Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

Check met cacao en frambozen

Check met cacao en frambozen

Het is een luchtige, smakelijke en aromatische cake.
Danuta, onze zwangere vrouw had trek in frambozencake en Ana, de vriendin van haar zoontje Razvan, gaf me het cakerecept van haar moeder, dit is wat eruit kwam !!!

  • 8 eieren
  • 2 eetlepels cacao
  • 4 eetlepels melk
  • 12 eetlepels basterdsuiker
  • 12 eetlepels bloem
  • 8 eetlepels olie
  • 1 bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 2 theelepels citroenschil
  • 3 eetlepels poedersuiker

Porties: 10

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPTEN Check met cacao en frambozen:

Klop de eiwitten met de suiker stijf.

Meng de dooiers met de olie, een snufje zout, geraspte citroenschil en melk.

De bloem wordt gemengd met het bakpoeder.

Giet de dooiers over de eiwitten en roer langzaam om te mengen.

Behang 2 taartvormen met bakpapier.

Doe 3 delen van de samenstelling in de bakjes en meng een deel met cacao.

We wassen de frambozen en laten ze uitlekken.

We zetten de compositie met cacao en frambozen bovenop de rest van de compositie.

Zet ze 30 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.

We doen de test met de tandenstoker en laten deze een beetje afkoelen in het bakje.

Bestrooi met poedersuiker.

Goede eetlust !!!

Tips-sites

1

Klop de eiwitten zo dat als we de kom draaien zodat deze niet stroomt


Video: Pistache en frambozen eclairs (Januari- 2022).