Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

Courgettetorentjes met champignons

Courgettetorentjes met champignons



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We bereiden de champignons:

Doe de champignons in de wok en laat enkele seconden staan, voeg de gesnipperde ui toe en laat 5 minuten koken onder de deksel.

Voeg zout en peterselie toe.

Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in de lengte doormidden.

Verhit de grill, vet hem in met olijfolie en bak de courgette aan beide kanten bruin.

Maal het teentje knoflook, voeg zout en een beetje olijfolie toe en wrijf in.

Vet de courgetteplakken in met knoflooksaus en olie en rol op, bind met ui en vul met champignons.

GOEDE EETLUST!!


kalkoenpootchampignons (500 700 g)
1 geschikte courgette
200 g gezouten kaas
4-5 teentjes knoflook
1 bosje groene peterselie
2 geraspte aardappelen
zout en peper naar smaak
3-4 eieren
4-5 eetlepels bloem
een beetje bakpoeder

Snijd de champignons in stukjes en kook ze ongeveer 10 minuten. We spoelen ze af en draineren ze heel goed van het sap
Rasp de courgette, bestrooi deze met zout en laat uitlekken.
Rasp alle groenten op een kleine rasp en pers ze goed uit.
Meng de eieren goed en voeg dan de groenten, de groenten en het meel gemengd met bakpoeder toe. Voeg op het einde de kaas en kaas toe, licht roerend. De samenstelling is sterker dan een cake maar vloeibaar.
Bak ongeveer 20 minuten.

Probeer ook dit videorecept


Torentjes van kip, aubergine en pompoen

Snijd de aubergine in ronde plakken, zout ze en laat ze uitlekken. We zetten een courgette op de kleine rasp, en we snijden de andere als aubergine en laten uitlekken.

Hak de groene ui, peterselie, dille en knoflook fijn.

Meng het gehakt met de fijngesneden groenten, ei, paneermeel en breng op smaak met peper en zout.

Vorm platte gehaktballetjes, leg ze in een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in ongeveer 30-40 minuten gaar.

Verhit intussen de grillpan, vet deze in met een beetje olie en bak de aubergine- en pompoenplakken 2-3 minuten aan elke kant. We halen ze eruit op keukenpapier en laten ze een beetje afkoelen. Snijd met een glas de sneetjes brood rond. Nadat de gehaktballen een beetje zijn afgekoeld, vormen we de torentjes. Op een boterham leggen we een plak kaas, een plak aubergine, een gehaktbal, een plak courgette, nog een plak aubergine en een plak tomaat. We fixeren de torentjes met tandenstokers en zetten ze ongeveer 10 minuten in de oven. Serveer met salade.


Pompoenrol gevuld met champignons

  • Pompoenbroodje (Maria Matyiku / Epoch Times) Pompoenbroodje
  • De hoofdingrediënten (Maria Matyiku / Epoch Times) De hoofdingrediënten
  • Voeg de peterselie, paneermeel en eierdooiers toe aan de courgette en meng goed. Voeg de eiwitten toe en meng voorzichtig door te draaien (Maria Matyiku / Epoch Times) Voeg over de courgette de peterselie, paneermeel en eierdooiers toe en meng goed. Voeg de eiwitten toe en meng voorzichtig door te draaien
  • De samenstelling wordt in de pan gegoten, geëgaliseerd en gebakken in de oven (Maria Matyiku / Epoch Times) De samenstelling wordt in de schaal gegoten, geëgaliseerd en gebakken in de oven.
  • Draai de rol om op het met kaas bestrooide papier, pas de randen aan en laat afkoelen. (Maria Matyiku / Epoch Times) Draai de rol om op het met kaas bestrooide papier, pas de randen aan en laat afkoelen.
  • Smelt de boter in een pan, voeg de ui toe en bak 1-2 minuten. Voeg de paprika's en de gesneden champignons toe en kook nog ongeveer 10 minuten totdat de champignons erin trekken (Maria Matyiku / Epoch Times) Smelt de boter in een pan, voeg de ui toe en kook 1-2 minuten. Voeg de paprika's en de gesneden champignons toe en kook nog ongeveer 10 minuten tot de champignons doordringen
  • Verdeel de vulling over de rol (Maria Matyiku / Epoch Times) Verdeel de vulling over de rol
  • Houd de theedoek met beide handen vast, rol de rol lichtjes op en verplaats hem dan voorzichtig op een dienblad. (Maria Matyiku / Epoch Times) Houd de theedoek met beide handen vast, rol de rol lichtjes op en verplaats hem dan voorzichtig op een bord.

Courgette is een zomergroente die bij velen van ons geliefd is. Het kan in een veelheid aan varianten worden bereid: van soepen, stoofschotels, gehaktballen en andere gerechten, allemaal even gewaardeerd en smakelijk. Deze combinatie van pompoen en champignons kan een geweldig aperitief zijn voor feestjes of een gerecht voor een lichte en heerlijke lunch.

Ingrediënt:
500 g courgette
30 g boter
2 fijngehakte groene uien
zout en peper
4 grote eieren
1 theelepel gehakte groene peterselie
4 eetlepels paneermeel

Voor de vulling:
150 gram champignons
30 g boter
100 g gehakte groene uien
100 g rode peper
zout en peper
1 eetlepel zetmeel
120 ml melk

Voorbereiding:

De oven wordt verwarmd tot 180°C.

Vet een bakplaat (33 x 23 x 2,5 cm) in met boter of olie en leg op de bodem een ​​stuk bakpapier ter grootte van de bakplaat.

Was de pompoenen en maak de uiteinden schoon. Leg ze op de rasp met grote gaten, bestrooi ze met zout en laat ze ongeveer 15-20 minuten staan ​​om het water te laten trekken. Doe ze vervolgens in een zeef en spoel ze af met zout onder een stroom koud water en knijp ze goed uit met je handen.

Smelt de boter in een pan, voeg de fijngesnipperde ui toe en kook 1-2 minuten, tot ze zacht zijn. Voeg de geraspte courgette toe en kook nog ongeveer 5-6 minuten onder goed roeren. Voeg zout en peper toe, zet apart en laat afkoelen.

Scheid ondertussen de eieren van de dooier en het eiwit. Klop in een aparte kom de eiwitten stijf.

Voeg, nadat de courgette is afgekoeld, de fijngehakte peterselieblaadjes, paneermeel en eidooiers toe en meng goed tot een gladde massa.

Voeg de eiwitten toe en meng voorzichtig door te draaien.

De samenstelling wordt in de schaal gegoten, geëgaliseerd en in de oven gebakken, totdat de rol groter wordt, de kleur goudbruin wordt en gemakkelijk loskomt van de rand van de schaal (15 minuten).

Leg een schone theedoek op de tafel, waar je een stuk bakpapier ter grootte van de bakplaat overheen legt. Strooi de geraspte Parmezaanse kaas over het papier.

Haal de rol uit de oven, controleer of de rol rondom los is, als deze niet loskomt met een spatel of een plastic mes.

Draai de rol om op het met kaas bestrooide papier en laat afkoelen.

Champignons, uien en paprika's goed wassen en vervolgens hakken.

Smelt de boter in een pan, voeg de gehakte groene uien toe en kook 1-2 minuten. Voeg de paprika en de gesneden champignons toe en kook nog ongeveer 10 minuten tot de champignons zacht zijn. Kruid met peper en zout.

Meng het zetmeel met de koude melk, giet dan het paddenstoelenmengsel erover en roer op laag vuur tot de samenstelling dikker wordt.

Verdeel de vulling over de rol en zorg ervoor dat er aan de langszijde, waar je de rol wilt afwerken, enkele centimeters vrij blijven zonder vulling.

Houd de theedoek met beide handen vast, rol de rol lichtjes op en verplaats hem dan voorzichtig op een dienblad.


Pompoenbootjes met champignons

Dit recept voor pompoenboten en dat voor gevulde aubergine dit zijn twee van mijn favoriete recepten als ik geen zin heb om te koken maar wel iets goeds wil eten. De voorbereiding duurt slechts een kwartier! & # 128578

Om dit recept te bereiden heb je wat ingrediënten nodig, pompoen, Pleurotus paddenstoelen (of een ander type, maar ik vind deze leuk omdat ze een meer vlezige textuur hebben), elk type veganistische of normale kaas als je een lacto-vegetarisch bent, knoflook, ui en kruiden. Hierover zou het basisrecept zijn voor gevulde pompoenboten. Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals paprika, geraspte wortel of zelfs groen.

Als je niet van paddenstoelen houdt (maar wie houdt er niet van paddenstoelen?! :))) kun je ook ingrediënten gebruiken zoals tofu, in blokjes gesneden tomaten of zelfs walnoten, om deze pompoenboten te vullen. Wees creatief! & # 128578

Het advies: Dit recept is ideaal voor het bereiden van maaltijden. De boten zijn zelfs koud goed, maar ze warmen toch gemakkelijk op en je kunt ze een week in de koelkast bewaren.

Om de vulling romiger te maken, gebruikte ik kokosroom (kokosmelk van de vetrijke). Het geeft het een ongelooflijke textuur en een subtiele kokossmaak. Het is optioneel, maar ik raad het aan. Het maakt echt een verschil.

Tip 2: Je kunt de vulling ook gebruiken voor pasta! Voeg meer kokosmelk toe om wat vloeistof te hebben en een beetje water waaruit de pasta gekookt is, voeg alles toe over de pasta en genieten maar! & # 128578

Nu, als het om kruiden gaat, geef ik de voorkeur aan oregano en tijm in combinatie met paddenstoelen. Als je aubergine gebruikt in plaats van courgette, raad ik basilicum aan. Ook bij het vullen lijkt het mij dat tomaten goed samengaan met olijven en basilicum of peterselie, en walnoten met een beetje nootmuskaat voor de smaak. & # 128578

Voeg voor het serveren van de pompoenboten wat gehakte kruiden toe en eventueel wat verse oreganoblaadjes.

Vergeet niet, als je dit recept of een ander recept op de blog probeert, maak er dan een foto van en zet het op Instagram. Je kunt me taggen op @gourmandelleblog en gebruik de hashtag #gourmandellerrecept. Ik post van tijd tot tijd de recepten die je hebt geprobeerd op de Facebook- en / of Instagram Stories-pagina! & # 128578


3 jonge courgettes, 5-6 verse champignons, een rode paprika, een halve ui, mozzarella, 6 kwarteleitjes, een handvol rijst, een kopje groentesoep, groene dille, zout, olie

De pompoenen worden goed gewassen, afgeveegd en vervolgens in de lengte in 2 helften gesneden, waarbij de uiteinden worden verwijderd. Elke helft wordt gegraven met een theelepel, verwijder de kern, laat 1 cm ongereinigd achter, doe aan de uiteinden 2-3 kookt in gekookt gezouten water, giet af.
Kook de gesnipperde ui, samen met de gesnipperde paprika en de in dunne plakjes gesneden champignons, tot deze een beetje zacht wordt, voeg dan de groentesoep toe en dek af tot de rijst goed zacht is geworden. Zout naar smaak en voeg fijngehakte dille toe.
Doe olie en een beetje soep in een schaal en plaats dan elke helft van de courgette naast elkaar, met het gat naar boven, vul deze met de paddenstoelenvulling. Leg op elke plak een plak mozzarella waarvan ik het midden van de plak snij waar ik een kwartelei heb gebroken en zet het in de oven tot het ei hard wordt. Serveer warm of koud, puur of met zure room.

Probeer ook dit videorecept


Courgette, geraspte kaas, zout, peper, dille en olie om te frituren. Hoeveelheden verschillen afhankelijk van voorkeuren.

De courgette wordt grondig gewassen en in plakjes van 1 cm dik gesneden. Zout, peper en laat in een kom om het water te verwijderen. Veeg elk plakje courgette af met absorberend keukenpapier en bak ze vervolgens aan beide kanten bruin op de grill.

Begin dan met het monteren van de torentjes torentjes: een plakje courgette, geraspte kaas, gehakte dille, weer courgette, weer kaas enzovoort. Versier de bovenkant met iets kleurrijks: wortel, tomaat of zelfs dille.

Dit gerecht is zowel warm als koud lekker en kan geserveerd worden met knoflooksaus of zomerse salade (tomaten, komkommers, uien, paprika's).

Probeer ook dit videorecept


HYPOCALORISCH RECEPTEN

Ingrediënt:
& # 8211 1 kip gewassen, geportioneerd en geschild
& # 8211 1 courgette courgette
& # 8211 1/2 kg hele champignonpaddestoelen, ontdaan van de poot en goed gewassen
& # 8211 3-4 teentjes knoflook
& # 8211 zout, peper, basilicum en kruiden voor kip
Methode van voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe intussen de kip in de pan, voeg de knoflook, champignons en in plakjes gesneden courgette van ongeveer een vinger dik toe. Kruid met peper en zout. We voegen basilicum en andere kruiden toe voor kip die we lekker vinden. Bak een uur. Het vlees, de champignons en de courgette zullen het sap verlaten, waarmee ik van tijd tot tijd de delen bevochtigde die de vloeistof niet bereikten. Het is een heerlijke type 2 voor PL dagen in het Dukan dieet. Pas op als de kip in de oven zit! Elke oven heeft zijn eigen manier van bakken! Goede eetlust!


Courgettetorentjes met champignons - Recepten

Als je pasta zonder eieren vindt, kun je dit vastenrecept bereiden. Op de meeste pastaverpakkingen vond ik de tekst & # 8220 kan sporen van ei bevatten & # 8221 waarvan niet [& hellip]

Omdat ik een courgette kreeg, een beetje groot, maar erg goed en zonder grote zaden, bleef ik nadenken over wat ik ervan kon bereiden. Wij houden van gepaneerde courgette [& hellip]

Ingrediënten voor Kip Champignons en Champignons & # 8211 600 gram kip, ik gebruikte kipfilet & # 8211 300 gram champignons & # 8211 2 aardappelen & # 8211 1 kleine courgette [& hellip]

Ingrediënten voor gepaneerde pompoen & # 8211 1 grote courgette & # 8211 3 eieren & # 8211 6 eetlepels bloem & # 8211 een beetje water & # 8211 zout, peper, knoflookkorrels & # 8211 een beetje telemea of ​​[& hellip]

Ingrediënten voor Omelet met groenten en champignons & # 8211 6 eieren, 2 eetlepels zure room, olie, 1 courgette, 300 gr champignons, 1 paprika, 1 ui [& hellip]

Ingrediënten voor pompoenvoedsel met kip. & # 8211 2 kipfilets, 2 pompoenen, een aubergine, 2 paprika's, 1 ui, 500 g champignons, [& hellip]

Op deze pagina vind je enkele praktische tips in de keuken. Ik weet dat je veel van deze praktische tips kent, en degenen die je net hebt geleerd, zijn ervan overtuigd dat [& hellip]

Pompoenschotel met eieren Pompoeningrediënten met eieren & # 8211 1 niet te grote courgette, 1 ui, 1 paprika, 2 teentjes knoflook, 2 tomaten, een beetje tijm en dille, [& hellip]


Pompoenbroodje met Champignonpaddestoelen en kaas!

Probeer deze fantastische pompoenrol eens! Zelfs degenen die niet van pompoenen houden, zullen deze delicatesse graag eten. De fijne en sappige paddenstoelenvulling, de gesmolten kaas, die kneedbaar wordt en volledig omhult - hier zijn de elementen die deze rol tot een ongelooflijk verfijnd en heerlijk gerecht maken. En haar kleur & # 8230

INGREDIËNT:

Voor het aanrecht:

-¼ theelepel gemalen zwarte peper

Voor de vulling:

-250 g Champignonpaddestoelen

-3 eetlepels gefermenteerde room

-3 strengen verse peterselie.

Ander: olie - om de bakplaat in te bakken en in te vetten.

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1.Bereid de compositie voor op het aanrecht: verwijder de uiteinden van de courgette en haal deze door de grote rasp. Knijp het goed uit met je handen om het sap dat eruit vrijkomt te verwijderen.

2.Doe de geperste courgette in een diepe kom. Voeg de door de grote rasp gegeven wortel, ei, zout, gemalen zwarte peper en bloem toe. Meng heel goed.

3. Breng de verkregen samenstelling over op de bakplaat bekleed met een stuk bakpapier, goed ingevet met olie of een siliconenvel. Verspreid het in een rechthoekige bovenkant, met een uniforme dikte.

Voorzichtig! Na het bakken plakt het aanrechtblad stevig aan het onderliggende materiaal. Daarom is het verplicht om het bakpapier in te vetten met olie of een siliconenvel te gebruiken.

4.Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven tot 200°C en bak de bovenkant 20 minuten.

5. Ondertussen bereid de vulling: snijd de ui in blokjes en bak deze in een kleine hoeveelheid olie tot hij zacht wordt en bruin begint te worden.

6. Voeg de knoflook toe die door de knoflookpers is gehaald en de in blokjes gesneden champignons. Bak alles totdat al het vocht in de pan is verdampt en de champignons bruin beginnen te worden.

7. Voeg de gefermenteerde room toe. Roer en bak de vulling nog 2-3 minuten, tot hij iets dikker wordt.

8. Haal het aanrechtblad uit de oven. Verspreid de paddenstoelensamenstelling op het oppervlak.

9.Bereid de champignons met de geraspte kaas en de peterselieblaadjes (vooraf gescheiden van de steeltjes).

10. Rol de pompoentop voorzichtig op tot een rol.

11. Bak de rol 10 minuten in de voorverwarmde oven op 200°C.


Video: Oostends vispannetje (Augustus 2022).