Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

Generatie F: Dandy Candy Makers

Generatie F: Dandy Candy Makers


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Door Jason Sheehan

Gezond eten moet nog steeds lekker zijn.

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief voor meer leuke artikelen en lekkere, gezonde recepten.

De meeste snoepjes zijn tegenwoordig massaal geproduceerd of overdreven geproduceerd (de met spek en rozemarijn doordrenkte candybar-benadering van $ 12). Zou een meer rechtlijnige kijk op ouderwetse, handgemaakte snoepjes, nougats en chocolaatjes zijn vruchten afwerpen?

Philadelphians Eric en Ryan Berley besloten om te zien. Eerst openden de broers in 2004 een time-warp ijssalon en frisdrankfontein genaamd Franklin Fountain in het hart van Philly's Old City. Daarna richtten ze hun antiquarische focus op de nabijgelegen 150 jaar oude Shane Candy Factory, een Philly instelling. "We hadden gewoon het gevoel dat we naast een historische en architecturale goudmijn zaten", zegt Eric.

Ze kochten de fabriek in 2010, besteedden 18 maanden aan renovaties en reparaties van antieke snoepapparatuur, en heropenden vervolgens Shane Confectionery in december 2011 zonder de bedoeling om snelkoppelingen te maken: geen vulstoffen, kunstmatige extracten of rare smaakcombinaties. Het resultaat is een charmante mix van nostalgisch, hip en authentiek.

Vraag en antwoordHoe train je in de kunst van het snoep maken?ERIC: Er zijn niet veel lessen voor dit soort dingen. We bestudeerden boeken over het maken van snoep uit de vorige eeuw. En echt, het gaat erom de nuances van de apparatuur te kennen en te experimenteren om betere snoepjes te maken.

Wat bied je dat niet kan worden gevonden in een zak van $ 2 Sour Patch Kids?ERIC: Snoep is vaak een geschenk, iets speciaals. En ik zou niemand goedkoop snoep geven. Zo wordt de snoepwinkel een plaats voor verwennerij en voor het uitgeven aan anderen. Bovendien is ons snoep uniek uit Philadelphia: het recept voor onze botercrèmes wordt hier al sinds 1916 gemaakt. We proberen mensen een herinnering aan Philadelphia te geven.

Wat is er met het gezichtshaar?ERIC: Heb je de film Cast Away gezien? Gedurende de eerste 18 maanden, tijdens de bouwfase, liet ik deze enorme Cast Away-baard groeien die ik zou afscheren toen we openden. Maar toen de tijd daar was, besloot ik de snor te houden, want een snor is een soort cultureel iets, nietwaar? Het werd gezien als een teken van integriteit en vertrouwen. Het is onderdeel geworden van de identiteit van onze winkel.

FOTO: HANS GISSINGER


★★★ ½ De hond die van een olifant hield Tara leek nooit ongeïnteresseerd in een band met een van de andere olifanten. ze zou de interesse in het leven kunnen verliezen als ze geen band met een van de andere leden van de kudde zou ontwikkelen. Tara, een gepensioneerde circusolifant, werd gekocht door haar ruiter, die toen een heiligdom & hellip maakte. Lees verder ANIMAL PALS: Strange But True – Robert F. Burgess

½ Ik kan veel dingen vergeven, maar regelrechte domheid hoort daar niet bij. Ik heb elk moment van elke dag van je gehouden en ik zal van je houden tot ik ophoud te zijn. Vogel, man of koning, ik hou van je, en ik zal altijd van je houden. Lark is geboren in een wereld&hellip Lees verder De vogel en het zwaard – Amy Harmon

De Claires – C.L. Gaber

GERELATEERDE ARTIKELEN

Lavery zei: ‘Ze had haar laatste werk op de Curragh. Ze ging prachtig en Robbie hoorde net een knal. Ze verbrijzelde haar achterbeen.'

Ondertussen heeft Coral de prijs verlaagd van Aidan O'Brien's Magna Grecia voor de St James's Palace Stakes op de openingsdag van de koninklijke vergadering, te midden van berichten dat hij een twijfelachtige starter is.

Magna Grecia won de 2.000 Guineas, maar liep een hamstringblessure op toen ze vijfde werd van door Charlie Hills getrainde Phoenix Of Spain in de Ierse 2.000 Guineas.

Met zijn stabiele jockey William Buick die de koninklijke vergadering mist terwijl hij blijft herstellen van een hoofdblessure, zal Godolphin-trainer Charlie Appleby Aussie Kerrin McEvoy en James Doyle gebruiken.


Deze hebben de status van popicoon gekregen bij de jongere generatie, en ik geef de voorkeur aan de watermeloenvariëteit. Ik kan plaatsvervangend leven volgens de voorkeuren van mijn kinderen.

Kun je zeggen, “Fire”? Deze zijn moeilijk in je mond te houden. Meestal moet ik het eruit halen en mijn mond tijdelijk met water koelen.


Ga voor goud met de rok van Kirstie's van Mary Katrantzou

Mary Katrantzou 'Bowles' geplooide jacquard midirok bij Net -A-Porter

Kirstie Allsopp ziet er absoluut prachtig uit in deze afbeeldingen voor You Magazine.

Hier draagt ​​ze een prachtige midi-rok van Mary Katrantzou, gecombineerd met een koningsblauwe blouse en hakken met bandjes. Geïnspireerd door het Griekse erfgoed van de ontwerper, is de A-lijn rok gemaakt van glanzende marineblauwe jacquard die oven is met saffraanmedaillon, cherubijn en nimfmotieven in rijk goud. Mooi!

Klik (rechts) om het nu bij Net-A-Porter te kopen. Hoewel deze rok een kostbare £ 1.270 kost, krijg je er gegarandeerd veel slijtage van. Combineer met een blouse en sandalen met bandjes bij chique gelegenheden, a la Kirstie, of draag met een eenvoudig T-shirt en muiltjes voor een meer casual outfit. Hoe dan ook, je zult de aandacht trekken in deze rok!

Als dit echter uw prijslimiet overschrijdt, bekijk dan vergelijkbare stijlen in de onderstaande carrousel. Met keuzes van onder meer M&S en Whistles is er voor elk budget iets te vinden!

M&S A-lijn midirok met jacquardprint

REDValentino gebloemde jacquard minirok bij MATCHESFASHION.COM

Girls On Film gouden rok bij Little Mistress

Whistles 'Kay' gestreepte midi-rok (nu verlaagd naar £ 60

Miss Allsopp zei dat ze in een 'gemengd' gezin woonde, met twee stiefzonen van partner Ben Andersen en twee eigen zonen, wat maaltijden ingewikkeld maakte.

'Ik dacht: "Oh, God, ze zullen hun moeder vertellen dat ik ze uithonger of iets vreselijks",' zei ze. 'Ik was zo bezorgd dat ze aten dat ik het mis had, en toen mijn kinderen leerden eten, zagen ze dat mijn stiefkinderen kieskeurig waren, dus iedereen werd erg kieskeurig.'

Het liep uit de hand toen haar stiefkinderen weigerden een maaltijd te eten die ze had bereid. Nadat ze hun spaghetti bolognese hadden weggeduwd, schreeuwde juffrouw Allsopp tegen hen voordat ze in tranen de kamer uit vluchtte. Ze zegt dat het sindsdien een stuk beter is geworden.

Ze is nog steeds gedwongen om elke ochtend een ander ontbijt te maken voor elke jongen, maar geeft toe dat het 'een staaf is die ik voor mijn eigen rug heb gemaakt'.

Met al het drama zegt ze dat ze zich veel meer op koken moest concentreren dan voordat ze Ben ontmoette.

Het resultaat is Kirstie's Real Kitchen, recepten die vandaag in een uittreksel van 24 pagina's uit het tijdschrift You verschijnen.

Een van Kirstie Allsopps vroegste herinneringen is dat ze bij de kachel stond terwijl haar vader haar leerde eieren te roereien. Net als zijn dochter, de presentator van TV's Location, Location, Location, heeft Lord Hindlip het vermogen om te verrassen. ‘Hij is door en door conventioneel – Eton, leger, Christie’s – maar hij regelt bloemen, hij hangt foto’s op, hij kookt’, zegt ze. ‘Hij is een zeer enthousiaste kok, hoewel experimenteel. Zijn varkenspootspaghetti is legendarisch in ons huis omdat het het meest walgelijke is dat we ooit hebben geproefd.' Kirsties moeder Fiona - een interieurontwerpster die drie jaar geleden stierf - was het tegenovergestelde: een onwillige, moeilijke eter die zich altijd verveelt met eten. Ze kwam een ​​keer terug van een lunch met een vriend en zei: 'Hoe is het mogelijk om zo lang over jus te praten?'

Dus toen Kirstie, 46, werd gevraagd om een ​​kookboek te schrijven, aarzelde ze. Ze had net Made in India gelezen, het inspirerende verhaal van Meera Sodha over hoe het koken van haar moeder de familietradities in leven hield nadat ze uit Idi Amins Oeganda waren verdreven, wat haar aan het huilen had gemaakt. 'Ik had niet zoiets als dat voedselerfgoed te bieden', zegt ze. 'Maar ik realiseerde me dat ik een familie had en een echte passie voor eten die ik kon doorgeven aan vrouwen die, net als veel van mijn vrienden, een druk leven hebben en het koken lijken te hebben opgegeven als een soort feministische ereteken.'

Dus Kirstie's Real Kitchen werd geboren en het is een boeiende lezing, een reis door Kirstie's leven buiten het scherm met zijn glamour (een familiereis naar Afrika met dank aan Madonna, die het huis van Kirstie's ouders in Londen huurde) en frustraties (verschillende ontbijten koken voor elk van haar kinderen - 'een staaf die ik voor mijn eigen rug heb gemaakt'). Het heeft een grappige cast van personages, van Eloise, een oude vriend die ooit een S&M-fotoshoot tegenkwam tijdens het uitlaten van haar hond (Kirstie omvat haar gegrilde makreelsalade), tot de tante van haar partner Ben Andersen, die in Toscane woont met 12 showdachshunds en maakt een gemene spaghetti carbonara.

Het boek weerspiegelt ook Kirstie's recente ervaring met het verkrijgen en verliezen van twee stenen en het transformeren van haar kook- en eetgewoonten. Jaren van spekbroodjes en publunches tijdens het filmen haalden haar in toen ze haar veertigste bereikte en - altijd openhartig, zoals blijkt uit haar vele ruzies op Twitter - ze was net zo streng voor zichzelf als soms voor anderen als ze wakker werd met wat was gebeurd en zei tegen zichzelf dat het 'dwaas, egoïstisch en gevaarlijk' was. Ze is nooit voorbestemd om dun te zijn - en dat wil ze ook niet worden ('Er zijn te veel mensen in mijn leven die neurotisch zijn over dun zijn'), ​​maar ze heeft weer een flatterende, zacht gevormde maat die bij haar past.

Kirstie heeft 18 jaar samen met Phil Spencer Location, Location, Location gepresenteerd en huizen gevonden voor andere mensen. Haar eigen huis is een grote maar onopvallende doos uit de jaren vijftig tussen de elegante, gestuukte herenhuizen van Kensington. Ze is heel nuchter over waarom zij en Ben, een projectontwikkelaar, het hebben gekocht en waarom ze zijn gebleven: geld. Het was het beste wat ze zich konden veroorloven nadat hun eerste zoon was geboren, in een prachtig maar oogverblindend duur gebied.

Van buiten zou je nooit raden hoe mooi het van binnen is. Ze geeft me een rondleiding, door de enorme keuken met werkbladen die Ben uit een wetenschappelijk laboratorium op school heeft geborgen, naar boven naar haar rijkelijk behangen en gemeubileerde slaapkamer, en ten slotte naar de salon met twee extra grote, zachte sofa's en een gigantische adellijke stenen open haard .

Kirstie draagt ​​een van haar kenmerkende gebloemde hemdjurken en haar glanzende haar glanst als een spiegel. Sommigen vinden haar te bot (ze stopte onlangs met Twitter na een ruzie over de vraag of mensen wasmachines in de keuken zouden moeten hebben, waarin ze uithaalde naar degenen die zeiden dat ze een snob was omdat ze anti-, ze f***wits noemde), maar ik hou van haar eerlijkheid. In het bakgedeelte van haar boek bijvoorbeeld (dat een heerlijk uitziende chocoladetaart bevat), geeft ze toe dat ze de taarten die ze bakt zelden aanraakt omdat ze zo vaak op haar gewicht let. Simpele dingen als geroosterde groenten noemt ze ‘niet-recepten’.

Een tijdje terug schudde ze heel wat veren door te zeggen dat als ze een dochter zou krijgen, ze haar zou vertellen dat ze de universiteit moest verlaten, een aardige man moest zoeken en een baby zou krijgen voor haar 27ste, een mening waar ze nu zo mogelijk nog meer gepassioneerd over is. 'Kort van verdriet en oorlog en vuur, het grootste ongeluk dat ik heb gezien, is de strijd van mensen om kinderen te krijgen, en het is veel van mijn vrienden overkomen', zegt ze. 'Mijn generatie is degene die de boodschap helemaal verkeerd had en dacht dat IVF eventuele problemen zou oplossen, maar dat is niet het geval. Niets in mijn leven komt in de buurt van de vreugde die mijn kinderen me hebben gegeven. We moeten realistisch zijn en meisjes vertellen dat ze niet te laat moeten vertrekken.'

HOE KIRSTIE HAAR KICKS KRIJGT

Sparen voor 's werelds duurste kussens, van Rifat Ozbek. Ze zijn zo mooi, ik ben er gek op.

Het engste dat je hebt gedaan Verschijn in het vragenuur van BBC One - het is angstaanjagend omdat we in een tijd leven waarin het verkeerde zeggen je carrière kan schaden.

Perfect avondje uit Ik nam onlangs de kinderen mee naar Benihana aan Chelsea's King's Road. Japans eten, vuur en messen - het was fantastisch.

Als je The Romanovs van Simon Sebag Montefiore leest, realiseer je je dat de wereld veel mooier is dan vroeger.

Beste advies Leef in het moment.

Ik kan het huis niet uit zonder. Een klein faux-luipaardzakje dat mijn peetdochter me jaren geleden gaf, met daarin noodrantsoenen, tandenstokers, vitamine D, lekker ruikende dingen en een pen.

Favoriete film Anything van Richard Curtis, een buurman en vriend.

Wat zit er in je make-uptasje? Door Terry foundation, Max Factor mascara, Mac lipgloss en Nars Orgasm blush.

Meest dierbare sieraden Mijn zilveren letterketting – B voor Ben en Bay, O voor Oscar en Orion, H voor Hal.

Kirstie ontmoette Ben 13 jaar geleden toen zijn zonen Hal en Orion vijf en twee jaar oud waren (ze zijn nu 18 en 15). Sindsdien hebben ze samen twee zonen gekregen, Bay, 11 en Oscar, negen. Stiefmoeder worden was niet gemakkelijk Kirstie zegt dat ze 'veel fouten' heeft gemaakt. De eettafel was een belangrijk slagveld. Hal en Orion aten kipgoujons, komkommerstengels, hummus en niet veel anders. Kirstie maakte er een gewoonte van om kindermaaltijden te maken en biedt nog steeds drie sauzen aan wanneer ze pasta maakt die past bij de individuele smaak van alle jongens.

‘Het is zo’n fout en ik zou het nu helemaal anders doen’, zegt ze. ‘Omdat mijn stiefkinderen aanvankelijk maar een paar avonden per week bij ons waren, leek een gemiste maaltijd heel belangrijk. Ik dacht: "Oh, God, ze zullen hun moeder vertellen dat ik ze uithonger of iets vreselijks." Ik was zo bezorgd dat ze aten dat ik het mis had, en toen mijn kinderen leerden eten, zagen ze dat mijn stiefkinderen kieskeurig waren, dus iedereen werd erg kieskeurig.'

Het is een ervaring die zal resoneren met zoveel vrouwen die worstelen met het combineren van gezinnen. ‘Ik was te emotioneel en ze waren geschokt door het stuklopen van het huwelijk van hun ouders. Ik was een nieuwe persoon in hun leven en ik zou zenuwachtig dingen koken die anders waren dan ze gewend waren', zegt Kirstie. Een jaar later kwam een ​​vriend in hun tweede huis in Devon logeren en maakte spaghetti bolognese, die Hal en Orion weigerden aan te raken. Kirstie schreeuwde tegen hen en vluchtte in tranen de kamer uit. Ze huilde ongeveer vijf jaar geleden opnieuw toen een van hen haar voor het eerst vertelde dat hij van haar hield: 'In de loop van de tijd is het veel beter geworden.'

Kirstie (uiterst rechts) met haar ouders Lord en Lady Hindlip en zussen Sofie en Natasha, 1990

Kirstie is een liefhebbende maar formidabele moeder: de jongens mogen geen telefoons of laptops in hun slaapkamer hebben. Ze zijn echter - in tegenstelling tot veel van de kinderen van haar vrienden - snoep toegestaan. ‘Ik probeer niet neurotisch te zijn. Ik zorg ervoor dat ze goed eten - en het verboden fruit ding is ongelooflijk krachtig.'

Een recent onderzoek dat aantoont dat kinderen die meer dan drie keer per week met hun gezin eten, minder opvoedings- en gedragsproblemen hebben en minder kans hebben op obesitas, klopt met haar opvoedingsfilosofie. ‘Het baart me zorgen, mensen die niet samen eten en kinderen op hun kamer op hun scherm. Al het bewijs toont aan dat we ons op een compleet nieuw terrein bevinden', zegt ze. 'Het is heel duidelijk in de vastgoedwereld - huizen met minder gezinsruimtes en steeds meer en-suite badkamers.'

Zij en de jongens maken nog steeds ruzie over eten – Bay wil geen fruit aanraken, Hal heeft een hekel aan vis – ‘maar ik denk, hoop, dat ze er wel overheen groeien. Ik heb ze allemaal duidelijk gemaakt dat ik denk dat het voor een volwassene onaantrekkelijk is om een ​​moeilijke eter te zijn. Mijn moeder was heel kieskeurig en met haar naar een restaurant gaan was een nachtmerrie. Een jaar lang verbleven we in het Alton Towers Hotel voor de verjaardag van mijn zus en mijn moeder zei: "Eigenlijk wil ik alleen gestoomde groenten, alle groenten die je hebt, maar niet dit, dit en dit" - een lange lijst - "met een halve avocado-peer erop gesneden.” De serveerster zag er absoluut stomverbaasd uit.'

Kirstie met haar zus Sofie

Kirstie schommelt van het lachen als ze zich deze scène en andere belachelijke familie-afleveringen herinnert, maar in werkelijkheid kan haar jeugd, ondanks de prachtige huizen en titels - formeel is ze The Hon Kirstie Allsopp, vandaar de spottende opmerkingen over snobisme - niet gemakkelijk zijn geweest. Ze leerde heel jong koken omdat ze als oudste van vier kinderen (ze heeft een broer en twee zussen), vaak de verantwoordelijkheid had om voor iedereen te zorgen.

Kort nadat haar zus Sofie (die negen jaar jonger is) werd geboren, kreeg hun moeder ME en werd ze nooit meer echt beter. Later kreeg ze de diagnose borstkanker en ze stierf op 66-jarige leeftijd. Ironisch genoeg gelooft Kirstie dat de aangeboren afkeer van eten van haar moeder een factor was die haar in staat stelde 25 jaar met de kanker te leven.

‘Omdat ik de kanker van mijn moeder ben, moet dat zijn geweest alsof ik in Raqqa woonde’, zegt ze. 'Je moet heel, heel voorzichtig zijn als je over kanker praat, omdat het iedereen anders treft, maar ze besefte dat een deel van haar persoonlijke reis het verminderen van suikers was en dat was absoluut de juiste beslissing voor haar. Dat is een moeilijke boodschap omdat iedereen zo doodsbang is voor anorexia – wat een vreselijke, destructieve aandoening is – maar al het onderzoek naar nationaliteiten die minder eten of perioden van vasten hebben, laat zien dat het veel beter voor je is. Obesitas is het grootste probleem waarmee de NHS wordt geconfronteerd: kijk naar het niveau van medische interventie dat je nodig hebt als je diabetes hebt.'


Gemakkelijke online winkels voor artiesten en versterkers

We nemen geen deel van uw omzet en brengen geen hoge kosten in rekening. Kies gewoon een van onze betaalbare maandelijkse abonnementen die bij uw behoeften en budget passen.

Gouden kenmerken

  • Eén afbeelding per product
  • Gratis aanpasbare thema's
  • Verkoop online en persoonlijk
  • Realtime statistieken
  • Een aangepast domein gebruiken
  • Bied kortingen en voer promo's uit
  • Verzending volgen
  • Productoptiegroepen
  • Automatische piloot omzetbelasting

$ 9,99/maand

Platina-functies

  • Vijf afbeeldingen per product
  • Gratis aanpasbare thema's
  • Verkoop online en persoonlijk
  • Realtime statistieken
  • Een aangepast domein gebruiken
  • Themacode bewerken
  • Google Analytics
  • Voorraad bijhouden
  • Bied kortingen en voer promo's uit
  • Bulkbewerking
  • Verzending volgen
  • Productoptiegroepen
  • Automatische piloot omzetbelasting

$ 19,99/maand

Diamant kenmerken

  • Vijf afbeeldingen per product
  • Gratis aanpasbare thema's
  • Verkoop online en persoonlijk
  • Realtime statistieken
  • Een aangepast domein gebruiken
  • Themacode bewerken
  • Google Analytics
  • Voorraad bijhouden
  • Bied kortingen en voer promo's uit
  • Bulkbewerking
  • Verzending volgen
  • Productoptiegroepen
  • Automatische piloot omzetbelasting

Wortelbier float cupcakes

Het duurt nooit lang in de eerste hete week van de zomer voordat ik word meegesleurd in een soort dorky nostalgie naar een tijd of plaats die ik nooit heb gekend, in dit geval Main Street, VS met zijn drogisterij-frisdranktellers, uitgebreid marmer en roestvrijstalen fonteinen bemand door frisdranken die vijf cent Cherry Cokes en wortelbieren schenken aan helderziende jongeren die altijd dingen zeiden als “Sir” en “Ma’am”. Natuurlijk, moderne tijden vragen om moderne formaten, nietwaar? Iets wat je kunt inpakken en meenemen naar een barbecue of picknick? Zo raakte ik al snel verstrikt in het idee om van een wortelbiervlotter een cupcake te maken, waar ik moeite mee had om de logistiek uit te werken.


Ik begon met een wortelbier-cupcake, wat eigenlijk een chocolade root beer cupcake, een bewerking van de Root Beer Bundt Cake in een van mijn favoriete kookboeken die ik zo, zo reikhalzend uitkijk naar het vervolg op dit najaar, Baked. Ik hoopte dat het een dozijn cupcakes zou maken. Het maakte 22. Urp.

Ik heb toen een belachelijke hoeveelheid tijd besteed aan het nadenken over het glazuur. Wortelbier schuim? Het was misschien makkelijker geweest als ik Wylie Dufresne was. Slagroom? Ik vond het idee ervan leuk, maar het probleem is dat het niet de meest stabiele frosting is. Je krijgt er een uur, misschien twee op kamertemperatuur uit voordat het begint te verwelken en weer vloeibaar wordt. Maar de schuimige romige bovenkant van wortelbier drijft me altijd aan slagroom, dus het won.

Maar er ontbrak nog iets en dus begon ik in mijn koelkast te graven tot ik een gloeiende rode pot maraschino-kersen vond. En ik weet wat je denkt, “Deb, weet je niet wat IN maraschino-kersen zit? Probeer je je levensduur te verkorten? Maar wees gerust, deze zijn als volledig biologisch en lokaal en misschien zelfs met vrije uitloop. Ernstig. Alles. Kun je dat niet zien aan de kleur?


Ik dacht dat ze er veel mooier uitzagen met kersen erop, maar toch kon ik het gevoel niet van me afschudden dat deze cupcakes nog geen nauwkeurige weergaven waren van wortelbiervlotters. En dus pakte ik een meloenballer (hoewel ik enkele minuten later tot de conclusie kwam dat de punt van een mes, die een kegeltje uit de bovenkant sneed, veel beter werkte)…

En een kleintje koekje ijsschep (hoewel een kleine lepel natuurlijk ook werkt)…


En dan nog meer slagroom'8230

En tot slot, eindelijk was ik ervan overtuigd dat mijn cupcakes passend genoeg waren om de titel '8220root beer float' te dragen. Het enige dat ik vergat te doen, was ze mee te nemen naar een van de barbecues waar ik dit weekend naar toe ging. Ze hangen allemaal in mijn vriezer, zien er schattig uit en worden aangestaard door deze man elke keer dat ik de deur open.

Root Beer Float Cupcakes
Cake aangepast van Baked: New Frontiers in Baking

Een root beer float is een groot glas root beer met een bolletje vanille-ijs erin. Ik heb geprobeerd er op een paar manieren een cupcake van te maken, eerst met een gewone slagroomglazuur (in de hoop dat de room voor ijs zou kunnen staan) en vervolgens met zowel slagroom als een kleine, geneste bolletje ijs. Beide zijn heerlijk. Geen van beide is bijzonder draagbaar. De slagroom is op kamertemperatuur twee uur goed, maar het ijs slechts een paar minuten. Als je ze ergens anders naartoe brengt, raad ik aan om het ijs en/of de slagroom apart mee te nemen en ter plekke in elkaar te zetten en anderen erbij te betrekken, ik weet zeker dat het leuk kan zijn. Je kunt beide toppings ook omwisselen voor een meer traditionele, stabiele frosting zoals een Quick Buttercream of een Seven Minute Frosting (mijn stem, want het smaakt naar marshmallows).

Ik wil ook opmerken dat, hoewel de wortelbiersmaak aanwezig is in de cakes, het niet de luidste wortelbiersmaak is (niet verwonderlijk aangezien de meeste wortelbieren tegenwoordig behoorlijk subtiel zijn). Een manier om het meer uitgesproken te maken, zoals gesuggereerd in Baked, is om een ​​half kopje wortelbier te ruilen voor wortelbierschnaps, die eruitziet alsof het op een paar plaatsen online verkrijgbaar is.

Cupcakes
2 kopjes wortelbier (ik gebruikte Boylan omdat het gemakkelijk te vinden was en gemaakt met rietsuiker)
1 kopje donker ongezoet cacaopoeder
1/2 kop (1 stok of 4 ons) ongezouten boter, in stukjes van 1 inch gesneden
1 1/4 kopjes kristalsuiker
1/2 kop stevig verpakte donkerbruine suiker
2 kopjes All-purpose Flour
1 1/4 theelepels bakpoeder
1 theelepel zout
2 grote eieren

Toppings
1 1/2 kopjes zware of slagroom
3 eetlepels poedersuiker
1/2 theelepel vanille-extract
Pint vanille-ijs (je hebt een restje, je bent welkom)
Maraschino-kersen (optioneel)

Maak de wortelbier cupcakes: Verwarm de oven voor op 350'176F. Line 22 cupcake cups met papieren voering. Verwarm in een kleine steelpan het wortelbier, cacaopoeder en boter op middelhoog vuur tot de boter is gesmolten. Voeg de suikers toe en klop tot ze zijn opgelost. Haal van het vuur en laat afkoelen.

Klop in een grote kom bloem, bakpoeder en zout door elkaar. Klop de eieren in een kleine kom tot ze net zijn geslagen en klop ze vervolgens door het afgekoelde cacaomengsel tot ze gecombineerd zijn. Vouw het mengsel van vloeistof en bloem samen in de grote kom. Het beslag zal een beetje klonterig zijn, dit is oké. Als je het overtreft, wordt het moeilijk.

Vul cupcake liners ongeveer 2/3 tot 3/4 vol (een 1/4 kopje schep of maatbeker zal de mijne perfect vullen) en bak cupcakes, draai de trays heen naar voren en van boven naar beneden halverwege, totdat een tester in het midden wordt gestoken van elk komt er schoon uit, ongeveer 17 minuten. Breng de pan over naar een rooster om volledig af te koelen.

Zet cupcakes in elkaar: Klop zware of slagroom met poedersuiker en vanille tot het zachte pieken vasthoudt. Je kunt dit doen met een elektrische mixer, maar als je het met de hand doet, krijg je niet alleen een geweldige armtraining (die je heel snel kunt inruilen voor een cupcake), het zal bijna onmogelijk zijn om de room te verslaan. (Wat ik bijna altijd doe met een mixer.)

Gebruik de punt van een mes om een ​​kegeltje cake uit het midden van elke cupcake te snijden. Voel je vrij om hiervan te snacken, ik zal het aan niemand vertellen. Gebruik een lepel of een kleine koekjeslepel om in elk streepje een bolletje ijs te nestelen. Omring het ijs met klodders slagroom. Top met een kers, indien gebruikt. Om cupcakes in een patroon te houden terwijl je de overige in elkaar zet, kun je ze in de vriezer leggen, maar probeer dit niet langer dan 5 minuten te doen, anders wordt de slagroom hard.

Meer overdreven detail: De bruine papieren cupcakevormpjes zijn van New York Cake and Baking Supply op 22nd Street. Ze zijn ook verkrijgbaar bij veel online winkels (doe een eenvoudige zoekopdracht, ik zou liever hebben dat het commentaargedeelte niet gevuld is met links naar leveranciers). Ik heb een medium ronde spuittip gebruikt om de slagroomklodders te maken (de maat ontgaat me) maar een plastic zak met de hoek afgeknipt zal bijna hetzelfde werk doen. Ik gebruikte een maatschepje # 70 voor het ijs (ongeveer 1 eetlepel), maar je maatlepel van 1 eetlepel zou ongeveer hetzelfde doen.


Chef van Cordon Bleug

De Cordon Bleugh Chef is een "chef" die wel weet hoe hij moet koken, maar bereid lijkt voedsel te combineren dat nooit in hetzelfde gerecht of, in het ergste geval, zelfs in hetzelfde universum mag worden gebruikt. Als het resulterende gerecht geen drang om te zuiveren met alleen de smaak, zal het zeker weten wat erin zat. Op zijn minst zullen veel van degenen die eten opmerken dat het smaakt naar iets dat het gerecht niet mag proeven zoals gezien de ingrediënten.

Enkele voorbeelden van walgelijke gerechten die een Cordon Bleugh-chef-kok kan maken, zijn onder meer aardbeien- en leverpasteitaarten, citroengestremde melk met ham en sardines, chocoladekuit van kabeljauw, pastinaakbrownies, vissticks en custard en talloze andere maagledigende recepten. Af en toe blijkt de combinatie echter best goed te smaken, in ieder geval voor één persoon uit de groep.

Cordon Bleugh Chef gaat niet over "chefs" die voedsel maken dat er ofwel absoluut walgelijk uitziet of zelfs schadelijk is voor degene die de pech heeft het op te eten, namelijk Lethal Chef. Het is ook niet wanneer iemand al gemaakt voedsel aanpast om het "aantrekkelijker" te maken. Dat is Bizarre Smaak in Eten. Hoewel het van hen een boze chef-kok zou kunnen maken, voelt het alsof iedereen "originele kunstwerken" gewoon niet kan waarderen zoals hij dat kan.

Vergelijk Foreign Queasine: buitenlandse gerechten zoals haggis, gefrituurde vogelspinnen en casu marzu noot "rotte kaas", Sardijnse typische zachte schapenmelkkaas met levende insectenlarven, die de kaas van binnenuit fermenteren en smelten die op zichzelf redelijk populair zijn land, maar zou door veel mensen in andere landen als te walgelijk worden beschouwd om te proberen. Zie ik at WAT?! voor als mensen niet ontdekken wat het bevat totdat het is opgegeten.

Vergelijk en contrasteer Overgecompliceerde menuvolgorde, waarbij al dan niet twee voedingsmiddelen met elkaar moeten worden gemengd en/of gewijzigd in de vergetelheid, zoals deze trope, maar afkomstig van iemands bestelling.

Vergelijk en contrasteer ook One Note Chef, wat eigenlijk deze stijlfiguur is, met uitzondering van één gerecht of klasse van gerechten.


Meer frisdrank en frisdrank

7 Up / Lithiated Lemon / Seven Up (1929)

Papa's Root Beer (1937)

Frostie Wortelbier (1939)

Mission (diverse smaken, 1929)

Nehi (diverse smaken, 1924)

Dr. Brown's (diverse smaken, 1865)

Orange Crush (diverse smaken, 1906)

Super Coola (diverse smaken, 1949)

Bireley's Fruit Drinks (diverse smaken, 1930)

Knapp's wortelbierextract (circa 1890)

Pommac (1919, verkoop in de VS in 1963-1969)

Boylan's (diverse smaken, 1891)

Hazelaar's Old Time Root Beer (1926)

Kreemo Speciaal Wortelbier (1909)

Triple XXX Wortelbier (1895)

Canada Droge Ginger Ale (1904)

Citroen's Superior Mousserende Ginger Ale (1871)

Schweppes Ginger Ale (1870)

Try-me (diverse smaken, 1919)

Marvel/Jumbo/Double Cola (1924)

Schweppes Bitter Citroen (1957)

White Rock-dranken (1871)


De getuige

Jonathan Blow's langverwachte vervolg op Vlecht — de enorme hit die een van de vele was die de indie-heropleving inluidde, kon geen ander spel zijn. De getuige beschikt over puzzels, en puzzels alleen. Op het eerste gezicht lijkt het kleurrijke eiland bezaaid met willekeurige standbeelden en rare eigenaardigheden een zeer bizarre omgeving voor een game die volledig uit lijnpuzzels bestaat. Maar als je van puzzel naar puzzel gaat, begin je je omgeving te waarderen en te ontleden. Simpel gezegd, de lijnpuzzels zijn briljant.

Elke puzzel leert je een waardevolle les, en wanneer ze de omgeving als onderdeel van de oplossing betrekken, wordt de grandioze ervaring alleen maar groter. De game test je mentale uithoudingsvermogen en haalt je vaak over om pen en papier te pakken terwijl je naar de juiste oplossing zoekt. Het komt zelden voor dat een game zoveel toewijding oproept, maar De getuige doet, en het zal je dwingen om door te gaan en te leren, elke stap van de weg.

De getuige is beschikbaar op PS4, Xbox One, Nvidia Shield, Windows, MacOS en iOS.


Bekijk de video: Готовлю сладкую вату на аппарате - COTTON CANDY MAKER- Carnival!!! (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Horia

    Naar mijn mening heb je niet gelijk. Voer in dat we bespreken. Schrijf me in PM.

  2. Colbert

    Super gewoon super

  3. Basho

    Volgens mij is hier iemand vastgelopen

  4. Hamdan

    Many thanks for the help in this question, now I will not commit such error.

  5. Vokree

    Uitstekend)))))))

  6. Wilbert

    Je hebt ongelijk. Ik ben er zeker van. Laten we proberen dit te bespreken. Schrijf me in PM, het praat met je.



Schrijf een bericht