Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

Tofupasta met gebakken paprika's

Tofupasta met gebakken paprika's

Vandaag breng ik je een perfecte tofupasta voor het ontbijt. Madelines Cuisine was mijn inspiratie voor deze pasta. Ik zag het recept en omdat ik van tofu hou, zei ik dat ik het moest proberen. Ik heb ervoor gekozen om er gebakken paprika's aan toe te voegen vanwege hun speciale smaak, maar het kan ook met iets anders.
Het proberen waard

  • 1 blikje tofu in pekel
  • 1 Griekse yoghurt (klein)
  • 1 ui
  • 2 gebakken en schoongemaakte paprika's
  • gehakte groene peterselie
  • zout
  • peper

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

RECEPT BEREIDING Tofupasta met gebakken paprika:

Pel een ui en rasp deze. De paprika heb ik gebakken, schoongemaakt en in blokjes gesneden.

In een kom doen we de tofu-kaas samen met 1 pakje Griekse yoghurt en met een vork pletten we het goed, hiervoor kun je de verticale blender gebruiken. Voeg de geroosterde paprika, geraspte ui en gehakte peterselie toe. Breng op smaak met peper en zout of andere kruiden en laat afkoelen.

Serveer op brood met een salade van paprika of tomaten



Tips-sites

1

gebruik prei, dille, groene uien of iets anders dat je in de koelkast hebt


Hete peperpasta met gebakken donuts

  • Hete peperpasta (Maria Matyiku / Epoch Times) Hete peperpasta
  • De hoofdingrediënten (Maria Matyiku / Epoch Times) De hoofdingrediënten
  • Hete pepers worden gewassen, ontdaan van zaden en in kleinere stukjes gesneden (Maria Matyiku / Epoch Times) Hete pepers worden gewassen, geschild en in kleinere stukjes gesneden
  • Pasta en hete pepers plakken en goed mengen, olie, peper en citroensap toevoegen (Maria Matyiku / Epoch Times) Pasta en hete pepers combineren en goed mengen, olie, peper en sap toevoegen Citroen
  • Zodra het de gewenste consistentie heeft bereikt en de olie naar boven is gestegen terwijl het nog heet is, wordt de pasta in potten gedaan (Maria Matyiku / Epoch Times) Nadat het de gewenste consistentie heeft bereikt en de olie naar boven is gestegen terwijl het is nog heet, de pasta wordt in potten gedaan
  • De pasta komt er bijzonder geurig uit (Maria Matyiku / Epoch Times) De pasta komt bijzonder geurig uit

Als je je favoriete goulash, stoofpot, saus of soep een speciale smaak wilt geven, en je lijkt iets anders toe te willen voegen, dat iets dat de smaak benadrukt, probeer dan deze hete peperpasta en je zult niet teleurgesteld worden. Afhankelijk van uw tolerantie voor capsaïcine, kan de hoeveelheid pasta die u aan uw eten toevoegt, verschillende smaken en verschillende culinaire ervaringen hebben. Hoe meer hete pepers je hebt, hoe meer uitgesproken de smaak.

De pasta is bijzonder geurig, wordt op lage temperatuur gekookt, paprika's behouden hun boeket van individuele smaken en in afwezigheid van zout werkt citroensap als een katalysator, die zowel helpt om individuele smaken te behouden als te behouden. De scherpte van de pasta kan worden gematigd door minder hete pepers te gebruiken of door de witte zaden en ribben uit de paprika's te verwijderen, of ze te combineren met paprika's. Bij het bereiden van paprika's is het aan te raden om operatiehandschoenen te gebruiken om uw handen te beschermen tegen de snelheid van de paprika's.

Ingrediënt:

2 kg donuts, paprika en paprika,
2 kg hete pepers van verschillende soorten en smaken,
2 citroenen of 3 limoenen,
een theelepel gemalen peper,
6 eetlepels olie

Voorbereiding:

Donuts, paprika's en paprika's worden gewassen en gegrild of gebakken. Plaats na het bakken in een afgedekte kom en laat iets afkoelen. De gebakken donuts worden ontdaan van schillen, stengels en zaden en in een zeef geplaatst. Vervolgens worden ze gemengd, waardoor een fijne en zeer smakelijke pasta wordt verkregen.

De hete pepers worden gewassen, ontdaan van zaden en in kleinere stukjes gesneden, die vervolgens worden gemengd tot een pasta is verkregen. Plaats, bij afwezigheid van de blender, in een pan met een beetje olie en laat ongeveer twee uur sudderen, af en toe roeren. Als de paprika's goed gaar zijn, worden ze gezeefd.

De pasta verkregen uit donuts en hete pepers wordt gecombineerd en goed gemengd, voeg de olie, peper en gezeefd citroensap toe en breng opnieuw aan de kook in de oven op lage temperatuur (100 C). Laat 5-6 uur staan, totdat het afneemt en de gewenste consistentie verkrijgt. Ze kunnen net zo goed op het fornuis worden gekookt, in dit geval wordt de pasta op laag vuur gezet omdat deze stroperig is en de neiging heeft om te spatten, dus het moet continu worden gemengd.

Zodra het de gewenste consistentie heeft bereikt en de olie naar boven is gestegen, terwijl het nog heet is, wordt de pasta in glazen potten of goed gewassen en gesteriliseerde flessen in de oven geplaatst.

Om niet te breken, plaatst u de flessen of potten op een metalen mes of een tinnen schaal, die de overtollige warmte absorbeert. De potten worden afgesloten en tussen de dekens geplaatst totdat ze volledig zijn afgekoeld. De gekoelde potten worden koud in de voorraadkast geplaatst.


Gebakken paprikapasta recept met noten: ingrediënten, bereiding

Ingrediënt:

  • 3 paprika's of rode paprika's
  • 80 gram walnotenpit
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 theelepels komijn
  • 1 theelepel citroensap
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 3 eetlepels olijfolie
  • zout en peper naar smaak

Methode van voorbereiden:

Bak de paprika's aan alle kanten, in de oven of op de grill. Als ze gebakken zijn, haal ze één voor één uit een grote kom, strooi er wat zout over (om de schil makkelijker te maken) en maak ze schoon van de schil, de ruggengraat en de zaden.

Mix alle ingrediënten (behalve de noten en olijfolie) in de keukenmachine tot je een romige pasta krijgt.

Garneer met walnotenpitten en besprenkel met olijfolie. Serveer met stokjes of toast. Goede eetlust!


Methode van voorbereiden salade van geroosterde paprika's

Leg de gewassen en gedroogde paprika's in een bakplaat en bak ze 35-40 minuten op 220 °C. Nadat ze aan de ene kant gebakken zijn, draai je ze aan de andere kant, en nadat je de bakplaat uit de oven hebt gehaald, dek je deze af. de paprika's, zijn ze heel gemakkelijk schoon te maken.

Nadat je ze hebt schoongemaakt, doe je ze in een kom en giet je de emulsie van azijn, olie, suiker en zout erover. Eet een salade met bonen of aardappelstoofpot. Het is heerlijk, goede eetlust!

Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan wacht ik elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, met dezelfde naam "Allerlei recepten".


Vegetarische sandwich met gebakken paprika, avocado en tofu

2 sneetjes brood een ei zout zwarte peper rode oregano peper vlokken of gedroogde basilicum zachte tofu pasta een gebakken paprika peper 4 sneetjes avocado een paar rucola blaadjes.

Methode van voorbereiden

Leg de eerste boterham op een bord en vet deze rijkelijk in met tofupasta.

Schil een pompoen, rasp hem en schil de zaadjes.

We breken het in verschillende reepjes en leggen het over de tofu.

We plaatsen de rucola-plakjes, dan komen de avocado-plakken (die ik in elke sandwich zou doen, maar je kunt ze vervangen door iets anders).

Je kunt bijvoorbeeld een meer pittige noot toevoegen met een paar plakjes ingelegde komkommer.


Pasta met walnoten en gebakken pepers

Eind vorige week begon het kerstvasten, dus ik zal proberen om zoveel mogelijk de volgende recepten te volgen, ook al zal ik qua desserts nog steeds scheef zijn.

Dus, voor een eerste suggestie van vasten, dacht ik dat ik je een gerecht zou laten zien dat noten en geroosterde paprika's bevat, ingrediënten die je zeker in de voorraadkast hebt of in bezit hebt die je gemakkelijk kunt invoeren omdat het hun seizoen is.

Het recept voor pasta met walnoten en gebakken paprika's vond ik dit najaar in een van de edities van Good Food en het wekte meteen mijn interesse, ik en ik zijn fans van de ingrediënten van dit gerecht. Hoewel we nog nooit de combinatie van noten en geroosterde paprika's hadden geprobeerd, waren we er al snel van overtuigd dat het een goed idee was voor een snel en smakelijk diner.

Eenmaal op het bord stelde dit eten niet teleur. De combinatie van smaken en texturen is erg interessant en de smaak is verrukkelijk. Dit gerecht ga ik de volgende keer zeker weer koken, op een koude vastenavond, wanneer niets ons beter kan opwarmen dan een flinke portie heerlijke pasta.

Ik hoop dat je het recept ook probeert, want je zult een feestmaal hebben, ondanks de afwezigheid van vlees van welke aard dan ook.

Pasta met walnoten en gebakken pepers

400 g korte pasta

2 eetlepels olijfolie

Kook de pasta in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Bak ondertussen de walnoten een paar minuten in een droge pan en meng dan de helft van de hoeveelheid met de grof gesneden paprika's, een derde van de hoeveelheid tofu, knoflook, basilicum, olie, zout en peper. Passeer alles, voeg een beetje water toe van degene waarin de pasta kookt, tot het mengsel als een crème wordt.

Giet de pasta af en doe deze terug in de pan waarin ze gekookt hebben, op laag vuur. Voeg de verkregen pesto en de rest van de tofu toe, samen met een beetje meer water van degene waarin ze gekookt hebben.

Serveer warm, met de rest van de geplette walnoten en bestrooid met een paar basilicumblaadjes.

* Als je pasta van vasten wilt maken, kun je tofu vervangen door 25 g parmezaan en 50 g mascarpone, de parmezaan door de pesto en de mascarpone over de pasta met het mengsel van noten en pepers.

Goede eetlust! (en als je het recept lekker vindt, vergeet dan niet mee te doen aan de wedstrijd!)


Ingrediënten

Stap 1

Gebakken zoete aardappelen met tofu, paprika en uien

Was en snij in tweeën, zoete aardappelen. Doe ze in een pan en besprenkel met olijfolie. Bak de aardappelen 25 minuten. Verwijder na het bakken de kern met een lepel en doe deze in een kom.

Doe in een kom de gehakte rode paprika, gehakte groene paprika, gesnipperde ui, in blokjes gesneden tofu, gedroogde tomaten (uitgelekt van olie), gehakte spinazie en gebakken zoete aardappel. Meng deze ingrediënten goed door elkaar en vul de aardappelen ermee.


Wat je kunt koken met paprika - de 10 beste recepten

September is de tijd van het jaar waarin paprika's het lekkerst zijn en in zeer grote hoeveelheden op de markt verschijnen.

Daarom heeft september een speciale geur van gebakken paprika's op het fornuis.

Behalve dat ze lekker zijn, zijn paprika's ook nog eens heel gezond, de geneeskrachtige werking gaat zelfs door nadat ze gepekeld of gebakken zijn.

De belangrijkste werkzame stof in paprika's wordt bijvoorbeeld capsaïcine genoemd, het is ook degene die ze de rode kleur geeft. Dit is een zeer goed antistollingsmiddel dat myocardinfarct en beroerte helpt voorkomen. Alle soorten paprika's bevatten ook enorme hoeveelheden vitamine C - rode paprika's bevatten 330% meer vitamine C dan een sinaasappel.

Dat gezegd hebbende, hier zijn de lekkerste recepten op basis van paprika:


TOFU en WORTEL PATE

Deze smeerbare pasta van tofu en wortel kan een . zijn ongepubliceerd aperitief voor vastendagen. Het is zeer snel bereid, met minimale, plantaardige ingrediënten.

Het recept past perfect in het dieet van degenen die ze zijn op dieet of ze willen afvallen en ze kregen het advies om zoveel mogelijk groenten te eten, met uitzondering van vlees en dierlijke producten.

Tofu en wortel paté: cocinadenihacc.wordpress.com

Tofu en wortel paté - recept

• 200 g zachte tofu (recept hieronder)
• 2 middelgrote wortelen
• 1 eetlepel olijfolie

Schil een pompoen, rasp hem en kook tot hij zacht is.

Verwerk ze vervolgens met een blender of keukenmachine samen met tofu en olijfolie. Je moet een homogene, romige pasta krijgen.

Het wordt geserveerd op brood, sticks, crackers, slablaadjes, reepjes of plakjes rauwe groenten (wortelen, courgette, komkommer, andijvie, tomaten, paprika), op plakjes gebakken aardappelen, aubergine of gebakken pompoen op de grill of in de oven.

Het kan ook worden gebruikt als saus of dressing voor pasta of salades.

Bewaar in de koelkast in goed gesloten pannen.

Hoe maak je zachte tofu thuis?

• 1 liter sojamelk
• 2 eetlepels citroensap (of appelciderazijn)

Het is de eenvoudigste methode om thuis sojakaas (tofu) te bereiden. Idealiter gebruik je ook natuurlijke sojamelk, thuis verkregen uit biologische sojabonen.

Zet de melk op het vuur. Voordat je het kookpunt bereikt, haal je de pan van het vuur en voeg je het vers geperste citroensap of de appelciderazijn toe.

Meng goed en laat de melk ongeveer een kwartier rusten. Giet het vervolgens in een gaasdoek en plaats de doek op een pan. Door dit mechanisme kan de wei langzaam wegvloeien en kan de kaas naar believen afkoelen.

Nadat de wei klaar is, knijp je in de hoeken van het gaasje en knijp je voorzichtig met je hand om alle vloeistof die in de kaas achterblijft te verwijderen.

Knijp de tofu voldoende uit om de gewenste consistentie te bereiken - zachter of steviger.

Bron: Nihacc Kitchen, Tofu en wortel paté: https://cocinadenihacc.wordpress.com/2016/02/22/pate-de-tofu-y-zanahoria/

* Het advies en alle gezondheidsinformatie die op deze site beschikbaar is, is bedoeld ter informatie en vervangt niet de aanbeveling van de arts. Als u last heeft van chronische ziekten of medicijnen volgt, raden wij u aan uw arts te raadplegen voordat u met een kuur of natuurlijke behandeling begint om interactie te voorkomen. Door klassieke medische behandelingen uit te stellen of te onderbreken, kunt u uw gezondheid in gevaar brengen.