Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

De perfecte diavoorstelling voor het versieren van koekjes

De perfecte diavoorstelling voor het versieren van koekjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Heb het juiste gereedschap

Er zijn een paar producten waar Gianopulos niet zonder kan bij het maken van haar grillige ontwerpen: a 4 ½-inch offset spatel voor het verspreiden van glazuur, banketbakkerstassen, verwijderbare/verwisselbare gebaktips, en koppelingen (wat handig is als je dezelfde tip voor veel kleuren wilt gebruiken).

Heb je geen spuitzakken? Je kunt ook Ziploc-zakjes gebruiken voor het glazuur, waarbij je een klein puntje van de hoek afsnijdt voor een "tip". En als je met jonge kinderen werkt, zal een rubberen band rond de bovenkant van de spuitzak helpen voorkomen dat het glazuur aan de verkeerde kant naar buiten spuit.

Je hebt ook voldoende vochtige handdoeken nodig om de handen (en tips) schoon te maken en een paar glazen om de spuitzakken in te zetten.

Geinspireerd zijn

Bij het bedenken van nieuwe ontwerpen kijkt Gianopulos altijd naar haar omgeving voor inspiratie - misschien is het een bloem, een favoriet dier of zelfs een ontwerp dat op een stuk stof is gespot. Gebruik die kleuren om te bepalen hoe u wilt dat het koekje eruitziet.

Vooraf bakken

Het versieren van koekjes is een tijdrovende bezigheid. Elk koekje moet volledig zijn afgekoeld voordat het wordt bedekt met glazuur. Als u extra lagen wilt toevoegen voor een driedimensionaal effect, of verschillende kleuren wilt gebruiken bij het glazuur van het gezicht of de bloem van een dier, moet u elke kleur eerst volledig laten drogen.

Geen tijd om te bakken? Vraag een plaatselijke bakker om de eenvoudige, onversierde koekjes voor je te maken.

Begin met een overzicht

Om professioneel ogende cookies te maken, is de juiste consistentie van glazuur van het grootste belang. (Klik hier voor het recept van Eleni.) Om ervoor te zorgen dat er niets bloedt, gebruikt Gianopulos een stijve royal frosting (stijf genoeg zodat het niet langzaam in een mengkom sijpelt) door een zeer smalle punt (ongeveer 1/8-inch of kleiner, afhankelijk van de grootte van het koekje) . Ze knijpt met haar ene hand voorzichtig in het zakje aan de bovenkant (om het glazuur erin te houden) en leidt met de andere hand de punt langs het koekje, net boven het oppervlak, om een ​​omtrek te creëren.

Gebruik een voedselveilige kleurstof om het glazuur te kleuren, en als het niet stijf genoeg is om op één plaats te blijven, voeg dan wat meer banketbakkerssuiker toe aan de zak om het dikker te maken.

Overstroom het midden

Jane Bruce

Het geheim van Eleni's supergladde en glanzende glazuur? De binnenkant van de omtrek overspoelen met een glazuur dat dunner is en van nature glad zal strijken om eventuele klontjes te verbergen. Het enige wat je hoeft te doen is een beetje water toe te voegen om het te verdunnen tot een consistentie die zich langzaam verspreidt als je het op een koekje lepelt. Sommigen gebruiken een regel van 10 seconden om de juiste consistentie te bepalen. Haal gewoon een mes door het glazuur en als het te snel vol raakt, is het te dun; als het langer duurt, is het te dik.

Werk in lagen

Jane Bruce

Bij veel ontwerpen van Gianopulos zijn veel stappen nodig om te voltooien, omdat elke aangrenzende kleur afzonderlijk wordt aangebracht en volledig kan drogen, en het kan ongeveer 6-8 uur duren om te voltooien, zelfs tot 24 uur voor grotere koekjes. Hetzelfde geldt voor eventuele decoraties die op een foundation van glazuur worden aangebracht, zoals de verjaardagskaarsen, links.

Veel plezier met accenten

Jane Bruce

Je hebt geen fancy gereedschap nodig om je cookies echt uniek te maken. Kleed een effen wit koekje aan met een beetje goud of roze metallic glansstof gemengd met een klein beetje citroensap om een ​​"verf" te maken die je met een penseel op het glazuur kunt borstelen.

Verf voor een marmereffect op kleurstrepen op een nog nat, wit berijpt koekje. Trek met een tandenstoker de punt naar beneden door het glazuur om een ​​geweven effect te creëren. Reinig het glazuur van de tandenstoker en herhaal opnieuw.

Spuit voor sprankeling extra ontwerpen op het reeds bevroren koekje (zoals je zou doen wanneer je een stuk papier laat glinsteren). Sprenkel dan schurende suiker bovenop het nog vochtige glazuur.

Op zoek naar een schonere manier om koekjes te versieren met jongeren? Koop een paar pakjes FoodDoodlers. Ze zijn veilig om te eten en zelfs de jongste feestgangers kunnen deelnemen aan de activiteiten zonder er een complete puinhoop van te maken.


Martha Stewart's Cookie Perfection: Acht smakelijke recepten uit het nieuwste boek van onze oprichter

Voor beginnende of ervaren koekjesbakkers, ons nieuwste boek, Cookie-perfectie van Martha Stewart, is een must-have. Het heeft meer dan 100 recepten & mdash van overtreffende trap wendingen op klassieke koekjes tot monumentale lekkernijen om te delen. Naast recepten bevat het boek de elementen van de cookie-stijl, hoe te laten vallen, rollen, snijden en vormen, plus glazuur, piping en andere versieringen. Je vindt er ook informatie over essentiële ingrediënten voor het maken van koekjes en de tools die je nodig hebt om de klus te klaren. Beschouw het als uw nieuwe handleiding voor alles wat met cookies te maken heeft.

Hier delen we een onweerstaanbare selectie van acht recepten uit het boek. Er zijn Giant White-Chocolate Pecan Cookies en kleine Sparkly Lemon Cookies. Inbegrepen zijn ons definitieve whoopie pie-recept en twee andere verbazingwekkende sandwichkoekjes & mdashone pindakaas en een dubbele chocolade met hazelnoten. Triple-Chocolate Brownie Cups zijn net zo decadent als hun naam doet vermoeden. Ze zijn groot, met een diameter van 10 centimeter en intens chocoladeachtig dankzij een mix van bitterzoete chocolade en halfzoete en witte chocoladeschilfers. Simpel gezegd, ze zouden zelfs de meest fervente brownieliefhebber tevreden moeten stellen. Bovendien zijn ze extreem draagbaar in tegenstelling tot de meeste brownies.

Hoewel we hier niet zijn om favorieten te kiezen, is het een simpel feit dat het meest verbluffende recept in het stel de Brown-Butter Honey Cookies zijn. Bruine boter voegt een nootachtige smaak toe en er is een vleugje kardemom dat deze lekkernijen ook naar een hoger niveau tilt, maar het is de basketweave-look van deze onderscheidende koekjes die in het oog springt. Natuurlijk zit er een suikerkoekje in de mix, en het is een eenvoudig recept waarvan we denken dat het de titel van het boek eer aan doet. Het is inderdaad perfectie.


Hoe

Het versieren van je koekjes wordt niet eenvoudiger dan dit! Bedek je gesneden vormen met mousserende suiker, nonpareils of jimmies voor een snelle kleurmake-over en bak ze vervolgens. Je kunt ook deeg rollen of mousserende suiker of hagelslag rechtstreeks in je koekjesdeeg mengen voor een beetje sprankeling.

Het valt niet te ontkennen dat de helft van het plezier van het bakken van kerstkoekjes het versieren is! Leer hoe u cookies als een professional kunt decoreren met deze gids voor koekjessuikerglazuur.

We zijn er om je pre-vakantieplanning te helpen door een handige lijst met opties voor het glazuur van kerstkoekjes te bieden.

Van de tools die je nodig hebt om aan de slag te gaan tot een aantal handige projecten om te proberen voor verjaardagen en feestdagen, deze gids over het maken van suikerkoekjes zal je in een mum van tijd veranderen in een cookie-professional!


Royal Icing gebruiken als een professional

Nadat de koekjes gebakken zijn, maak je royal icing terwijl de koekjes afkoelen en verschillende kleuren bij de hand houden. Bewaar gevulde spuitzakken rechtop in een glas met een vochtige papieren handdoek of gebruik knijpflessen. Gebruik een nummer één Ateco gebak ($ 20, surlatable.com)Tip in een spuitzak en spuit voorzichtig een randje royal icing op elk koekje. Vul vervolgens met "vloeien" of vul vanaf de omtreklijn met een uitgedunde mix van royal icing om de koekjes te coaten. U kunt een tandenstoker of houten spies gebruiken om het glazuur op zijn plaats te duwen om eventuele openingen te bedekken.

Slepen is het proces van het toevoegen van een tweede kleur door ondergelopen glazuur. Gebruik een tandenstoker om het glazuur te trekken, zoals Martha doet in de video, trek in afwisselende richtingen voor een klassieke "marbleized" look. Om verhoogde ontwerpen te maken, spuit u glazuur op de gedroogde overstroomde gebieden en bestrooit u dit gebied met schuursuiker voor een sprankelend effect dat "suiker" wordt genoemd. Kantel het koekje om overtollige suiker te verwijderen.

Laat je fantasie de vrije loop met de kleuren en patronen die je creëert met royal icing. "Je kunt echt met deze technieken spelen", deelt Martha met haar publiek. "Verfraai gewoon met kleine stippen of, je kunt de namen van je gasten op de koekjes zetten en ze op die manier personaliseren als je wilt." Als je de kenmerkende suikerkoekjes van Martha's versierd met royal icing eenmaal onder de knie hebt, kun je doorgaan naar enkele van Martha's favoriete tips voor mooie koekjescadeaus maken voor je vrienden en familie.


  • 2 kopjes (4 sticks) boter, verzacht (GEEN margarine - ik gebruik gezouten boter)
  • 1 1/2 kopjes suiker
  • 2 eieren
  • 4 eetlepels melk
  • 3 theelepels vanille-extract
  • 6 kopjes bloem
  • 2 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 3 kopjes royal icing (ik gebruik het recept op de Wilton meringue poederverpakking)
  1. Gebruik een grote kom met een elektrische mixer, roomboter en suiker. Voeg ei, melk en vanille toe en blijf mixen tot alles goed gemengd is.
  2. Klop bakpoeder, zout en bloem in een andere grote kom. Voeg bloemmengsel toe aan natte ingrediënten, 1 kopje per keer. Meng tot gecombineerd voordat u elke extra kop bloem toevoegt.
  3. Verdeel het deeg doormidden en vorm 2 grote ballen. Bedek elke bal deeg in plasticfolie en plaats in de koelkast om minstens 1 uur of een nacht te koelen.
  4. Verwarm de oven voor op 400 & deg F. Werk met 1 deegbal per keer, rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak (ik gebruik graag poedersuiker om mijn oppervlak voor koekjes met bloem te maken) 1/4 tot 1/2 inch dik. Met de koekjesvormer in vormpjes snijden. Plaats koekjes 1 inch uit elkaar op niet-ingevette bakplaten.
  5. Bak 5-8 minuten (de grote koekjes doe ik 9 minuten) in de voorverwarmde oven. Laat volledig afkoelen voordat je het naar wens decoreert met royal icing.

Dit recept maken? Deel het met ons op Instagram met de hashtag #TidyMom zodat we kunnen zien wat je aan het creëren bent in de keuken!

Drop In & Decorate cookies-for-donation-programma voor het eerst gestart in november 2007. Hoewel het programma niet meer bestaat, kun je hier klikken om al mijn Drop In en Decorate-berichten te zien.

Over de auteur Cheryl Sousan

Cheryl, een zelfverklaarde nette freak, beschrijft haar reis door het huishouden op haar blog, TidyMom.net, waar ze recepten, tutorials, knutselen en haar steeds groter wordende liefde voor fotografie deelt. Deze moeder uit St. Louis jongleert met haar passie voor het leven, haar dochters en haar tijgerminnende echtgenoot, terwijl haar obsessie met netheid het pad achter haar opruimt.

WORD EEN TIDYMOM VIP

Schrijf je nu in en ontvang een gratis ebook!

48 reacties

Deze foto's van Cheryl zijn PRACHTIG. Ik ben zo blij dat ik mijn DI&D-post te laat krijg, zodat ik meer van je foto's kan gebruiken! Je bent geweldig!

Deze foto's van Cheryl zijn PRACHTIG. Ik ben zo blij dat ik mijn DI&D-post te laat krijg, zodat ik meer van je foto's kan gebruiken! Je bent geweldig!

Deze koekjes zien er heerlijk uit! Je bent zo getalenteerd. Ik gebruik receptensites zoals http://www.tablespoon.com om ideeën te vinden voor het decoreren van koekjes.

Deze koekjes zien er heerlijk uit! Je bent zo getalenteerd. Ik gebruik receptensites zoals http://www.tablespoon.com om ideeën te vinden voor het decoreren van koekjes.

Ik ben dol op het "drop in and decoreer idee". Hebben de gasten ook een tas mee naar huis genomen? Dit moet ik volgend jaar doen!

Ik ben dol op het "drop in and decoreer idee". Hebben de gasten ook een tas mee naar huis genomen? Dit moet ik volgend jaar doen!

Ze zien er fantastisch uit! Wat een goed idee

Ze zien er fantastisch uit! Wat een goed idee

Ik denk dat ik een suikerhigh kreeg door alleen maar naar dit bericht te kijken! Jullie hebben het geweldig gedaan en het ziet er leuk uit

Ik denk dat ik een suikerhigh kreeg door alleen maar naar dit bericht te kijken! Jullie hebben het geweldig gedaan en het ziet er leuk uit

Weg te gaan, er is een VEEL koekjes daar !! Jullie zijn vast al DAGEN aan het bakken en decoreren!!

En hoe schattig ben jij?? Heel!

Weg te gaan, er is een VEEL koekjes daar !! Jullie zijn vast al DAGEN aan het bakken en decoreren!!

En hoe schattig ben jij?? Heel!

Oh Oh oh oh oh!
Dat is allemaal zo schattig dat ik mijn opwinding nauwelijks kan bevatten!
Zoooo veel koekjes, ik word er gewoon warm van!
Ik ben gewoon overweldigd door JOU!
Cherly, jij bent de COOKIE BOMB!
Wat moeten jullie allemaal een heerlijke tijd hebben gehad!
XXOOXX
Heb je een keer gepost op een warme chocolademelk maker?
Ik wil zo graag mijn nichtje er een halen.
Ik herinner me dat je die van jou leuk vond... zou je kunnen delen wat voor soort?
Oh en je weet dat ik geen BEGGER ben, maar ik wil zooooo graag mijn kerstkoekjes met jou en Bridget delen.
Heb je ze bekeken?
Dus het spijt me dat het klinkt als een hongerige bedelaar om aandacht! Ha!
Ik weet gewoon hoeveel van een koekjesliefhebber je bent, zoals ik!
XXOOXX

Oh Oh oh oh oh!
Dat is allemaal zo schattig dat ik mijn opwinding nauwelijks kan bevatten!
Zoooo veel koekjes, ik word er gewoon warm van!
Ik ben gewoon overweldigd door JOU!
Cherly, jij bent de COOKIE BOMB!
Wat moeten jullie allemaal een heerlijke tijd hebben gehad!
XXOOXX
Heb je een keer gepost op een warme chocolademelk maker?
Ik wil zo graag mijn nichtje er een halen.
Ik herinner me dat je die van jou leuk vond... zou je kunnen delen wat voor soort?
Oh en je weet dat ik geen BEGGER ben, maar ik wil zooooo graag mijn kerstkoekjes met jou en Bridget delen.
Heb je ze bekeken?
Het spijt me zo te klinken als een hongerige bedelaar om aandacht! Ha!
Ik weet gewoon hoeveel van een koekjesliefhebber je bent, zoals ik!
XXOOXX

Je hebt weer helemaal indruk op me gemaakt! Ik sta versteld van hoe je deze MASSA-hoeveelheid koekjes maakt, MAAR ze zijn elk verbazingwekkend gedecoreerd, stuk voor stuk! Goed gedaan!

Je hebt weer helemaal indruk op me gemaakt! Ik sta versteld van hoe je deze MASSA-hoeveelheid koekjes maakt, MAAR ze zijn elk verbazingwekkend gedecoreerd, stuk voor stuk! Goed gedaan!

Ik heb nog nooit zoveel lekker uitziende koekjes gezien! Het recept dat je hebt gedeeld ziet er ook gemakkelijk genoeg uit, dus ik zal het eens moeten proberen.

Heel erg bedankt voor het bezoeken van mijn niet-cookie-bericht!

Beste kerstwensen, Natasja.

Ik heb nog nooit zoveel lekker uitziende koekjes gezien! Het recept dat je hebt gedeeld ziet er ook gemakkelijk genoeg uit, dus ik zal het eens moeten proberen.


Uitgesneden Suikerkoekjes

  • Auteur: Leven, liefde en suiker
  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 9 minuten
  • Totale tijd: 19 minuten
  • Opbrengst: ongeveer 20 grote uitgesneden koekjes 1 x
  • Categorie: Dessert
  • Methode: Oven
  • Keuken: Amerikaans

Beschrijving

Dit eenvoudige recept voor suikerkoekjes is het beste! Het maakt zachte koekjes met licht krokante randen. Het perfecte suikerkoekje om te decoreren!

Ingrediënten

  • 1/2 kop (112 g) ongezouten boter, kamertemperatuur
  • 1 kop (207 g) suiker
  • 1 groot ei
  • 1 tl (5 ml) vanille-extract
  • 2 1/4 kopjes (293 g) bloem voor alle doeleinden
  • 1/8 tl zout
  • 1 1/2 tl bakpoeder

Instructies:

Opmerkingen:

De beste manier om de droge ingrediënten voor dit recept te meten om ervoor te zorgen dat je koekjesdeeg niet droog is, is door ze op gewicht te meten. Als je echter geen weegschaal hebt, zorg er dan voor dat je de bloem niet in je maatbeker doet. Ik bewaar mijn bloem meestal in een aparte container dan de zak waarin ik het heb gekocht, en voor het meten gebruik ik een lepel of ander gereedschap om de bloem los te maken. Ik gebruik een schep om de bloem eruit te scheppen en egaliseer het dan met de platte kant van een mes. Tik niet op de schep om de bloem te laten bezinken of in de bloem te pakken.

In plaats van het deeg uit te rollen op een met bloem bestoven oppervlak, kun je het ook rechtstreeks uitrollen op bakpapier of een siliconen bakmat, dan hoef je ze niet over te brengen en te verplaatsen na het snijden. Ik ben hiermee begonnen en ook perkamentpapier over het koekjesdeeg gedaan als ik het uitrol, zodat ik het deeg of de deegroller niet meerdere keren bebloem.

Als je het wilt gebruiken, hier is mijn recept voor royal icing voor het decoreren van de koekjes.

trefwoorden: beste suikerkoekjesrecept, vakantiekoekjes, suikerkoekjes om te decoreren, makkelijk suikerkoekjesrecept, uitgesneden suikerkoekjes, kerstkoekjes


Eenvoudige tips om koekjes te versieren

Je kunt eenvoudige koekjes aankleden voor elke gelegenheid met decoraties die kunnen variëren van supereenvoudig tot zo luxe als je maar wilt. Om u op weg te helpen, delen we eenvoudige technieken voor het decoreren van koekjes, inclusief tips voor het maken van en werken met glazuur en glazuur. Als je eenmaal de basis onder de knie hebt, kun je blijven oefenen om je vaardigheden naar elk gewenst niveau te brengen.

Gereedschap voor het decoreren van koekjes

Opmerking: zorg ervoor dat je koekjes volledig zijn afgekoeld, zodat het glazuur of glazuur aan het koekje blijft kleven en goed kan worden opgezet, anders smelt een warm koekje de decoratie er meteen af. Het is vaak makkelijker om de ene dag koekjes te bakken en de volgende dag te versieren.

  • Koekjes
  • Knijpflessen of spuitzakken en tips
  • Trechter (als je knijpflessen gebruikt)
  • Kleine kommen
  • Lepels om te mengen
  • Kleine verfborstels en tandenstokers voor het verspreiden van glazuur
  • Kleurstof voor levensmiddelen
  • Hagelslag, suikers, andere decoraties

Cookie Frostings en glazuur

De twee termen worden vaak door elkaar gebruikt, maar veel koks beschouwen glazuur als dik en luchtig, en glazuur als relatief dunner en glanzender. Voor meer informatie over dit minidebat en informatie over hoe je ze kunt maken, ga je naar How to Make Frostings and Icings.

De eenvoudigste soorten koekjesglazuur en -glazuur worden gemaakt met suiker, boter of bakvet en melk of water van banketbakkers:

    is een voorbeeld van een basisglazuur. Het blijft redelijk zacht, zelfs na het drogen en is het gemakkelijkst aan te brengen, maar het is niet de beste keuze als je uitgebreide veegvaste ontwerpen wilt maken. Dit is een voorbeeld van een basisglazuur waaraan glucosestroop is toegevoegd, wat resulteert in een glazuur dat opdroogt tot een hardere afwerking. U kunt dit soort glazuur gebruiken om veegvaste ontwerpen op cookies te maken. Gemaakt met banketbakkerssuiker, water en meringuepoeder of eiwit. Het droogt op tot een harde, knapperige afdronk en is het glazuur bij uitstek voor het aan elkaar lijmen van peperkoekhuizen, maar het is meestal smaakloos, tenzij je een beetje vanille-extract toevoegt.

Bekijk de video om te zien hoe je suikerglazuur maakt.

Dik, dun en ertussenin

Je kunt glazuur en glazuur in verschillende consistenties maken, afhankelijk van hoe je ze gaat gebruiken. Maak een partij glazuur en verdeel het in kommen, voeg vervolgens een paar druppels per keer vloeistof toe om het glazuur naar behoefte te verdunnen:

  • Dik glazuur is het beste voor het toevoegen van fijne details met een spuitzak, meestal nadat een ijskoekje volledig is opgedroogd tot een harde afwerking.
  • Dun glazuur is het beste voor het "overstromen" van een koekje met een gladde kleurlaag, om koekjes in te dippen of om een ​​dun draadje glazuur over een koekje te sprenkelen. help indien nodig verdund glazuur in gebieden te lokken.
  • Tussenin dik en dun is de gemiddelde consistentie van glazuur die je gebruikt om delen van het koekje te omlijnen die je gaat overspoelen met dun glazuur. Gebruik een spuitzak of knijpfles.

Glazuur en glazuur aanbrengen

Voor de meest elementaire koekjesdecoratie:

  • Maak een kom Decorator Frosting en breng deze aan op afgekoelde koekjes met een deegkwast, bot mes of kleine spatel. Voeg uw keuze aan hagelslag toe en noem het een dag.
  • Dip de voorkant van een koekje in verdund glazuur en leg het op een koelrek of bord. Voeg hagelslag toe en laat drogen.

Als u ontwerpen wilt maken die tot een harde afwerking drogen:

  1. Maak een kom Sugar Cookie Icing of Royal Icing en verdeel over kommen.
  2. Voeg kleurstof toe en/of verdun tot de gewenste consistentie.
  3. Op dit punt kun je koekjes omlijnen met je medium glazuur, het met dun glazuur overspoelen, laten drogen en dan details toevoegen met dik glazuur.
  4. Gebruik als alternatief je kleine penseel of tandenstoker om details toe te voegen terwijl het glazuur nog nat is.

Makkelijkste koekjesdecoraties

Koekjes hoeven geen uitgebreide versieringen te hebben om uw koekjestrays voor de feestdagen waardig te zijn. Soms is er gewoon een beetje extra nodig om de eenvoudigste frosted cookies te verheffen tot feestklare lekkernijen. Probeer koekjes uit te smeren met glazuur of glazuur en strooi er gekleurde suiker of andere decoraties in een contrasterende kleur over.

Hier is een perfect voorbeeld van hoe een eenvoudig suikerkoekje er extra speciaal kan uitzien met zeer eenvoudige decoraties. Deze techniek is zo eenvoudig dat zelfs je kleinste kinderen kunnen helpen.

In Chocolade Gedoopte Koekjes

Een koekje onderdompelen in chocolade is een snelle en gemakkelijke manier om elk koekje een aantrekkelijke en verleidelijke smaak te geven. Hier's hoe het te doen:

  1. Bak en koel koekjes (of begin met gewone, in de winkel gekochte koekjes - geen oordeel hier).
  2. Gebruik deze eenvoudige tips om chocolade te smelten.
  3. Dip de koekjes tot halverwege in de chocolade en schraap het overtollige van de bodem met een kleine spatel of de zijkant van de kom. Schud het koekje dan zachtjes en schraap nogmaals de overtollige chocolade eraf. Dit zorgt ervoor dat de chocolade geen plas rond het koekje vormt terwijl het opwarmt.
  4. Plaats de koekjes op vetvrij papier, beginnend bij het verste uiteinde en naar binnen werkend. Dit voorkomt per ongeluk druppelen op de afgewerkte koekjes. Druk voordat het glazuur hard wordt er snoepjes in of bestrooi de koekjes eventueel met verschillende kleuren suiker of eetbare glitter.

Video: Chocolade smelten

Cookies dippen

  • Doop een uiteinde van elk koekje in gemalen pistachenoten, hazelnoten, pecannoten of andere noten terwijl de chocolade nog nat is.
  • Als de eerste laag is uitgehard, breng je een andere kleur chocolade aan. Probeer de ene helft van elk koekje in pure chocolade te dopen en de andere helft in wit. Je kunt witte chocolade zelfs een mooie pastelkleur geven: gebruik snoepkleurpasta's uit handwerkwinkels of keukenwinkels.
  • Gebruik een spuitzak (of een plastic boterhamzakje met een klein gaatje in de hoek) om strepen op koekjes te druppelen voor een elegante toets.

Decoraties recht in gebakken

Voor mooie koekjes die niet de hele dag moeten worden gemaakt, voeg je een garnering toe voordat de koekjes worden gebakken. Opgerolde koekjes kunnen tot boomstammen worden gevormd, gekoeld, gesneden en gebakken. Rol de boomstammen voor het bakken in gekleurde suiker, fijngehakte noten, kokosnoot, sesamzaad of hagelslag. Zelfs een lichte bestuiving van banketbakkerssuiker of cacaopoeder geeft alle koekjes een elegante afwerking. Bestuif de koekjes vlak voor het opdienen nog een keer om hun uiterlijk op te frissen. Voor meer uitgebreide cookies, probeer pinwheels of checkerboards.


Zo leuk en de koekjes zijn heerlijk. Mijn kinderen waren een dik uur bezig. We hadden nul argumenten en ze deelden, misschien zijn deze cookies magisch.
- Alisa, Dallas TX

Of je nu een verjaardagsfeestje, familiebijeenkomst of gewoon op zoek bent naar iets leuks om te doen dit weekend, Color My Cookie is de perfecte manier om zoete herinneringen te maken die lang na de laatste hap van het koekje zullen blijven bestaan. Onze collectie kits voor het decoreren van koekjes zijn ontworpen voor alle leeftijden en ervaringsniveaus, dus je kunt erop vertrouwen dat je een geweldige activiteit kookt die voor iedereen leuk zal zijn.

Met een grote verscheidenheid aan thema's zullen de Color My Cookie-collecties zeker uw vrienden en familie bekoren - en het beste van alles is dat we altijd met nieuwe ideeën komen! Van feestelijke seizoensgebonden koekjessets tot alledaagse ontwerpen, Color My Cookie heeft het allemaal.

Zorg ervoor dat je geen nieuwe collecties mist door je te abonneren op onze Color My Cookie-abonnementsbox, die elke maand een nieuwe collectie naar je huis stuurt!


Koekjes

Verfijn op beoordeling: 0.0 Verfijn op beoordeling: 1.0 Verfijn op beoordeling: 2.5 Verfijn op beoordeling: 3.0 Verfijn op beoordeling: 3,5 Verfijn op beoordeling: 4.0 Verfijn op beoordeling: 4.5 Verfijn op beoordeling: 5.0


Bekijk de video: Biscoff Butter Cookies. Cookies Renyah Super Gampang Cocok Untuk Lebaran (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Yocage

    Tussen ons spreken, is dit duidelijk. Ik nodig je uit om te zoeken op google.com

  2. Takree

    Akkoord, zeer nuttige informatie

  3. Miroslav

    Wat zouden we doen zonder uw briljante idee

  4. Galt

    Je geeft de fout toe.



Schrijf een bericht