Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

Zuid-Afrikaanse Wine and Dine-serie keert terug

Zuid-Afrikaanse Wine and Dine-serie keert terug

Het Cape Grace hotel bereidt intieme degustatiemenu's

De jaarlijkse Vintage Wine & Dine-serie van Signal Restaurant vindt plaats in Cape Grace aan de waterkant van Kaapstad.

Signal Restaurant's jaarlijkse Vintage Wine & Dine-serie, dat dit jaar een nieuwe opzet krijgt, organiseert tot november maandelijkse evenementen in Cape Grace aan de waterkant van Kaapstad.

Eén avond per maand presenteert executive chef Malika van Reenen's van Signal Restaurant een zes-gangen proeverijmenu dat wordt gecombineerd met de wijn van een ander wijndomein. Dit jaar ligt de focus op exclusieve, gerijpte jaargangen van landgoederen en boerderijen in de Kaap om elk gerecht te accentueren.

Elke maaltijd begint met een welkomstreceptie met maaltijddrankjes en hapjes. Tijdens het diner kunnen gasten vragen stellen en hun proefnotities aanbieden aan zowel chef van Reenen als de gastwijnmaker, die ook hun anekdotes en meningen zal delen met 40 gelijkgestemde gasten.

De deelnemende wijnhuizen zijn Groot Constantia op 28 juni, Hamilton Russell op 26 juli, Waterford op 30 augustus, Bosmans op 20 september, Iona op 25 oktober en Rustenberg op 29 november. Elk diner kost 650 rand (US $ 78) per persoon.


Het menu met eigentijdse, bistro-chique gerechten in Delaire Graff Restaurant is een seizoenswisselend genot. Neem plaats in het elegante vuurverwarmde restaurant of op het eiken schaduwrijke terras met een buitengewoon uitzicht op de Banghoek Valley.

Bij Indochine zijn de Afro-Aziatische meesterwerken van chef-kok Virgil Kahn geïnspireerd op zijn Kaap-Maleis erfgoed en levensgenieters door Azië. Dineer buiten, met dramatisch uitzicht op de Tafelberg, of in het sfeervolle, met kunst gevulde restaurant.

“In onze restaurants ontdek je de beste natuurlijke ingrediënten van Zuid-Afrika, recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en een culinaire flair die voortkomt uit creativiteit en originaliteit.”


Het menu met eigentijdse, bistro-chique gerechten in Delaire Graff Restaurant is een seizoenswisselend genot. Neem plaats in het elegante vuurverwarmde restaurant of op het eiken schaduwrijke terras met een buitengewoon uitzicht op de Banghoek Valley.

Bij Indochine zijn de Afro-Aziatische meesterwerken van chef-kok Virgil Kahn geïnspireerd op zijn Kaap-Maleis erfgoed en levensgenieters door Azië. Dineer buiten, met dramatisch uitzicht op de Tafelberg, of in het sfeervolle, met kunst gevulde restaurant.

“In onze restaurants ontdek je de beste natuurlijke ingrediënten van Zuid-Afrika, recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en een culinaire flair die voortkomt uit creativiteit en originaliteit.”


Het menu met eigentijdse, bistro-chique gerechten in Delaire Graff Restaurant is een seizoenswisselend genot. Neem plaats in het elegante vuurverwarmde restaurant of op het eiken schaduwrijke terras met een buitengewoon uitzicht op de Banghoek Valley.

Bij Indochine zijn de Afro-Aziatische meesterwerken van chef-kok Virgil Kahn geïnspireerd op zijn Kaap-Maleis erfgoed en levensgenieters door Azië. Dineer buiten, met dramatisch uitzicht op de Tafelberg, of in het sfeervolle, met kunst gevulde restaurant.

“In onze restaurants ontdek je de beste natuurlijke ingrediënten van Zuid-Afrika, recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en een culinaire flair die voortkomt uit creativiteit en originaliteit.”


Het menu met eigentijdse, bistro-chique gerechten in Delaire Graff Restaurant is een seizoenswisselend genot. Neem plaats in het elegante vuurverwarmde restaurant of op het eiken schaduwrijke terras met een buitengewoon uitzicht op de Banghoek Valley.

Bij Indochine zijn de Afro-Aziatische meesterwerken van chef-kok Virgil Kahn geïnspireerd op zijn Kaap-Maleis erfgoed en levensgenieters door Azië. Dineer buiten, met dramatisch uitzicht op de Tafelberg, of in het sfeervolle, met kunst gevulde restaurant.

“In onze restaurants ontdek je de beste natuurlijke ingrediënten van Zuid-Afrika, recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en een culinaire flair die voortkomt uit creativiteit en originaliteit.”


Het menu met eigentijdse, bistro-chique gerechten in Delaire Graff Restaurant is een seizoenswisselend genot. Neem plaats in het elegante vuurverwarmde restaurant of op het eiken schaduwrijke terras met een buitengewoon uitzicht op de Banghoek Valley.

Bij Indochine zijn de Afro-Aziatische meesterwerken van chef-kok Virgil Kahn geïnspireerd op zijn Kaap-Maleis erfgoed en levensgenieters door Azië. Dineer buiten, met dramatisch uitzicht op de Tafelberg, of in het sfeervolle, met kunst gevulde restaurant.

“In onze restaurants ontdek je de beste natuurlijke ingrediënten van Zuid-Afrika, recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en een culinaire flair die voortkomt uit creativiteit en originaliteit.”


Het menu met eigentijdse, bistro-chique gerechten in Delaire Graff Restaurant is een seizoenswisselend genot. Neem plaats in het elegante vuurverwarmde restaurant of op het eiken schaduwrijke terras met een buitengewoon uitzicht op de Banghoek Valley.

Bij Indochine zijn de Afro-Aziatische meesterwerken van chef-kok Virgil Kahn geïnspireerd op zijn Kaap-Maleis erfgoed en levensgenieters door Azië. Dineer buiten, met dramatisch uitzicht op de Tafelberg, of in het sfeervolle, met kunst gevulde restaurant.

“In onze restaurants ontdek je de beste natuurlijke ingrediënten van Zuid-Afrika, recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en een culinaire flair die voortkomt uit creativiteit en originaliteit.”


Het menu met eigentijdse, bistro-chique gerechten in Delaire Graff Restaurant is een seizoenswisselend genot. Neem plaats in het elegante vuurverwarmde restaurant of op het eiken schaduwrijke terras met een buitengewoon uitzicht op de Banghoek Valley.

Bij Indochine zijn de Afro-Aziatische meesterwerken van chef-kok Virgil Kahn geïnspireerd op zijn Kaap-Maleis erfgoed en levensgenieters door Azië. Dineer buiten, met dramatisch uitzicht op de Tafelberg, of in het sfeervolle, met kunst gevulde restaurant.

“In onze restaurants ontdek je de beste natuurlijke ingrediënten van Zuid-Afrika, recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en een culinaire flair die voortkomt uit creativiteit en originaliteit.”


Het menu met eigentijdse, bistro-chique gerechten in Delaire Graff Restaurant is een seizoenswisselend genot. Neem plaats in het elegante vuurverwarmde restaurant of op het eiken schaduwrijke terras met een buitengewoon uitzicht op de Banghoek Valley.

Bij Indochine zijn de Afro-Aziatische meesterwerken van chef-kok Virgil Kahn geïnspireerd op zijn Kaap-Maleis erfgoed en levensgenieters door Azië. Dineer buiten, met dramatisch uitzicht op de Tafelberg, of in het sfeervolle, met kunst gevulde restaurant.

“In onze restaurants ontdek je de beste natuurlijke ingrediënten van Zuid-Afrika, recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en een culinaire flair die voortkomt uit creativiteit en originaliteit.”


Het menu met eigentijdse, bistro-chique gerechten in Delaire Graff Restaurant is een seizoenswisselend genot. Neem plaats in het elegante vuurverwarmde restaurant of op het eiken schaduwrijke terras met een buitengewoon uitzicht op de Banghoek Valley.

Bij Indochine zijn de Afro-Aziatische meesterwerken van chef-kok Virgil Kahn geïnspireerd op zijn Kaap-Maleis erfgoed en levensgenieters door Azië. Dineer buiten, met dramatisch uitzicht op de Tafelberg, of in het sfeervolle, met kunst gevulde restaurant.

“In onze restaurants ontdek je de beste natuurlijke ingrediënten van Zuid-Afrika, recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en een culinaire flair die voortkomt uit creativiteit en originaliteit.”


Het menu met eigentijdse, bistro-chique gerechten in Delaire Graff Restaurant is een seizoenswisselend genot. Neem plaats in het elegante vuurverwarmde restaurant of op het eiken schaduwrijke terras met een buitengewoon uitzicht op de Banghoek Valley.

Bij Indochine zijn de Afro-Aziatische meesterwerken van chef-kok Virgil Kahn geïnspireerd op zijn Kaap-Maleis erfgoed en levensgenieters door Azië. Dineer buiten, met dramatisch uitzicht op de Tafelberg, of in het sfeervolle, met kunst gevulde restaurant.

“In onze restaurants ontdek je de beste natuurlijke ingrediënten van Zuid-Afrika, recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en een culinaire flair die voortkomt uit creativiteit en originaliteit.”


Bekijk de video: Les 3 - Wereld vol wijn - Zuid-Afrika (Januari- 2022).