Chai Cazac

Ik heb Ruxy beloofd dat ik haar vandaag naar Kazachstan zou brengen en als je geen koffie wilt, kom dan voor een kopje lekker smakende chai!
Ik weet niet of je bekend bent met venkelzaad, ik vond ze bij de apotheek, ze hebben een sterk aroma en ze voelen erg goed in Kozakken chai. Chai die ik al vele malen heb gemaakt sinds ik het recept ontdekte.

  • 2 waterhonden
  • 2 eetlepels zwarte thee of 1 zakje zwarte kwaliteitsthee
  • 2 kardemompeulen, gebarsten
  • 1/2 theelepel venkelzaad
  • 1 kopje melk
  • suiker of honing

Porties: 3

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

CHIAS Cazac RECEPT BEREIDING:

Breng in een theepot water aan de kook met kardemom en venkelzaad. Breng twee minuten aan de kook, zet het vuur uit, doe het theezakje in de waterkoker en laat ongeveer drie minuten staan. Voeg de thee toe en wacht nog twee minuten. Zoeten met suiker, honing of drinken zonder



Chai Cazac - Recepten

"Ik geloof in werken, werken en nog eens werken!" - met dit motto won ze ons vorig jaar de winnaar van de schoonheids-, intelligentie- en gratiewedstrijd Miss ASEM 2016. Ongeveer een jaar later hield de jonge vrouw haar belofte om zakenvrouw te worden en lanceerde ze een schoonheidssalon in Chisinau die draagt ​​haar naam. Vandaag toont de 23-jarige ondernemer haar talent in Nail Art bij Adriana Beauty Place, in samenwerking met haar medewerkers. Adriana stemde ermee in om in een interview te praten over schoonheid, zaken en de geheimen van haar succes.

Beste Adriana, het is lang geleden sinds ons laatste interview, in die tijd is er veel veranderd. Wat is er in je leven veranderd sinds die schoonheidswedstrijd, een belangrijke mijlpaal in je carrière?

Groeten en bedankt voor dit interview! Vanaf het moment dat ik de titel van Miss ASEM won, realiseerde ik me dat ambities en goed gerichte inspanningen hun vruchten afwerpen.. Respectievelijk, gedurende deze tijd heb ik op briljante wijze de Master School of Excellence in Economics and Business afgerond en, zonder de tijd te missen, die zo kostbaar is, begon ik mijn eigen "live businessplan" te implementeren!

Weinigen weten dat je naast een studie economie altijd een grote passie voor Nail Art hebt gehad.Hoe is het allemaal begonnen en wanneer dacht je eraan om je talent in een bedrijf te materialiseren?

Inderdaad, het leven bereidt geschenken voor je voor die je niet verwacht, dus het gebeurde in mijn studententijd.

Na het eerste jaar van mijn bachelor heb ik een aantal zomercursussen op het gebied van Nail Art cadeau gekregen. De voldoening die ik tijdens deze cursussen heb ervaren, motiveerde me om in dit vakgebied te blijven werken, waardoor ik de mogelijkheid kreeg om financieel onafhankelijk te zijn, zolang ik student was! De studentenjaren gingen voorbij en mijn kleine passie breidde zich uit, waardoor een solide klantenbestand ontstond, allemaal degenen die me inspireerden om van alles een bedrijf te maken!

Deze dagen heb je je grootste droom de laatste tijd zien uitkomen. Vertel ons over Adriana Beauty Place, de diensten die het biedt en hoe het verschilt van de reeds bestaande schoonheidssalons in Chisinau.

De schoonheidssalon "Adriana Beauty Place" biedt geen "diensten", maar biedt vorm en kleur en benadrukt de persoonlijkheid van elke klant. De individuele benadering, gecombineerd met de vooruitstrevende oplossingen om aan de wensen van elke klant te voldoen, vind ik dat ons onderscheidt van andere salons.

Wat was het moeilijkste bij het lanceren van dit schoonheidsproject? Wat was moeilijker: de voorbereidingen of het werk voor het goed functioneren van de toch al open salon?

Dat bevestig ik zeker het moeilijkste deel van het project betreft het goed functioneren van de salon en voldoen aan de wensen van de klant, omdat ze allemaal individueel zijn: visies, ideeën, karakters die ons zeer attent maken op details.

Wat is het profiel van de klanten die voor je deur staan? Welke wens heb je hierin?

Alle klanten zijn verschillend, maar ze zijn verenigd door dezelfde noemer: de wens om hun individuele schoonheid te benadrukken in deze wereld van patronen.

Naast de leidinggevende functie die je bekleedt, werk je zij aan zij met je medewerkers. De logische vraag is nu welke tijdmanagementgeheimen je helpen om ze allemaal zo mooi te beheren & # 8230

"De weg naar geluk omvat drie geheimen: vastberadenheid, inspanning en tijd." - Dalai Lama. Om te slagen in dit competitieve veld, het is noodzakelijk om een ​​vastberaden manager te zijn bij de implementatie van nieuwe oplossingen en technologieën, om maximale inspanningen te leveren voor het goed functioneren van de salon en om voldoende tijd te besteden aan elke klant, omdat alles samen en elk belangrijk voor ons is.

Is er een specialiteit of boek over persoonlijke ontwikkeling dat je heeft gemarkeerd? Ik raad het andere beginnende ondernemers aan.

In een wereld waar alles met een verbazingwekkende snelheid gebeurt, is het erg belangrijk om tijd te maken voor kleine genoegens. In mijn vrije tijd vind ik het erg leuk om boeken over persoonlijke ontwikkeling te lezen, omdat ik me daarin kan vinden! Een van deze boeken, waarbij ik alle zenuwuiteinden deed trillen, was... "Van idee tot geld", door Napoleon Hill. Ik raad dit boek aan aan alle mensen die hun eigen angsten willen overwinnen en hun dromen willen volgen!

Je bent een toonbeeld van vasthoudendheid, zolang veel van onze jongeren nog steeds liever emigreren. Laat alstublieft een bericht achter voor uw leeftijdsgenoten, die grote dromen hebben maar bang zijn voor risico's, in de weg van hun realisatie.

Hier zou ik Oprah Winfrey willen citeren: "Ik denk dat een van de grootste risico's in het leven is om nooit de moed te hebben om risico's te nemen." Beste jonge mensen, ik stel voor om risico's te nemen en onze dromen te leven, omdat de tijd zo snel opraakt dat hij niet meer terug te krijgen is!

Veel succes op het pad dat je bent begonnen, Adriana! Bedankt voor dit interview.


Wat is Garam Masala & #8211 compositie?

Garam Masala is een kruidenmix die specifiek is voor keukens in Noord-India, Pakistan en Bangladesh. Traditionele Garam Masala-melanges bevatten ingrediënten die volgens de Ayurvedische geneeskunde het lichaam verwarmen. De naam van deze kruidenmix is ​​​​van Perzische oorsprong en komt van & # 8220garm masaleh & # 8221, & # 8220garm & # 8221 wat betekent & # 8220hot & # 8221, en & # 8220masaleh & # 8221 wat betekent & # 8220ingrediënt & # 8221, of & 8221.

De masala mix bevat onder andere zwarte kardemom, kaneel, kruidnagel, zwarte peper en komijn. In het gebied waar dit mengsel vandaan komt heeft bijna elke familie zijn eigen recept, waar & # 8222modern & # 8221 mixen ook kruiden bevatten, zoals venkel of groene kardemom, die een verkoelend effect hebben.

Hele ingrediënten worden meestal eerst droog gebakken in een kom zodat de essentiële oliën en smaken vrijkomen en daarna, na afkoeling, fijngestampt of vermalen worden in een vijzel, maar kunnen ook heel gebruikt worden. Het mengsel wordt enkele maanden goed gesloten gehouden, in het donker, op een droge plaats.

Garam Masala-mix


Alcazare traditioneel recept

Oudere huisvrouwen en degenen die zijn opgegroeid in "communistische" tijden kennen deze taarten. Serieus, zonder pit, krokant en smeltend in je mond met een boeket van onoverwinnelijke aroma's van walnoot en rum met meringue en chocolade, even simpel als boeiend: ACCOMMODATIES & # 8230 Er is geen familie-evenement dat je mag missen, geen feest, geen traditie. Bij elke feestelijke maaltijd werden de Alcazares op een ereplaats geplaatst en waren ze ook de eersten "opgejaagd" - en uiteraard een van de eersten die verdwenen. Het Alcazar liet klein en groot, ongeacht leeftijd en rang, manieren opgeven en "in de rugzak stoppen" zoveel als ze konden, zonder aantal.

De Alcazara's, met hun ietwat vintage en plechtige uiterlijk, komen ergens lang geleden vandaan, en hun recept is generaties lang doorgegeven, op notitieboekjes met vergeelde vellen, bevlekt met chocolade en olie & # 8230 Vandaag herbeleef je herinneringen en presenteer je de onsterfelijke cake, uit mijn moeders notitieboekje, mijn recept voor Alcázare - en niet "alcazale" zoals sommigen ze ten onrechte hebben genoemd - omdat hun naam is afgeleid van de gelijkenis met de prachtige zuilen in Moorse stijl van Paleis Alcázar in Sevilla.


Recept: Masala Chai-koekjes

De kleurrijke, droge bladeren begonnen door de lucht te dansen, op de muziek van de regendruppels, in harmonie met de opstandige wind. En wat past het beste bij de droge bladeren die onder onze voeten ritselen? Met het risico niet erg poëtisch te zijn, zeggen we dat & # 8230 knabbelen aan heerlijke koekjes! Daarom bieden we je vandaag een koekjesrecept aan met Masala Chai & # 8211 pittige zwarte thee, Indiase stijl. Ze zijn een aangenaam gezelschap voor thee of een glas melk, en hun aroma zal je herfstdagen energie geven.

Ingrediënten Masala Chai koekjes

130 g bloem
35 g suiker
35 g poedersuiker
1 eetlepel Masala Chai-mix
1/2 theelepel gemalen kardemom (optioneel)
1/2 theelepel gemalen kaneel (optioneel)
1/4 theelepel zout
1/2 theelepel vanille-essence
120 g ongezouten boter

Methode van voorbereiden

Doe de bloem, suiker, zout en Masala Chai in een blender of keukenmachine, mix tot de thee een poeder wordt en meng goed met de rest van de ingrediënten. Voeg extra kardemom en kaneel toe als je wilt dat de koekjes aromatischer smaken.

Doe de vanille-essence, boter en mix opnieuw tot er een deeg ontstaat. Rol het op en wikkel het in bakpapier. Laat het minimaal een half uur in de koelkast staan.

Verwarm de oven voor op 190°C en bereid een bakplaat met bakpapier voor. Snijd met een scherp mes het opgerolde deeg in plakken van maximaal 1 cm dik en leg deze in de pan. Bak de koekjes ongeveer 10-12 minuten, tot de randen bruin zijn. Wacht 5 minuten tot het is afgekoeld en geniet er dan met volle teugen van!


"Ik zag geen werk af of ideaal"

"Mijn naam is Mihaela en ik ben 27 jaar oud. Van beroep ben ik pedagoog en werk als leider van de schilderkring "Kleine Picasso", in het creatieve centrum "Miorița" in Cahul. Ik heb momenteel kinderopvangverlof.

Ik ben afgestudeerd aan het Pedagogisch Industrieel College van Cahul, kunstafdeling, namelijk schilderen. Ik voelde me lange tijd aangetrokken tot kunst, ik hield van tekenen. Ik ging naar de universiteit zonder enige studie in het veld, tenminste vergeleken met sommige van mijn collega's die waren afgestudeerd aan de schilderschool. In alle vier de jaren heb ik kennis opgebouwd en ontwikkeld op dit gebied. Ik zag geen enkel werk af of ideaal, wat me een stimulans gaf om niet te stoppen en dat ik beter kon doen dan dat.

Eerst schilderde ik voor mezelf, maar toen begon ik op bestelling te schilderen, wat me een kleine winst opleverde. Ik had niet veel bestellingen, omdat velen liever een gedrukt schilderij kopen omdat het sneller en goedkoper is. Zo begreep ik dat in ons land olieverfschilderijen in Moldavië niet hoog gewaardeerd worden”, zegt EA.


Voorbereiding

Snijd de gember in dunne plakjes en kook deze 10 minuten in 1,5 liter water op laag vuur.

Breek ondertussen de anijs- en kaneelstokjes. Plet het venkelzaad en de kardemombonen in een vijzel. Meng alle kruiden, inclusief kruidnagel, met zwarte thee.

Doe het mengsel van kruiden en zwarte thee in een zeef/infuser. Voeg de zeef toe aan het hete water met gember en laat ongeveer 8 minuten trekken. Serveer de hete thee met melk naar smaak en zoet het met honing.

Tip: Traditioneel wordt deze thee aanbevolen om te worden geserveerd met melk om de verschillende smaken van de gebruikte kruiden te benadrukken. Het kan echter eenvoudig worden geconsumeerd, zonder melk of kan koud worden gedronken, met ijsblokjes.


Een priester belegerde een nonnenklooster met Kozakkenstrijders

Een bekende Russisch-orthodoxe priester die vanwege zijn opvattingen over het coronavirus niet mocht prediken, heeft een nonnenklooster belegerd, aldus website 66.ru, geciteerd door The Moscow Times.

Religieuze autoriteiten hebben hem verboden te prediken tot pater Sergei, een ultraconservatieve spirituele leider van het Sredneuralsk-klooster in centraal Rusland, omdat hij niet heeft voldaan aan de veiligheidsmaatregelen ter bestrijding van de COVID-19-pandemie, waarbij kloosters in heel Rusland zijn getroffen door de nieuwe coronav.

Pater Sergei dreef de abdis van het Sredneuralsk-klooster en vestigde een perimeter van Kozakkenjagers om het gebied te verdedigen. "Pater Sergei heeft de abdis letterlijk uit de leiding verwijderd", zei het bisdom Jekaterinenburg.

Hij weigert toegang te verlenen aan journalisten en ook aan de priester die door de plaatselijke kerk is gestuurd om de abdis Varvara te vervangen die het klooster leidde sinds de oprichting in 2005. Ik ga nergens heen. "Ik zal moeten wegrijden met de politie en de Nationale Garde", zei pater Sergei woensdag.


Alsem in traditionele geneeskunde en modern onderzoek

Alsembladeren en stengels worden in de traditionele geneeskunde gebruikt als bittere tonic om de eetlust te stimuleren.

Alsempreparaten hebben een choleretisch en hepatoprotectief effect. Daarom worden ze aanbevolen voor mensen met gastro-intestinale stoornissen (indigestie, gastritis, dyspepsie, winderigheid, maagpijn, anorexia) en leverziekte (vergrote lever, hepatitis, gastritis, geelzucht).

Alsem staat ook bekend om zijn anthelmintische (bestrijdt darmwormen), antipyretische (koortsverlagende), antibacteriële en insecticide eigenschappen.

Volgens wetenschappelijk onderzoek heeft alsem anti-ulcer, anti-kanker, neuroprotectieve, antidepressieve, analgetische, immunomodulerende en cytotoxische eigenschappen.

Recente klinische onderzoeken hebben aangetoond dat alsem nuttige ontstekingsremmende effecten heeft bij de ziekte van Crohn.

Patiënten die naast de standaardbehandeling een natuurlijk product op basis van alsem kregen, hadden lagere doses steroïden nodig.

65% van de patiënten ging in remissie na 2 maanden behandeling.

Alsem wordt gebruikt in combinatie met andere geneesmiddelen bij de behandeling van malaria en piroplasmose.

Alsem kan kanker bestrijden

Een recente studie uitgevoerd door onderzoekers van de Universiteit van Geneeskunde en Farmacie "Victor Babeș" in Timisoara toonde aan dat alsem een ​​plant is met biologische activiteiten die het verdienen om in toekomstige studies te worden geëxploiteerd.

De auteurs onderzochten het fytochemische profiel van ethanolische extracten van de bladeren en stengels van Roemeense alsem (Artemisia absinthium L.) en hun antioxiderende, cytotoxische en ontstekingsremmende potentieel.

Alcoholextracten hebben cytotoxische effecten aangetoond tegen melanoom en borstadenocarcinoom.

Hun resultaten zijn in 2019 gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift "Molecules".

Alsem bevat bitterstoffen en essentiële oliën. De bittere smaak van de plant wordt gegeven door sesquiterpenen (abstinent, artabsine, anabsintine, matrix).

Andere belangrijke verbindingen in alsem zijn flavonoïden (myricetine, quercetine, rutine, hesperidine), hydroxybenzoëzuren (salicylzuur, galluszuur) en hydroxykaneelzuren (cafeïne, coumarine, ferulazuur) en resveratrol.

Hoe alsemthee te bereiden

Doe 1 theelepel gedroogde plant doordrenkt met een kopje water. Laat 10 minuten staan ​​en zeef dan. U kunt 2 kopjes per dag consumeren.

De behandeling mag niet langer dan 2 weken duren.

Maar het is het beste om de instructies op de verpakking van alsemthee te volgen die u bij apotheken of reformwinkels koopt.

Bij welke ziekten helpt alsemthee?

Hoewel het erg bitter smaakt en moeilijk te consumeren is, heeft alsemthee belangrijke voordelen.

Verbetert de spijsvertering, lever- en galfuncties. Het heeft ook een ontgiftende en kankerbestrijdende werking.

Het kan nuttig zijn in de volgende omstandigheden:

  • anorexia
  • verlies van eetlust
  • Darm parasieten
  • gal dyskinesie
  • draadwormen, Giardia
  • koorts
  • hoofdpijn
  • leverziekte
  • constipatie
  • aambeien
  • wond
  • brandwonden
  • infecties
  • herpes
  • dermatitis
  • candidiasis

Voorzorgsmaatregelen en contra-indicaties voor alsem

Pas op, het langdurig consumeren van alsem kan psychische stoornissen en toxiciteit veroorzaken.

In hoge doses kan alsem nierfalen, maagklachten, misselijkheid, braken, duizeligheid veroorzaken.

Bij overmatig gebruik kan alsem dodelijk zijn.

De symptomen van alsemvergiftiging zijn: stuiptrekkingen, slaperigheid, hallucinaties.

Alsem is gecontra-indiceerd in de volgende situaties:

  • zwangerschap, borstvoeding
  • kleine kinderen
  • epilepsie (en behandeling voor epilepsie)
  • behandeling met geneesmiddelen voor hartaandoeningen of anticoagulantia
  • nierproblemen
  • allergie voor chrysanten of madeliefjes

Breng de plant niet rechtstreeks op de huid aan. Als je alsem uitwendig wilt gebruiken, gebruik dan een alsemcrème of -zalf.

1. Gaber El-Saber Batiha, Ahmed Olatunde, Amany El-Mleeh, Helal F. Hetta, Salim Al-Rejaie, Saad Alghamdi, Muhammad Zahoor, Amany Magdy Beshbishy, ​​​​Toshihiro Murata, Adrian Zaragoza-Bastida en Nallely Rivero- Perez, bioactieve verbindingen, farmacologische acties en farmacokinetiek van alsem (Artemisia absinthium), antibiotica (Bazel). 2020 juni 9 (6): 353: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7345338/
2. Elena-Alina Moacă, Ioana Zinuca Pavel, Corina Danciu, Zorin Crăiniceanu, Daliana Minda, Florina Ardelean, Diana Simona Antal, Roxana Ghiulai, Andreea Cioca, Mihnea Derban, Sebastian Simu, Raul Chioibaş, Camelia Szuhanek en De Cristina-an , Roemeense alsem (Artemisia absinthium L.): Fysisch-chemische en nutraceutische screening, moleculen. 2019 Sep 24 (17): 3087: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6749517/
3. Dirk W Lachenmeier, Alsem (Artemisia absinthium L.) & # 8211 een merkwaardige plant met zowel neurotoxische als neuroprotectieve eigenschappen? J Ethnopharmacol. 2010 aug. 19131 (1): 224-7. doi: 10.1016 / j.jep.2010.05.062. Epub 11 juni 2010: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20542104/
4. Oana Hâncu, Wat kunnen we behandelen met alsemthee, Doxology: https://doxologia.ro/stil-de-viata/ce-putem-trata-cu-ceai-de-pelin
5. Lisa Wartenberg, Katherine Marengo, Wat is alsem en hoe wordt het gebruikt? Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/what-is-wormwood#forms

* Het advies en alle gezondheidsinformatie die op deze site beschikbaar is, is bedoeld ter informatie en vervangt niet het advies van de arts. Als u last heeft van chronische ziekten of medicijnen volgt, raden wij u aan uw arts te raadplegen voordat u met een kuur of natuurlijke behandeling begint om interactie te voorkomen. Door klassieke medische behandelingen uit te stellen of te onderbreken, kunt u uw gezondheid in gevaar brengen.


Een regio van Rusland zal Kozakken gebruiken om anti-COVID-19-maatregelen af ​​te dwingen

Kozakken in uniform die op oudejaarsavond met de politie zullen patrouilleren, is de oplossing die de autoriteiten in Zuid-Rusland hebben gekozen om een ​​verbod op te leggen op straatvieringen die zijn ingevoerd als gevolg van de COVID-19-pandemie, meldt de Moscow Times, geciteerd door HotNews.ro.

De gouverneur van de regio Krasnodar, Veniamin Kondratyev, heeft de kerst- en nieuwjaarsvieringen geannuleerd om de verspreiding van het coronavirus te vertragen nadat de regio, een populaire toeristische bestemming onder Russen, in november nieuwe infectierecords had gevestigd.

De regio Krasnodar, met een bevolking van 5,6 miljoen inwoners, heeft vanaf woensdag officieel 23.636 coronavirusinfecties en 668 sterfgevallen als gevolg van COVID-19 bevestigd.

"Meer dan 7.500 Kozakken zullen betrokken zijn bij het beschermen van de openbare orde", zei Kondratyev.

& # 8222Ik vraag de politie om filters te organiseren in de centrale markten van steden en dorpen om spontane festiviteiten te voorkomen. "We moeten de patrouilles versterken waar groepen mensen zullen zijn", voegde Kondratyev eraan toe.

De gouverneur drong er bij de verkeerspolitie en de lokale leiders op aan om veiligheidsmaatregelen te treffen, hulpdiensten en sneeuwruimers te mobiliseren om de toestroom van toeristen die tijdens de wintervakanties met de auto naar de regio komen, op te vangen.

"Er zullen geen massale vieringen of nieuwjaarsconcerten zijn", zei de gouverneur van de regio Krasnodar.

Na de val van het communisme vaardigde de Russische president Boris Jeltsin een decreet uit waarin de Kozakken werden erkend als een & # 8222 etno-culturele & # 8221 groep, die een opleving beleefde tijdens het presidentschap van Vladimir Poetin, en ze presenteerde als een symbool van patriottisme en conservatieve waarden.


Video: SsingSsing: NPR Music Tiny Desk Concert (December 2021).