Lica blad taart

Eieren mengen goed met 200gr suiker, voeg dan walnoten toe.

We zetten in een pot met dikke bodem 100 gram gekarameliseerde suiker. Als het klaar is, voeg je de margarine toe en meng je goed, en giet na het mengen de eiersamenstelling. Deze room moet sudderen tot hij goed indikt.

Haal op het einde de pan van het vuur, voeg de rumessence en de vanillesuiker toe.

We meten vanaf de ogen hoeveel crème we hebben ten opzichte van de maat van de lakens en vanaf nu kiest iedereen zelf hoe hij of zij denkt! Ik sneed over het algemeen meer bladeren om de taart hoger te laten staan, maar op de foto's maakte ik het heel snel en vergat ik ze te snijden: D

Na het monteren zetten we een gewicht op de taart (niet echt een zak cement :))) en laten we het zo een paar goede uren staan.

En uit de categorie "NEE!", zal de laatste foto je leren hoe je de crème aan de randen van het wafelblad kunt plakken in afwezigheid van een grote hond :)) Ik heb tot tranen gelachen!

1

De room moet continu worden gemengd, anders is de kans groot dat het aan de kom blijft plakken. Het is het beste als we een tegel op het vuur leggen, dan de pot. Pas op dat je niet te veel kookt, het kan wonderen doen op de muren als er stoombellen verschijnen: P en PEPERS :))

2

De essence en vanillesuiker worden niet toegevoegd voordat je het op het vuur zet omdat het verdampt.

3

De room ziet er veel beter uit met alleen fijngehakte walnoten, niet gemalen! En het lijkt zelfs nog beter te zijn, als je het maalt, lijkt het mij dat de bittere geur meer vrijkomt ...


Snor taart

Vandaag gaan we een Snor Taart maken. Het heeft een wafelblad, een crème met walnoten en koekjes en een meringue van gebrande suiker erop, die ons een snor laat als we eten, vandaar de naam van de cake.

Ingrediënt:
1 wafelblad
250 gram boter
250 gram poedersuiker
150 gram fijngehakte walnoten
8 dooiers
250 gram gemalen koekjes

Leg de walnoot op een met bakpapier beklede bakplaat en bak deze 10 minuten op 180 graden Celsius.

Doe de eidooiers en de poedersuiker in een kom. Met de mixer schuimen we ze goed op, tot ze in volume verdubbelen. We doen de boter en nemen deze ook op.

Voeg vervolgens de koekjes en de gekookte en afgekoelde walnoten toe. We mengen alles goed.

Leg de verkregen samenstelling op het wafelblad en verdeel het gelijkmatig.

Ingrediënten voor gebrande suiker meringue:

8 eiwitten
twee maten van 250 gram suiker

Doe de eiwitten in een kom en klop ze op met de mixer. Als ze goed opgeschuimd zijn, kunnen we geleidelijk 250 gram suiker toevoegen, continu mengen.

We doen de eiwitten op het stoombad en blijven ze 10 minuten kloppen met een garde.

Zet de eiwitten even opzij terwijl we de andere maat van 250 gram suiker smelten.

Doe de suiker in een pan en laat het smelten, af en toe roeren.

We doen de gebrande suiker in de geklopte eiwitten, in een dunne draad, goed mengen na elke toevoeging.

Leg de verkregen meringue over de taart.

De taart is klaar! Kijk hoe goed het eruit ziet! Het heeft dikke lagen room en een zoete smaak van gebrande suiker.


Lica bladcake - Recepten

Deze taart heb ik gemaakt voor Pasen! Nu ik de foto's heb uitgekozen, krijg ik trek. Ik vind het zo leuk. Even goedkoop als lekker.
Ingrediënt:
- 5 dooiers
- een kopje (water) poedersuiker
- 2 kleine wafeltjes (Lica)
- Hoesten suikerriet
- een kopje gehakte walnoten en gebakken in de oven
- een pakje boter
Methode van voorbereiden:
Wrijf de boter in met de poedersuiker en voeg een dooier per keer toe. Het is gehomogeniseerd. De basterdsuiker is gekarameliseerd (op het juiste vuur) en wanneer het gekarameliseerd is (bruin van kleur) voeg je een eetlepel van de bovenstaande samenstelling toe, meng en herhaal tot de samenstelling klaar is.
Voeg op het einde de walnoten toe. (Sla de foto over die ik te veel heb gebakken :))

Bladcake met bouillon & #8211 zoete versie

Ik heb dit voorbereid bladcake met bouillon en griesmeelcrème in de vastende versie en nu is het zover in de fruitige en zoete versie.

Ik kan niet zeggen dat het lekkerder is dan de vastende, maar verder werken ze met zoete ingrediënten.

De boter die met melk aan de griesmeelsamenstelling wordt toegevoegd, maakt het romiger. En het deeg met toegevoegde eieren rekt veel beter, het is elastischer.

En als je van bladcakes op de achterkant van het dienblad houdt, vind je op de blog a Verzameling taartrecepten met vellen op de achterkant van het dienblad.


Methode van voorbereiden

Vellen voorbereiden voor Coffee Delight Cake

Wrijf voor de vellen de boter met de suiker in tot schuim, voeg dan de met een beetje zout ingewreven eigeel toe, meng en voeg de melk toe.
Los de baking soda op in azijn en voeg dit toe aan de overige ingrediënten, voeg de essence toe en voeg dan de gezeefde bloem samen met het bakpoeder toe.
Kneed een licht stevig deeg, zodat het niet aan je handen plakt, dat we afdekken met folie en 30 minuten laten afkoelen.

Verdeel het deeg vervolgens in drie delen, die we op de achterkant van de bakplaat uitspreiden en 4-5 minuten bakken op 180 graden.
We vergeten niet om de vellen van plaats naar plaats te prikken om de kluis tijdens het bakken niet te maken.


Terwijl het deeg koud is, zorgen wij voor de wafels.

Bereid karamelcrème

Wrijf de dooiers in met een snufje zout en zachte boter met twee eetlepels suiker en combineer ze in dezelfde kom, zet dan de kom op het vuur, op een stoombad en roer er voortdurend in, totdat de compositie begint in te dikken.

We doen in een kom met hoge muren, 6 eetlepels suiker en karamelliseren ze op laag vuur, onder voortdurend roeren zodat ze niet zwart worden en bitter worden.

Wanneer het volledig verdund is, voeg je het toe aan de room uit de andere kom en meng je krachtig om te homogeniseren.

Laat de kom op laag vuur, op een stoombad, staan ​​tot de karamel verdund is, onder voortdurend roeren, til de kom dan van het vuur en voeg de licht gekneusde hazelnoten toe en verdeel onmiddellijk de room tussen de twee wafelbladen.

We plaatsen er een gewicht op en leggen ze opzij.

Crèmebereiding voor Coffee Delight Cake

We breken in een kom, een van de drie vellen, de lelijkste.
Verwarm de melk met een snufje zout en suiker en smelt de chocolade erin.

Voeg de pindakaas toe, meng de compositie goed en giet deze heet over de verkruimelde plaat en meng de room.

Koffie Delight Cake samenstellen

Leg een vel in de bakplaat, vet deze in met pruimenjam en verdeel de helft van de room erover.

Leg de met karamel gevulde wafelbladen over de room, verdeel de rest van de room erover en dek af met het laatst gebakken vel op de achterkant van de bakplaat en druk deze goed aan.

Bedek de cake met folie en plaats er enkele gewichten op.
Ik heb een aantal zware woordenboeken, van Engels en Frans die ik altijd over zulke taarten doe, we zullen alleen de twee vreemde talen kunnen leren :))))))
Laat de cake afkoelen tot de volgende dag, of minimaal 5-6 uur om de vellen te bakken en mooi te kunnen snijden.

We verpoederen het met suiker en serveren het met een goede koffie, thee of wat we maar willen.

OPMERKING

De resterende eiwitten (9 in aantal), doe ze in een pan of zak in de vriezer. Plak er een briefje op om op te schrijven hoeveel het er zijn en haal ze eruit als je nog een taart wilt maken met meringue en walnotentopje, of wat je maar wilt. Laat ontdooien op kamertemperatuur, meng dan met een snufje zout en gedraag je perfect.


Methode van voorbereiden

Vellen voorbereiden voor Coffee Delight Cake

Wrijf voor de vellen de boter met de suiker in tot schuim, voeg dan de met een beetje zout ingewreven eigeel toe, meng en voeg de melk toe.
Los de baking soda op in azijn en voeg dit toe aan de overige ingrediënten, voeg de essence toe en voeg dan de gezeefde bloem samen met het bakpoeder toe.
Kneed een licht stevig deeg, zodat het niet aan je handen plakt, dat we afdekken met folie en 30 minuten laten afkoelen.

Verdeel het deeg vervolgens in drie delen, die we op de achterkant van de bakplaat uitspreiden en 4-5 minuten bakken op 180 graden.
We vergeten niet om de vellen van plaats naar plaats te prikken om de kluis tijdens het bakken niet te maken.


Terwijl het deeg koud is, zorgen wij voor de wafels.

Karamelcrème bereiden

Wrijf de dooiers in met een snufje zout en zachte boter met twee eetlepels suiker en combineer ze in dezelfde kom, zet dan de kom op het vuur, op een stoombad en roer er voortdurend in, totdat de compositie begint in te dikken.

We doen in een kom met hoge muren, 6 eetlepels suiker en karamelliseren ze op laag vuur, onder voortdurend roeren zodat ze niet zwart worden en bitter worden.

Wanneer het volledig verdund is, voeg je het toe aan de room uit de andere kom en meng je krachtig om te homogeniseren.

Laat de kom op laag vuur, op een stoombad, staan ​​tot de karamel verdund is, onder voortdurend roeren, til de kom dan van het vuur en voeg de licht gekneusde hazelnoten toe en verdeel onmiddellijk de room tussen de twee wafelbladen.

We plaatsen er een gewicht op en leggen ze opzij.

Crèmebereiding voor Coffee Delight Cake

We breken in een kom, een van de drie vellen, de lelijkste.
Verwarm de melk met een snufje zout en suiker en smelt de chocolade erin.

Voeg de pindakaas toe, meng de compositie goed en giet deze heet over de verkruimelde plaat en meng de room.

Koffie Delight Cake samenstellen

Leg een vel in de bakplaat, vet deze in met pruimenjam en verdeel de helft van de room erover.

Leg de met karamel gevulde wafelbladen over de room, verdeel de rest van de room erover en dek af met het laatst gebakken vel op de achterkant van de bakplaat en druk deze goed aan.

Bedek de cake met folie en plaats er enkele gewichten op.
Ik heb een aantal zware woordenboeken, van Engels en Frans die ik altijd over zulke taarten doe, we zullen alleen de twee vreemde talen kunnen leren :))))))
Laat de cake afkoelen tot de volgende dag, of minimaal 5-6 uur om de vellen te bakken en mooi te kunnen snijden.

We poederen het met suiker en serveren het bij een goede koffie, thee of wat we maar willen.

OPMERKING

De resterende eiwitten (9 in aantal), doe ze in een pan of zak in de vriezer. Plak er een briefje op om op te schrijven hoeveel het er zijn en haal ze eruit als je nog een taart wilt maken met meringue en walnotentopje, of wat je maar wilt. Laat ontdooien op kamertemperatuur, meng dan met een snufje zout en gedraag je perfect.


Bladcake

1. Zet bloem op de werktafel, bakpoeder en suiker. Giet de honing en meng goed.

2. Doe in dit mengsel margarine in stukjes gesneden en verspreid met je vingers, licht mengend met bloem.

3. Doe eieren en zure room en meng goed om een ​​gebonden deeg te verkrijgen waaruit een rol wordt gevormd die in 5 delen is verdeeld.

4. Elk deel wordt met de deegroller tussen twee vellen bakpapier gespannen en krijgt de vorm van een rond of vierkant vel, afhankelijk van de bakplaat. Bak apart op de bodem van de pan gedurende 8 minuten en laat daarna volledig afkoelen.

5. Breng voor de room de melk met suiker aan de kook en meng een deel van de melk goed met de cacao en bloem. Giet dit mengsel over de rest van de melk, voeg de chocolade toe en zet het al roerend op het vuur tot het een dikke room wordt. Haal van het vuur en voeg de boter en rum toe, meng en laat afkoelen.

6. Als de crème is afgekoeld, verdeel je deze over de vellen. Laat de cake een nacht staan ​​en snijd hem dan aan en breng hem naar de tafel.


Taart met wafeltjes, walnoten en shit

Denk aan de Nuga-cake met wafelbladen en een luchtige bovenkant met walnoten en. Wrijf in een kom de boter met de suiker, voeg dan de gemalen walnoten en een beetje rumessence toe Voorgerecht: Met walnoten gevulde wafeltjes. Het was een tijd dat ik heel vaak rumba deed. Ik ben blij dat je me aan haar deed denken, ze is heerlijk. Laat de cake een paar uur staan, en dan kunnen we hem in porties verdelen. Hele mooie koekjes en erg lekker! Het traditionele recept voor Lica-bladcake. Karamel geeft het smaak, en walnoot, consistentie.

Nou, daaronder zat deze cake met wafeltjes, kokosnootblad en chocoladeroom, absoluut heerlijk! Wat ik mis aan een wafeltaart, hij ziet er geweldig uit en ik vind hem lekker. Een heerlijke cake, makkelijk te maken... Ingrediënten. Leg een laag slagroom op het aanrecht en over de room.

Je kunt de boter vervangen door een paar eetlepels slagroom. Het is een heerlijke cake, het is er één. Napolitaanse wafelcake met karamel en noten, of Lica bladcake. Geroosterde walnoten, hoewel heerlijk voor andere cakes, verander hier.

Leg de resulterende crème op elk wafelblad.


Hoe maak je een cakerecept met walnotenbladeren en room?

  1. De eerste keer dat de broodjes worden gemaakt. Het deeg is gemaakt van 8 eieren, waarvan 2 vellen gebakken worden op de achterkant van de ovenschaal van ongeveer 32 x 40 cm. Ik raad aan om 2 bakplaten van gelijke grootte te snijden en het deeg erop te verdelen. Bak snel. Neem de hier vermelde hoeveelheden in acht en de procedure wordt in detail beschreven in het recept van naturel of cacao pandispan . Het recept wordt heel goed uitgelegd, met alle trucjes, dus herhalen heeft geen zin.

2. Hoe maak je walnotenroom en boter?

Breng de melk aan de kook samen met de suiker, voeg als deze kookt de gemalen walnoten toe en meng snel. Je zult zien dat de noot meteen opzwelt. Meng en verkrijg een crème. Laat afkoelen.

Snel afkoelen nek crème, plaats de kom in een andere kom met de verschijnt en meng snel. Giet koud water 2-3 keer af. In 5 minuten is de room koud

Voeg zachte boter op kamertemperatuur en rum toe (het kan rum, cognac, likeur of een eenvoudige rumessence zijn). Alles goed mengen en onze room is klaar. Het is niet nodig om de mixer aan te zetten, met een garde heb je meteen de room gemengd & #128578

3. Stel de cake samen met walnotenblaadjes en room

De rollen worden op elkaar gelegd en in 2 gesneden om 4 vellen te verkrijgen. Ze kunnen naar wens lang of breed worden gesneden, afhankelijk van hoe u de plaat wilt plaatsen.

Als je geen bord, bakplaat of rechte bodem hebt, kun je de taart op de bakplaat leggen waarop je de vellen hebt gebakken, aan de achterkant.

Leg er een vel op en verdeel de room in 4 gelijke delen. Doe 1/4 van de crème op het vel, verdeel het gelijkmatig en herhaal met de andere vellen. Vet de cake op het einde in met room (de laatste laag is room) en bestrooi met gemalen walnoten.

Laat de cake een nacht afkoelen. Haast je niet, laat de cake zitten, ga zitten, trek de vellen uit het vocht van de room. Als je het eerder knipt, worden de vellen niet zacht.

De volgende dag de taart met blaadjes en walnotenroom in elke gewenste vorm snijden: vierkanten, ruiten, rechthoeken, kleiner of groter.

Je kunt er chocolade bovenop gieten of je kunt een chocoladegrill maken. Ik heb het liever simpel, gewoon met walnoten. Het is heerlijk.

De walnoot bovenop kan licht gebakken worden en de cake krijgt dan een speciale smaak.

In plaats van walnotenpitten kun je amandelen, hazelnoten of kokos gebruiken, anders volg je het recept zoals het is.

Wat kan ik je nog meer vertellen? Deze cake met walnotenbladeren en room is te lekker, dus ik daag je uit om hem te maken. Het is helemaal niet moeilijk om te doen, de crème en de vellen zijn meteen gemaakt & # 128578

Taart met blaadjes en walnotenroom

Dit cakerecept is ook door onze lezers geprobeerd:


Taart met wafel, karamel en walnotenblaadjes

En de dooierroom, samen met. Bekijk deze pin en meer op Cakes. Giet het water in een pan en zet het op het vuur. Voeg geleidelijk de margarine, geraspte stukjes suiker, suiker, rumessence en walnoten toe.

Voeg licht geroosterde walnoten toe in de oven en maal. We leggen het eerste wafelblad op een bodem en spreiden het uit. Een hele goede cake, zoet en makkelijk te maken.


Video: Taart bekleden. Masterclass (December 2021).