Bamboe kip



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dit was het tweede gerecht dat voor het diner werd bereid met Chinese bamboekip, een van mijn favoriete gerechten.

  • Wij hebben nodig :
  • kipfilet in langere reepjes gesneden,
  • een bamboedoos,
  • half gesneden rode paprika,
  • een eetlepel olie,
  • sojasaus,
  • vers geraspte gember of poeder,
  • mengsel van 5 smaken,
  • Ik heb ook een theelepel Chinees kruidenmengsel gedaan met wat paprika en drop erin,
  • een theelepel oestersaus op het einde,
  • hete peperpasta en voedselzetmeel (ik doe maizena van knorr dat direct in de saus oplost)

Porties: 4

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

RECEPT BEREIDING Bamboe kip:

Maak de kipfilet klaar, veeg hem af en snijd hem in plakjes, bak hem op middelhoog vuur met kruiden en olie een beetje bruin.

Voeg na het bleken aan alle kanten de bamboe, een kopje water en de kruiden en sojasaus toe. Laat 15 minuten sudderen en voeg dan de rode peper toe.

Laat nog 5 minuten koken (eventueel met water) om de peper te maken maar nog knapperig te houden en voeg op het einde de hete peperpasta, de oestersaus toe, voeg indien nodig meer kruiden toe en bind met het zetmeel. Serveer op een apart bord met rijst of pasta. Ik serveerde het met rijst en garneer het een beetje met zwarte sesam.


Video: BAMBOO CHICKEN BRIYANI. Nasi Briyani Ayam Dalam Buluh (Augustus 2022).