Chai Masala


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Indiase thee begint bekend te worden in ons land. Ik ontmoette hem ongeveer zes jaar geleden en sindsdien is het mijn favoriete thee. Je zult duizenden en duizenden recepten vinden, maar aangezien India een land is met een biljoen kruiden, zal het verschillende versies vinden. Ik heb niets beters te doen dan zoveel mogelijk proberen! Helaas, of gelukkig, heb ik nog steeds geen recept gevonden en kan ik zeggen: "Dat is het! Alleen hiervan zal ik het voortaan doen!" Ik vond het leuk om in elke smaak een nieuwe smaak te vinden. Probeer het ook en je zult er geen spijt van krijgen!
Onthoud dat te lang gekookte gember de thee heet maakt.

  • 1 stuk verse gember
  • 1 stuk kaneel (een stokje, een stokje)
  • 4 stuks kardemom, licht gebarsten
  • 6 stuks kruidnagel
  • 2 waterhonden
  • 1 kopje melk
  • 2 1/2 theelepels zwarte thee
  • 2 eetlepels suiker

Porties: 2

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

CHIAS Masala RECEPT BEREIDING:

Doe alle ingrediënten in een pot. Kook op laag vuur, nadat het begint te koken, nog 2-3 minuten bewaren. Voor een sterkere en snellere thee, bewaar deze nog 2-3 minuten.

Zet de thee opzij en laat het ongeveer twee minuten "rusten", zet het dan weer op het vuur voor nog een minuut.Voor een krachtigere thee 2 minuten. Serveer warm en strooi er wat kaneel over.


Alles over Masala Chai & # 8211 geurige en kruidige thee voor fijnproevers

Sinds het Indiase subcontinent is de drank wereldwijd populair geworden en is het een onmisbare bereiding in theehuizen geworden. Hoewel traditioneel bereid als een afkooksel van groene kardemompeulen, kaneelstokjes, kruidnagel, gemalen gember en zwarte peper samen met zwarte theebladeren, bevatten de retailversies theezakjes voor infusie, concentraten of instantpoedermengsels. Wil je zo'n thee in het comfort van je huis drinken, zonder de stad in te hoeven? Om hem altijd bij de hand te hebben en samen met hem te genieten van momenten van ontspanning? Of om je vrienden te verrassen? Leer dan hoe je het zelf kunt bereiden!

Ingrediënten: 1 kopje water, 1 kopje magere melk (of sojamelk), 2 theelepels zwarte thee (groen of wit), 2 zakjes vanillesuiker Kruiden - 1 groene kardemom, 1/2 steranijs, 3 kruidnagels, 1 nootmuskaat, 1 stuk van kaneel 5 cm, een paar peperkorrels, 1 theelepel gemberpoeder.


Masala Chai Ingrediënten:

Om dit masala chai-recept te maken, heb je slechts 5 ingrediënten nodig:

Suiker is essentieel voor het maken van perfecte masala chai. Met alle kruiden in je chai zal het bitter smaken zonder wat suiker!

Type: Om je chai natuurlijk gezoet te maken, gebruik je gelijke hoeveelheden ahornsiroop of agave in plaats van de suiker.


Garam masala heeft windafdrijvende eigenschappen en stimuleert niet alleen de spijsvertering, maar helpt ook tegen een opgeblazen gevoel, winderigheid en zelfs misselijkheid. De ingrediënten in de kruidenmix helpen ook de gezondheid van het maag-darmkanaal te behouden.

Stimuleert de spijsvertering

Het belangrijkste voordeel van het toevoegen van garam masala aan voedsel is dat het de eetlust stimuleert en de spijsvertering stimuleert door de afgifte van maagsappen in de maag te bevorderen. Garam masala-kruidnagel en komijn houden de spijsvertering op afstand, en kruidnagel helpt ook om zuurgraad te voorkomen. Het toevoegen van peper en kardemom aan deze kruidenmix kan ook helpen bij de spijsvertering.

Stimulatie van de stofwisseling

De ingrediënten in de Masala-mix zijn rijk aan fytonutriënten, die de stofwisseling helpen verhogen. Peper is vooral goed in het stimuleren van de stofwisseling van het lichaam. Deze ingrediënten zijn ook rijk aan mineralen, die helpen om de functie van verschillende organen van het lichaam te verbeteren.

Vol antioxidanten

Garam masala zit vol met antioxidanten die huidproblemen helpen voorkomen en ook helpen bij het bestrijden van ontstekingen.

Bestrijdt slechte adem

De aanwezigheid van kruidnagel en kardemom in garam masala maakt het ook uitstekend geschikt voor het bestrijden van een slechte adem.


INGREDINTEN thee met kruiden of chai masala

Controleer de ingrediënten terwijl je ze in de winkelwagen legt.

2 kardemompeulen

600 g water

400 g melk

5 theelepels of zakjes losse thee

3 kruidnagels

100 g suiker of andere natuurlijke zoetstof (naar smaak)


Chai Indiase thee

Wat maakt Indiase melkthee zo geliefd en bekend over de hele wereld? Welnu, het geheime ingrediënt is een mengsel van kruiden (Chai Masala) die het een heerlijk en uniek aroma geven. Het goede is dat ze ook erg gezond zijn en de spijsvertering en het hart helpen.

Hier is het recept voor deze mix waar je verliefd op zult worden!

Ingrediënten voor Chai Masala:

- 160 g fijngemalen zwarte peper

De kruiden worden gemengd en bewaard in een pot, in de schaduw en bij een matige temperatuur.

Ingrediënten voor Indiase melkthee:

- een half kopje magere melk *

- half kopje water

- 1 theelepel theeblaadjes naar keuze (zwart, groen, darjeeling, enz.)

- 1/4 of 1/8 theelepel Chai Masala, naar wens.

Methode van voorbereiden:

1. Doe alle ingrediënten in een kleine steelpan op middelhoog vuur.

2. Laat de thee op het vuur staan ​​totdat er belletjes verschijnen aan de rand van de vloeistof, net voor het koken. Roer de thee, laat het koken en roer nog een keer.

3. Voordat je het in de beker doet, laat je het een paar minuten opzij staan, zodat de smaken intrekken. Giet de thee in de beker met behulp van een zeef.

*Opmerking: vervang magere melk niet door halfvolle of magere melk, aangezien kruiden het beste oplossen in alcohol of vet. Dus hoe dikker de melk, hoe lekkerder de thee zal zijn. Het is zonde om geen thee op bestelling te drinken, vooral omdat je niet zoveel calorieën in één portie verbruikt!


Culturele context

Eerst en vooral is het belangrijk om te bespreken wat masala chai precies is.

Het woord massaal is een algemene term die wordt gebruikt voor een willekeurig aantal kruidencombinaties die in de Indiase keuken worden gebruikt. en het woord chai is Hindi voor 'thee'. Dus, wanneer afgebroken, is een masala chai in wezen pittige thee. In de westerse wereld horen we vaak dat mensen "chai-thee" drinken, wat grammaticaal dwaas is omdat het zich vertaalt naar "theethee".

Dus, dat gezegd hebbende, een pittige thee kan verschillende dingen betekenen voor verschillende mensen. Vandaar dat in India een kopje masala chai van plaats tot plaats zal verschillen.

Over het algemeen bestaat de basis voor een kopje masala chai uit water, melk, zwarte thee, kruiden en suiker. De kruidencomponent kan zo simpel zijn als verse gember of zo inclusief als zes verschillende kruiden.

Ongeacht de variaties, wordt chai in heel India even aanbeden. Het is te vinden op bijna elke straathoek, waar menigten samenkomen om te nippen en te genieten van een gesprek. Het is een welkomstgeschenk in huis als er nieuwe gasten arriveren. Het is de reden om op elk moment te pauzeren en een pauze te nemen van de drukte van het leven.

Het is zoveel meer dan alleen een kopje thee, het is een integraal onderdeel van het leven in India.


Chai ka Masala, Chai Poeder, Thee Masala, Indiase Masala Thee Poeder

chai ka masala | chai poeder | thee masala | Indiase masala theepoeder | met 13 geweldige afbeeldingen

chai ka masala wordt gemaakt door kruidnagel, kardemom, kalimirch en kaneel gedurende 1 minuut droog te roosteren in een pan met antiaanbaklaag. Koel af, breng over naar een mixer en voeg dan droog gemberpoeder en nootmuskaat toe. Mix tot een glad poeder en je zelfgemaakte chai ka masala is klaar.

chai ka masala is een simpele en makkelijke thee masala om thuis te maken in 7 minuten. Alle ingrediënten om de thee masala te maken zijn verkrijgbaar in elke Indiase keuken.

Een vleugje kruiden maakt chai altijd een stuk interessanter, vooral op koude winterdagen en natte moessondagen! De chai ka masala is het geheim achter het maken van de perfecte Masala Chai, en hier laten we je zien hoe je dit magische ingrediënt maakt.

Ga je gang en maak dit 100% pure chai-poeder zonder bewaarmiddelen. Eenmaal gemaakt, bewaar de chai ka masala in een luchtdichte container die 120 dagen meegaat.

Geniet van Masala-thee bij je ontbijt, nodig vrienden uit voor een kopje thee en lekkere Evening Tea Snacks.

Geniet van het maken van chai ka masala | chai poeder | thee masala | Indiaas masala-theepoeder met gedetailleerde stapsgewijze foto's en video hieronder.


Wat is het verschil tussen Chai en Masala Chai?

Het belangrijkste verschil tussen chai en masala chai is de toevoeging van specerijen. Desi-huizen verwijzen naar kruiden als massaal, en chai staat voor thee. Onhandig, masala chai wordt in het westen bestempeld als & # 8220chai tea & # 8221 of & # 8220chai tea latte. & # 8221


M1 [Masala Chai - eigen recept met honing voor Chai Latte]

Ingrediënt: zwarte thee, honing, gember, kardemom, Ceylon kaneel, kruidnagel, anijs, venkel, peper, zout.

Geïnspireerd door de Indiase traditie, is ons eigen Masala Chai-recept een pittige thee, met zoet-kruidige tonen maar tegelijkertijd uitgebalanceerd. De met de hand verwerkte kruiden worden verwarmd om hun scala aan smaken en geuren te verbeteren, en vervolgens bedekt met honing om de smaken vers te houden totdat de thee wordt gezet. Door de ingrediënten is Masala Chai een rijke bron van antioxidanten.

VOORBEREIDING
Chai met water: voeg 250 ml heet water (95 °C) toe over 15 gr Chai. Laat 2 '30'' trekken en zeef.
Chai latte: verwarm 250 ml melk* met Chai (een eetlepel) op matige temperatuur en roer tot het schuimig is. Deformatie.
* Wij raden ongezoete magere of koemelk (soja of amandelen) ongezoet aan.
Voeg naar smaak honing toe.

Over ons

Kofi Ti is de eerste werkplaats voor koud brouwen en ambachtelijke frisdrank in Roemenië. Maar het begint allemaal met een verhaal. Kofi Ti is een verhaal verweven met smaken en smaken, de natuur en eenvoudige dingen herontdekt, een verhaal geïnspireerd door reizen en gedreven door het plezier van creëren.

We volgen onze passie vanaf 2016, het bedenken en produceren van ambachtelijke dranken met nieuwe, verrassende smaken, met originele recepten en alleen rauwe natuurlijke ingrediënten, van over de hele wereld - uit Colombia, Bolivia, Italië, Madagaskar, Ecuador, India, China of Sri Lanka .

Eén voor één creëerden we in de werkplaats van Buftea een origineel en gevarieerd aanbod van natuurlijke, ambachtelijke dranken, zonder toegevoegde kleurstoffen, conserveermiddelen of smaakstoffen, met alleen ingrediënten van de hoogste kwaliteit, waarvan de meeste voor het eerst op de Roemeense markt werden geïntroduceerd.

We werden verliefd op cascara (koffiekersenpulp), een van de krachtigste natuurlijke antioxidanten, waarvan we Cascara-limonade maken we zijn waarschijnlijk de enige producenten van tonic water uit de bast van de kinineboom, een natuurlijk antiviraal middel we gingen naar de oorsprong om een ​​kolanoot frisdrank te maken - Kola Tonic we maken een heerlijke Cold Brew Coffee van gebrande koffie van Bogdan Georgescu, wereld vice-kampioen in gebrande koffie en we verpakken speciale theesoorten, zorgvuldig geselecteerd en rechtstreeks geïmporteerd van kleine producenten in Yunnan, China , regio met de rijkste traditie in theeverwerking.

Als je van verhalen houdt, wachten we op je hier.

Partnerlocaties

Vind Kofi Ti-producten op partnerlocaties in Arad, Baia Mare, Balotești, Braşov, Boekarest, Buftea, Cluj-Napoca, Corbeanca, Constanţa, Crevedia, Iaşi, Năsăud, Onești, Oradea, Ostratu, Otopeni, Ploiești, Popeștiâmdeni, Rtiâmdenu -Vâlcea, Satu Mare, Sibiu, Sighişoara, Târgoviște, Târgu Mureș, Târnăveni, Timişoara, Vişeul de Sus en iets verder naar het zuiden, in Varna
. en binnenkort in steeds meer steden.

En voor de dagen dat je het huis niet uit wilt, kun je onze producten online bestellen, zowel op de Kofi Ti-website als bij vrienden - Tei Grocery | BOON door La Setarra | BarShaker | eMAG | Het Bierinstituut | Idicel-winkel Bistro Rauw Veganistisch | Roditor Voedselmarkt | Maker Shop

Contact

Wij zijn Kofi Ti en we produceren Roemeense ambachtelijke dranken in onze werkplaats in Buftea - Str. Marasesti, Nr. 27.

Laat een bericht achter via onderstaand formulier en we zullen zo snel mogelijk reageren.


Video: homemade chai masala powder recipe. masala tea powder. chai ka masala. masala chai spice mix (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Fetilar

    Absoluut met jou, het is het daarmee eens. In it something is also I think, what is it good idea.

  2. Isma'il

    Niets vreemds.

  3. Trey

    Toegegeven, een heel handig idee



Schrijf een bericht