In spek gewikkelde dadels



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Verwarm de oven voor op 450 graden.

Snijd de bovenkanten van elke dadel bij waar de pit is verwijderd, zodat de bovenkant op een punt komt (om op een driehoek te lijken). Doe de ricotta in een plastic zak en knip het uiteinde af om een ​​spuitzak te maken. Vul elke dadel met ricotta en wikkel er een 1/2 plakje bacon omheen. Zet vast met een tandenstoker. Rooster de dadels op hun kant in de oven gedurende 15-20 minuten, tot het spek knapperig is. Haal uit de oven en laat afkoelen. Voeg de crème fraîche toe aan een ander plastic groot met een bijgesneden hoek. Spuit op een serveerschaal 25 kleine cirkels crème frache (ongeveer zo groot als het dikke uiteinde van elke in spek gewikkelde dadel). Leg de in spek gewikkelde dadels met de puntige kant naar boven op elke cirkel. Spuit een kleine cirkel op de bovenkant van elke dadel, zodat ze op kerstmutsen lijken.


Recept voor in spek gewikkelde dadels

BACON VERPAKT DATA zijn de beste manier om bacon met fruit te verenigen! De natuurlijke zoetheid van de dadels gaat zo goed samen met het zout van het spek.

Mijn eerste ervaring met dates was als volwassene. Iemand bracht ze op een dag naar hun werk om te delen met haar collega's.

Ik vond ze er eerst wel grappig uitzien. Toen begon ik erin te bijten en ik vond de textuur best grappig. <&mdashJa, ik was kieskeurig.

Ik heb mijn collega op beide gewezen, die zei dat ik het toch moest proberen. Dus dat deed ik, ik begon me er een beetje in te verdiepen en het was FANTASTISCH! Ze gaf me er nog een paar voor later.

Nu ben ik hier een paar jaar later, ik publiceer recepten links en rechts (de kieskeurigheid is grotendeels verdwenen!), en ik moest dadels in beeld brengen! Dus omdat we ons hier concentreren op gemakkelijke recepten, is dit het gemakkelijkste recept ooit met dadels!

De smaak van in spek gewikkelde dadels is enigszins vergelijkbaar met een honingzoete ham. Zoet, zout, rijk, taai, al het goede! Dus als je dat leuk vindt, zul je dit leuk vinden!


Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 350 graden en bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
  2. Snijd een kant van elke dadel in de lengte door zodat er een opening ontstaat. Verwijder de pit en vul elke dadel met een kleine hoeveelheid geitenkaas.
  3. Wikkel elke dadel in met spek, houd hem op zijn plaats met een tandenstoker en leg hem met de naad naar beneden op de bakplaat.
  4. Bak gedurende 15 minuten, haal dan uit de oven. Besprenkel het glazuur over de dadels en bestrooi met rozemarijn, zet dan nog 10 minuten in de oven tot het spek volledig gaar en krokant is.
  5. Verwijder tandenstokers en plaats cocktailprikkers om te serveren, indien gewenst.

Hoe maak je in spek gewikkelde dadels

Bereid je werkstation voor

Deze zijn zo gemakkelijk dat mijn kinderen de vorige keer het voorbereidende werk voor me hebben gedaan terwijl ik me op andere gerechten concentreerde. Hoe gemakkelijk zijn ze? Zet gewoon een lopende band op en ga.

Tel uit hoeveel dadels en amandelen je nodig hebt en leg ze op twee stapels. Als je spek eenmaal aanraakt, wil je je handen niet meer terug in de zak met dadels of amandelen steken & bah!

Doe hetzelfde met je tandenstokers en voeg er twee of drie extra toe. Het is onvermijdelijk dat ik een tandenstoker in het midden van een amandel steek en deze minstens een of twee keer afbreek.

Nogmaals, niemand wil iets moeten besmetten als je eenmaal bent begonnen. In het ergste geval kun je stoppen, je handen wassen en nog meer tellen van alles wat je hebt gemist, maar waarom zou je extra tijd nemen om deze te maken?

Snijd je dik gesneden spek doormidden en plaats het helemaal rechts van je andere ingrediënten. Van daaruit start je je montage.

Ik bak mijn in spek gewikkelde dadels graag op een jelly roll-pan, ofwel bekleed met een silpat voor eenvoudig opruimen of met een rooster boven de bakplaatopstelling. Met het rooster kookt het spek gelijkmatig rondom, maar het biedt wel een extra gerecht om schoon te maken als je klaar bent.

Het voordeel is dat je er niet aan hoeft te denken om de pan halverwege het bakken eruit te trekken om de dadels te draaien. Als je ze helemaal laat koken zonder te draaien, krijgen ze een zachtere textuur op de bodem die op de een of andere manier &ldquo-off&rdquo aanvoelt.

Stel je in spek gewikkelde dadels samen

Zodra je klaar bent om te gaan, schuif je voorzichtig een hele marcona-amandel in het midden van elke dadel. Vergeet niet om de dadels eerst te ontpitten als ze niet ontpit zijn.

Wikkel om elke dadel een half plakje bacon. Het moet net iets overlappen.

Steek een tandenstoker in de overlapping tot aan de dadel om de bacon vast te zetten. Zorg ervoor dat je een goed handvat op de tandenstoker laat, dus steek hem niet te ver door.

Herhaal dit voor elke in spek gewikkelde datum en plaats ze op je silpat of rooster boven een ovenschaal. Je kunt ze redelijk dicht bij elkaar plaatsen, maar zorg ervoor dat ze wat ruimte ertussen hebben, anders stoom je ze in plaats van ze te bakken, en dat verpest ook de textuur.

Bak in een oven van 425 graden in totaal 18 minuten. Als je geen rooster gebruikt, zorg er dan voor dat je ze na 11 minuten omdraait, zodat alle kanten gelijkmatig bakken.

Haal voor het serveren uit de oven en laat uitlekken op keukenpapier. Je kunt restjes twee tot drie dagen in de koelkast bewaren in een goed afgesloten bak, maar ik betwijfel of ze zo lang meegaan!


  • Gebruik halve stukjes spek. Een heel stuk wikkelt zich te vaak rond de datum. Je wilt niet dat het te veel overlapt, anders wordt het spek niet volledig gaar.
  • Laat je kaas zacht worden tot kamertemperatuur. Dit zal het maken veel gemakkelijker te scheppen en in elke dadel te lepelen.
  • Bak langer om het spek knapperig te maken. Als je de voorkeur geeft aan knapperiger spek, laat je de dadels nog een paar minuten in de oven.
  • Gebruik een lepel of spuitzak. Ik gebruikte een kleine lepel om de kaas in de dadel te scheppen.
  • Gebruik dun gesneden spek. Dit zorgt ervoor dat het volledig gaart!
  • Haal de pitjes uit de dadels. Dit kan vanzelfsprekend zijn, maar zorg ervoor dat je de pitten van elke dadel verwijdert voordat je de kaas erin lepelt. Je zou het zelfs kunnen vervangen door een amandel voor wat extra crunch!

Dit makkelijke voorgerecht is verrukkelijk zoals het is, maar als je avontuurlijk bent, zijn hier enkele manieren waarop je creatief kunt zijn met het recept!

  • Gebruik een andere kaas. Probeer geitenkaas eens te vervangen door blauwe, brie, feta, ricotta of roomkaas!
  • Gebruik een ander gedroogd fruit. Dit recept zou ook werken met vijgen, abrikozen of zelfs pruimen.
  • Gebruik een ander vlees. Probeer prosciutto in plaats van spek. Houd er rekening mee dat de kooktijd wordt beïnvloed!
  • Voeg noten toe. Stop een halve pecannoot of een hele amandel in de dadel voordat je de kaas toevoegt voor een beetje extra knapperigheid.
  • Het spannender maken. Meng specerijen, smaakmakers of kruiden in uw kaas zoals paprika, knoflook, bieslook, enz.
  • Karamelliseer ze. Bestrijk de dadels voor het bakken met honing of ahornsiroop! Persoonlijk vind ik dit te zoet, maar sommige mensen vinden dit lekker!
  • Vegetarisch maken. Laat het spek weg en bestrooi met maldon zeezout om de zoute smaak te compenseren en het spek te knarsen.

Hoe maak je in spek gewikkelde dadels

Opbrengst Maakt 20 tot 24 happen

  • schelpdiervrij
  • visvrij
  • alcohol vrij
  • pinda-vrij
  • glutenvrij
  • ei-vrij
  • soja-vrij
  • tarwe vrij
  • zonder toegevoegde olie
  • Calorieën 247
  • Vet 15,2 g (23,3%)
  • Verzadigd 5,8 g (28,9%)
  • Koolhydraten 23,2 g (7,7%)
  • Vezel 2,0 g (8,2%)
  • Suikers 20,6 g
  • Eiwit 6,5 g (12,9%)
  • Natrium 262,6 mg (10,9%)

Ingrediënten

gedroogde Medjool-dadels (12 tot 16 ounces)

geitenkaas of blauwe kaas

spek, bij voorkeur van gemiddelde dikte

Tandenstokers gedrenkt in water

Apparatuur

Perkament of anti-aanbak bakvorm

Instructies:

Verwarm de oven tot 400 ° F. Schik een rek in het midden van de oven en verwarm tot 400 ° F. Bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat en zet apart.

Snijd de dadels open. Gebruik een schilmesje om een ​​spleet in de zijkant van elke dadel te snijden. Gebruik je duimen om de datum iets te openen. Verwijder de pitten als ze nog in je dadels zitten.

Vul met geitenkaas. Gebruik een lepel om in elke dadel een beetje geitenkaas of blauwe kaas te doen. Gebruik de achterkant van de lepel om de kaas in de dadel te drukken. Als je amandelen toevoegt, druk dan een of twee amandelen in de kaas. Druk op de sluitingsdatum.

Wikkel de dadels in met spek. Snijd de reepjes spek overdwars doormidden. Wikkel elke dadel in een halve reep spek. Zet het uiteinde van het spek vast met een tandenstoker.

Schik de dadels op de bakplaat. Leg de gevulde dadel op zijn kant op de bakplaat. Herhaal dit met de resterende dadels, waarbij ze gelijkmatig uit elkaar worden geplaatst.

Bak gedurende 15 minuten. Bak de dadels 15 minuten.

Draai om en bak nog 15 tot 20 minuten. Draai de datums om. Houd de dadels in de gaten en haal uit de oven zodra het spek zo krokant is als je wilt, nog 15 tot 20 minuten.

Breng de dadels over op een bord met keukenpapier om uit te lekken. Als de dadels vettig lijken, dep dan zowel de zijkanten als de onderkanten af ​​met keukenpapier. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Receptnotities

Maak vooruit: De dadels kunnen tot een dag voor het bakken worden bereid en gekoeld bewaard. Blijf afgedekt.

Emma is voormalig redacteur van The Kitchn en afgestudeerd aan de Cambridge School for Culinary Arts. Zij is de auteur van True Brews en Beter bier brouwen. Kijk op haar website voor meer kookverhalen.


Recept Opties

Als we een etentje of vakantiefeest geven, vul ik dadels graag met een assortiment noten en kazen, zodat onze gasten keuzes hebben. Ze vormen een uitstekend voorgerecht met 3 of 4 ingrediënten. Hier zijn enkele van mijn favoriete combinaties (zoals je zult zien in mijn receptvideo hieronder):

  • Gewoon kaas: Vul dadels met geitenkaas, fetakaas of blauwe kaas voordat je ze in spek wikkelt. Eén tot twee theelepels kaas per dadel, afhankelijk van de grootte van het zakje dat nog in de dadel zit nadat je de pit hebt verwijderd.
  • Gewoon noten: Vul dadels met geroosterde noten, amandelen of pecannoten, voordat je ze in spek wikkelt. (Geweldig voor Paleo-diëten.)
  • Kaas en noten: Vul dadels met geitenkaas en een amandel, blauwe kaas en een pecannoot, of feta en een amandel voordat je ze in spek wikkelt

In spek gewikkelde dadels

Shawn en ik houden niet echt van cadeaus. In plaats daarvan geven we elkaar een date-avondje uit, of dagtochten door Californië of vakanties. Voor ons zijn herinneringen veel belangrijker dan dingen. Dit jaar hebben we besloten om cadeaus over te slaan en in plaats daarvan een weekendje weg op Valentijnsdag/President's Day door te brengen in Murphy's, CA, het schattigste wijnstadje in Gold Country.

Maar donderdag na het werk kwam ik thuis in een sprankelend schoon huis, met een glas wijn op me te wachten en dit bord met in spek gewikkelde dadels. Terwijl we genoten van een drankje na het werk en een aperitiefje, vertelde hij me dat hij dit recept voor mij had gefilmd EN gefotografeerd, zodat ik het op de blog kon zetten en me geen zorgen hoefde te maken over het maken van een blogrecept dit weekend en gewoon van onze tijd kon genieten weg. Beste Valentijnsdagcadeau dat ik ooit zou kunnen krijgen.

Als je nog nooit in bacon verpakte dadels hebt gemaakt, moet je dat meteen veranderen. Het is zo'n snel en smakelijk voorgerecht met 2 ingrediënten waar iedereen van houdt. Het is zout gemengd met zoet, krokant gemengd met romig. Een heerlijke combinatie die paleo, glutenvrij en Whole30 goedgekeurd is.

Ik hou ervan om het spek 1 minuut in de magnetron te zetten, gewoon om de kooktijd te versnellen. Die 1 minuut koken geeft je uiteindelijk ook veel knapperiger spek.

Deze in spek gewikkelde dadels smaken het best binnen een uur nadat ze zijn gekookt. Mijn favoriet is wanneer ze nog warm zijn uit de oven, ongeveer 10 minuten na het bakken. Ik zou niet aanraden om deze lang van tevoren te maken, ze blijven niet erg goed.

Volg Shawn's voorbeeld en verras je lieverd met een afterwork in spek gewikkelde date, de beste date van allemaal.


Het volgende is een gesponsorde post voor Stella® Cheese, maar de inhoud en meningen die hier worden geuit zijn van mijzelf. Dit Gevulde Bacon Verpakte Dadels Recept is zeker een vakantiehit!

Er is iets speciaals aan hartig en zoet voedsel, dat hap voor hap samensmelt. Ze hebben de neiging om moeilijk te weerstaan, de verleiding is te veel voor mij. Gevulde in spek gewikkelde dadels zijn een voorgerecht waar ik altijd naar uitkijk tijdens bijeenkomsten voor de feestdagen. Als je ze op een feestje ziet, weet je zeker dat ik niet te ver weg ben. Mijn favoriete Gevulde Bacon Wrapped Dadels-recept is eenvoudig en gemakkelijk te maken.

Klassieke vakantiegerechten opgewaardeerd tot gastronomisch

Wat is er spannender dan een verse partij in spek gewikkelde dadels uit de oven? Upgrade ze met een gastronomisch tintje door uw favoriete kaas uit de gastronomische Stella-kaasproductlijn toe te voegen. Een kwaliteitsgerecht heeft kwaliteitsingrediënten nodig - alleen de beste bacon, jumbo dadels en gastronomische Stella-kaas zijn voldoende! Ik voeg een gastronomisch tintje toe aan mijn klassieke vakantiegerecht met Stella Organic Fresh Mozzarella-kaas. Ik kwam Stella-kazen tegen in de gourmet-kaasdoos van mijn plaatselijke supermarkt. Bekijk waar Stella-kaas bij jou in de buurt verkrijgbaar is met de store locator!

Gevulde Bacon Verpakte Dadels Recept

16 Jumbo Medjool Dadels
8oz Stella Biologische Verse Mozzarella
8oz in het midden gesneden spek
tandenstokers

– Terwijl je oven op 375 graden voorverwarmt, snijd je een kant van de dadel in plakjes en verwijder je de pit.
– Snijd reepjes van 1/4 inch dik van de kaas en snijd ze vervolgens opnieuw in vier gelijke stukken.

– Vul elke dadel met een stukje kaas en knijp de dadel dicht langs de snede.
– Snijd je spekreepjes doormidden en wikkel elke gevulde dadel in een 1/2 plakje spek. Zet het spek vast met een tandenstoker.

– Bekleed een ondiepe pan of bakplaat met bakpapier en leg de met spek gewikkelde dadels erop.
– Bak 8-9 minuten voordat u de dadels keert, zodat alle kanten gelijkmatig krokant zijn. Ga door met bakken tot het spek 5-7 minuten de gewenste knapperigheid heeft bereikt.
– Verwijder en laat 5-10 minuten afkoelen voordat je erin duikt, want de kaas zal heet zijn.

Welke van je klassieke vakantiegerechten zou je opknappen met Stella Cheese? Welke gastronomische Stella-kaas zou jij gebruiken?

Word sociaal met Stella Kaas met behulp van de hashtag #Stellacheeses om je enthousiasme te delen!


In spek gewikkelde dadels

Ik weet niets van u, maar alles wat iemand tegenwoordig hoeft te doen om mijn aandacht te trekken, is slechts twee kleine woorden in combinatie uitspreken: in spek gewikkeld. Alleen al de woorden zelf roepen verleidelijke en verrukkelijke gedachten op aan feesthapjes, bumperkleven en ja, zelfs desserts. In mijn gedachten is er niets dat in spek kan worden verpakt of zou moeten worden. Er is iets bijzonders dat gebeurt als je iets zoets in spek wikkelt. Het rijke, zoute, knapperige spek contrasteert de zoete smaken zo diep dat het echt het perfecte smaakhuwelijk wordt.

Dit is het geval met dadels in spek. Met slechts twee ingrediënten weet je dat het supereenvoudig gaat worden. De sleutel tot dit gerecht is ervoor te zorgen dat je het spek knapperig kookt, maar laat de dadel niet te gaar worden. Zorg er ook voor dat je een koekenpan met antiaanbaklaag gebruikt voor het beste resultaat. Afgezien van dat advies, kan ik alleen maar zeggen: eet, geniet en geniet!

Bekijk hieronder enkele van onze favoriete in spek gewikkelde gerechten en klik op een afbeelding om het recept te krijgen.


Bekijk de video: Gevulde dadels 3 varianten (Augustus 2022).