere ketens op de lijst.

De grootste winnaar in het segment, afgezien van Panera, was Raising Cane's uit Louisiana, dat zijn verkoop op zijn minst verdubbelde en in 2018 de top 10 betrad. klanten.


Snel en informeel dineren is big business

Als Amerikanen hun burger, patat, taco of patat willen, maar ook een tandje bijsteken, kiezen ze voor fast-casual dining ketens. Volgens Restaurant Business Online en Technomic vertonen deze restaurants, die net iets exclusiever zijn dan de gemiddelde fastfoodketen, de snelste groei in de restaurantindustrie, zelfs tijdens een algemene vertraging. Terwijl in 2019 de restaurantwereld nog heel was, heeft de uitbraak van het coronavirus in 2020 de industrie op zijn kop gezet.

Vooruitlopend op het peloton is de sandwich- en bakkerijketen Panera, die is gegroeid op basis van een leveringsmodel en de omzet verhoogde van $ 4,8 miljard in 2015 tot bijna $ 6 miljard in 2019. Runner-up Chipotle groeide drie jaar op rij nadat de verkoop stagneerde in 2016 en bereikte een omzet van $ 5,5 miljard. Omdat veel bedrijven in het segment niet beursgenoteerd zijn, schatte branchepublicatie QSR de cijfers voor meerdere ketens op de lijst.

De grootste winnaar in het segment, afgezien van Panera, was Raising Cane's uit Louisiana, dat zijn verkoop op zijn minst verdubbelde en in 2018 de top 10 betrad. klanten.


Snel en informeel dineren is big business

Als Amerikanen hun burger, patat, taco of patat willen, maar ook een tandje bijsteken, kiezen ze voor fast-casual dining ketens. Volgens Restaurant Business Online en Technomic vertonen deze restaurants, die net iets exclusiever zijn dan de gemiddelde fastfoodketen, de snelste groei in de restaurantindustrie, zelfs tijdens een algemene vertraging. Terwijl in 2019 de restaurantwereld nog heel was, heeft de uitbraak van het coronavirus in 2020 de industrie op zijn kop gezet.

Voorloper is de sandwich- en bakkerijketen Panera, die is gegroeid op basis van een leveringsmodel en de omzet verhoogde van $ 4,8 miljard in 2015 tot bijna $ 6 miljard in 2019. Runner-up Chipotle groeide drie jaar op rij nadat de verkoop stagneerde in 2016 en bereikte een omzet van $ 5,5 miljard. Omdat veel bedrijven in het segment niet beursgenoteerd zijn, schatte branchepublicatie QSR de cijfers voor meerdere ketens op de lijst.

De grootste winnaar in het segment, afgezien van Panera, was Raising Cane's uit Louisiana, dat zijn verkoop op zijn minst verdubbelde en in 2018 de top 10 betrad. klanten.


Snel en informeel dineren is big business

Als Amerikanen hun burger, patat, taco of patat willen, maar ook een tandje bijsteken, kiezen ze voor fast-casual dining ketens. Volgens Restaurant Business Online en Technomic vertonen deze restaurants, die net iets exclusiever zijn dan de gemiddelde fastfoodketen, de snelste groei in de restaurantindustrie, zelfs tijdens een algemene vertraging. Terwijl in 2019 de restaurantwereld nog heel was, heeft de uitbraak van het coronavirus in 2020 de industrie op zijn kop gezet.

Voorloper is de sandwich- en bakkerijketen Panera, die is gegroeid op basis van een leveringsmodel en de omzet verhoogde van $ 4,8 miljard in 2015 tot bijna $ 6 miljard in 2019. Runner-up Chipotle groeide drie jaar op rij nadat de verkoop stagneerde in 2016 en bereikte een omzet van $ 5,5 miljard. Omdat veel bedrijven in het segment niet beursgenoteerd zijn, schatte branchepublicatie QSR de cijfers voor meerdere ketens op de lijst.

De grootste winnaar in het segment, afgezien van Panera, was Raising Cane's uit Louisiana, dat zijn verkoop op zijn minst verdubbelde en in 2018 de top 10 betrad. klanten.


Snel en informeel dineren is big business

Als Amerikanen hun burger, patat, taco of patat willen, maar ook een tandje bijsteken, kiezen ze voor fast-casual dining ketens. Volgens Restaurant Business Online en Technomic hebben deze restaurants, die net een klein beetje exclusiever zijn dan de gemiddelde fastfoodketen, de snelste groei in de restaurantindustrie laten zien, zelfs tijdens een algemene vertraging. Terwijl in 2019 de restaurantwereld nog heel was, heeft de uitbraak van het coronavirus in 2020 de industrie op zijn kop gezet.

Voorloper is de sandwich- en bakkerijketen Panera, die is gegroeid op basis van een leveringsmodel en de omzet verhoogde van $ 4,8 miljard in 2015 tot bijna $ 6 miljard in 2019. Runner-up Chipotle groeide drie jaar op rij nadat de verkoop stagneerde in 2016 en bereikte een omzet van $ 5,5 miljard. Omdat veel bedrijven in het segment niet beursgenoteerd zijn, schatte branchepublicatie QSR de cijfers voor meerdere ketens op de lijst.

De grootste winnaar in het segment, afgezien van Panera, was Raising Cane's uit Louisiana, dat zijn verkoop op zijn minst verdubbelde en in 2018 de top 10 betrad. klanten.


Snel en informeel dineren is big business

Als Amerikanen hun burger, patat, taco of patat willen, maar ook een tandje bijsteken, kiezen ze voor fast-casual dining ketens. Volgens Restaurant Business Online en Technomic hebben deze restaurants, die net een klein beetje exclusiever zijn dan de gemiddelde fastfoodketen, de snelste groei in de restaurantindustrie laten zien, zelfs tijdens een algemene vertraging. Terwijl in 2019 de restaurantwereld nog heel was, heeft de uitbraak van het coronavirus in 2020 de industrie op zijn kop gezet.

Voorloper is de sandwich- en bakkerijketen Panera, die is gegroeid op basis van een leveringsmodel en de omzet verhoogde van $ 4,8 miljard in 2015 tot bijna $ 6 miljard in 2019. Runner-up Chipotle groeide drie jaar op rij nadat de verkoop stagneerde in 2016 en bereikte een omzet van $ 5,5 miljard. Omdat veel bedrijven in het segment niet beursgenoteerd zijn, schatte branchepublicatie QSR de cijfers voor meerdere ketens op de lijst.

De grootste winnaar in het segment, afgezien van Panera, was Raising Cane's uit Louisiana, dat zijn verkoop op zijn minst verdubbelde en in 2018 de top 10 betrad. klanten.


Snel en informeel dineren is big business

Als Amerikanen hun burger, patat, taco of patat willen, maar ook een tandje bijsteken, kiezen ze voor fast-casual dining ketens. Volgens Restaurant Business Online en Technomic vertonen deze restaurants, die net iets exclusiever zijn dan de gemiddelde fastfoodketen, de snelste groei in de restaurantindustrie, zelfs tijdens een algemene vertraging. Terwijl in 2019 de restaurantwereld nog heel was, heeft de uitbraak van het coronavirus in 2020 de industrie op zijn kop gezet.

Voorloper is de sandwich- en bakkerijketen Panera, die is gegroeid op basis van een leveringsmodel en de omzet verhoogde van $ 4,8 miljard in 2015 tot bijna $ 6 miljard in 2019. Runner-up Chipotle groeide drie jaar op rij nadat de verkoop stagneerde in 2016 en bereikte een omzet van $ 5,5 miljard. Omdat veel bedrijven in het segment niet beursgenoteerd zijn, schatte branchepublicatie QSR de cijfers voor meerdere ketens op de lijst.

De grootste winnaar in het segment, afgezien van Panera, was Raising Cane's uit Louisiana, dat zijn verkoop op zijn minst verdubbelde en in 2018 de top 10 betrad. klanten.



Opmerkingen:

  1. Akiran

    Het spijt me, dat ik u onderbreek, maar naar mijn mening is dit thema niet zo echt.

  2. Faelkree

    This - is healthy!

  3. Tsiishch'ili

    Bravo, het is gewoon een andere zin :)

  4. Severo

    Er zit iets in. Bedankt voor je hulp in deze kwestie, misschien kan ik je ook ergens mee helpen?



Schrijf een bericht