Gouden groentepuree recept

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Bijgerecht
  • Plantaardige bijgerechten

Een puree van gekookte courgettes, aardappelen en wortelen, snel bruin in een koekenpan, past net zo perfect bij vis als bij vlees.

Wees de eerste die dit maakt!

IngrediëntenPorties: 4

  • 3 courgettes, in stukjes
  • 3 wortelen, geschild en in stukjes
  • 3 aardappelen, geschild en in stukjes
  • 1 groentebouillonblokje
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel gehakte peterselie
  • 3 eetlepels melk
  • 1 eigeel
  • zout en gemalen zwarte peper
  • 1 eetlepel boter

MethodeVoorbereiding:14min ›Koken:40min ›Klaar over:54min

  1. Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de courgettes, wortelen, aardappelen en het groentebouillonblokje in circa 25 minuten zacht. Droogleggen.
  2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op hoog vuur en kook en roer de groenten in ongeveer 5 minuten goudbruin. Roer de knoflook en peterselie erdoor en kook tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.
  3. Doe de groenten terug in de pan en pureer met de melk en het eigeel. De puree hoeft niet glad te zijn. Breng op smaak met peper en zout. Voeg vlak voor het serveren de boter toe.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(2)


Hoe maak je aardappelpuree recept

Leer hoe je aardappelpuree maakt met ons eenvoudige stapsgewijze recept. Aardappelpuree is nog nooit zo eenvoudig geweest en dit recept duurt slechts 25 minuten om te bereiden, koken en pureren.

Je kunt alle smaken toevoegen die je lekker vindt aan aardappelpuree, afhankelijk van hoe je je voelt. Probeer bijvoorbeeld geraspte cheddar kaas erdoorheen, lente-uitjes, knoflook of pesto bij verschillende maaltijden.


Gestoofde korte ribben met wortelgroentepuree

Kruid de shortribs met zout en peper en bestuif ze licht met bloem. Verhit de olie in een grote geëmailleerde gietijzeren braadpan. Voeg de ribben toe en kook op matig hoog vuur, draaiend, tot ze rondom bruin zijn, ongeveer 8 minuten. Leg de ribben op een bord. Voeg de boter, spek, knoflook, uien, sjalotten, tijm en laurierblaadjes toe aan de braadpan en kook op matig vuur, af en toe roeren, tot het spekvet gedeeltelijk is gesmolten en de groenten goudbruin zijn, 5 minuten. Roer de rode wijn en port erdoor en kook op matig vuur tot de helft, ongeveer 5 minuten.

Doe de shortribs en hun sappen terug in de braadpan, voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Dek af en kook op laag vuur tot het vlees heel zacht is, ongeveer 2 uur. Leg de shortribs op een bord. Zeef de saus door een fijne zeef die boven een kom is geplaatst, druk op de vaste stoffen en gooi de vaste stoffen weg. Doe de saus terug in de braadpan en laat sudderen tot een derde, ongeveer 15 minuten. Voeg de ribben toe en laat 5 minuten zachtjes sudderen tot ze zijn opgewarmd.

Smelt in een grote pan 4 eetlepels boter. Voeg de groenten, knoflook, tijm en laurierblaadjes toe en kook op matig laag vuur, af en toe roerend, tot de groenten zacht beginnen te worden, 10 minuten. Roer de honing erdoor, dek af en kook tot het zacht is, 15 minuten. Voeg 1 kopje water toe, dek af en kook, af en toe roerend, tot bijna alle vloeistof is opgenomen, 20 minuten langer. Gooi de laurierblaadjes en de takjes tijm weg. Roer de resterende 1 eetlepel boter erdoor en pureer met een vork tot een dikke massa. Spatel er 1 eetlepel peterselie door en breng op smaak met zout en peper. Blijf warm.

Schep de puree op borden en garneer met de shortribs. Garneer met peterselie en schenk de rest van de saus aan tafel.


Hoe maak je zelfgemaakte aardappelpuree als je weinig tijd hebt?

Smaakvolle Selections aardappelen zijn er in verschillende soorten, allemaal voorgewassen en klaar om te koken zonder te hoeven schillen. Ze zijn klein en uniform van formaat, dus ze koken gelijkmatig in een zeer korte tijd.

Gooi ze in de slowcooker op laag voordat je naar je werk vertrekt en tegen de tijd dat je thuiskomt, zijn ze zacht en klaar om te pureren. Ik heb de Honey Gold-aardappelen gebruikt voor dit crockpot-aardappelpureerecept, maar ze zijn ook verkrijgbaar in Purple Passion, Sunrise Medley en vele andere.

Je kunt ze vinden in je lokale Walmart of de winkelzoeker gebruiken om een ​​locatie bij jou in de buurt te vinden.


  1. Voeg de wortelgroenten en knoflook toe aan een soeppan en bedek met koud water. Breng aan de kook en blijf koken tot de groenten zacht zijn, ongeveer 15 minuten.
  2. Bewaar ¼ kopje kookvocht en giet de groenten af. Pureer met een stamper de groenten grof met boter, een flinke snuf zout en een maaltje verse zwarte peper. Voeg wat kookvocht toe als de puree te droog is. Proef naar kruiden en serveer warm.

Chef-koktips

Dit is goed wintervoer. Wortelen zijn rijk aan vitamine A, rutabaga en pastinaak aan C, aardappelen aan vitamine C & B6, en ze brengen allemaal een cocktail van verschillende mineralen, waaronder kalium, mangaan, selenium en nog veel, veel meer. En knoflook brengt kankerbestrijdende organozwavelverbindingen naar het feest.

Gebruik Yukon Gold of Russet aardappelen. Ze hebben een consistentie die perfect is om de gepureerde groenten te binden.

Ik ben dol op dit met boter, maar als je zuivel wilt vermijden, probeer dan in plaats daarvan de groenten te pureren met wat olijfolie van goede kwaliteit. Voeg het een eetlepel per keer toe, tot 4 eetlepels (1/4 kop) of totdat je de gewenste consistentie hebt, vooral als je mond pijnlijk is.

Geregistreerde diëtist goedgekeurd

Al onze recepten zijn gemaakt door chef-koks en beoordeeld door onze oncologisch opgeleide medewerkers. Geregistreerde diëtist, Kate Ueland, MS, RD, om ervoor te zorgen dat elk wordt ondersteund met wetenschappelijk bewijs en voldoet aan de normen die zijn vastgesteld door de Academie voor Voeding en Diëtetiek.


Aardpeer, aardappel en shiitake gratin met gember en limoen

Deze gratin heeft een licht Aziatisch tintje. Er is maar een kleine hoeveelheid kokosmelk, dus vervang het gerust door dubbele of slagroom als je het niet erg vindt dat het niet zuivelvrij is. Veel van de smaak van een artisjok uit Jeruzalem zit in de schil, dus ik schil ze niet voor dit gerecht. De gratin wordt zes minuten gegrild, wat sommige pannen kan beschadigen, zelfs als ze officieel ovenbestendig zijn.

Voorbereiding 15 minuten
koken 45 minuten
Serveert 4 als bijgerecht

8 gedroogde shiitake-paddenstoelen, 30 minuten geweekt in kokend water
3-4 lente-uitjes, bijgesneden en schuin in dunne plakjes gesneden
stuk gember van 2 cm, geschild en fijngesneden
60 ml olijfolie
2 middelgrote uien, geschild en fijn gesneden, bij voorkeur op een mandoline
6 teentjes knoflook, geschild en fijn gesneden
1 limoen, schil afgeschoren in 4 lange reepjes, dan geperst, om 1 el te krijgen
Zout en zwarte peper
300 g artisjokken uit Jeruzalem, ongeschild en fijn gesneden, bij voorkeur op een mandoline
300 g maris piper aardappelen, ongeschild en fijn gesneden, bij voorkeur op een mandoline
250 ml groentebouillon
2½ el kokosmelk
10 g korianderblaadjes, heel gelaten of grof gehakt

Giet de champignons af (gooi het water weg), hak ze grof en doe ze in een middelgrote kom. Meng een derde van de lente-uitjes met de gember en zet apart. Verwarm de oven voor op 180C/350F/gas 4.

Zet een ovenvaste braadpan van 28 cm met deksel op middelhoog vuur. Voeg drie eetlepels olie, de uien, knoflook, limoenschil, de resterende lente-uitjes en een halve theelepel zout toe en bak, onder regelmatig roeren, gedurende acht tot tien minuten, tot ze zacht en goudbruin zijn. Als de uien te snel bruin worden, zet u het vuur lager. Breng de uien over naar de champignonkom en roer om te combineren. Je gratineert de gratin in dezelfde pan, dus maak je geen zorgen over het schoonmaken.

Doe de jeruzalem artisjokken en aardappelen in een kom, breng op smaak met een halve theelepel zout en goed gemalen peper, en schep ze voorzichtig om. Leg een derde van de artisjok-aardappelmix van Jeruzalem over de bodem van de pan en bedek met een derde van het uienmengsel. Herhaal met nog twee lagen van elk en eindig met de uien.

Giet de bouillon en kokosmelk erover en kook op middelhoog vuur tot de bouillon aan de randen begint te sudderen - ongeveer twee tot drie minuten - dek af en kook nog vijf minuten. Haal het deksel eraf en schuif de gratin voor 15 minuten in de oven. Zet de oven op de grillstand, bestrijk de bovenkant van de gratin met de resterende eetlepel olie en grill vijf tot zes minuten, tot de bovenkant knapperig en goudbruin is.

Sprenkel het limoensap erover en strooi de koriander, de achtergehouden lente-ui en de gember erover. Laat een minuutje of vijf rusten voordat je het serveert.


Recept voor zomerse knallers en bloemkool-cannellinipuree

Deze lichte versie van bangers en puree is een geweldige keuze als je je favorieten niet wilt opgeven, maar toch in vorm wilt komen voor de zomer. Bloemkool en bonen vormen een fantastische puree die boordevol vezels zit en meetelt voor je 5-per-dag.

Tip: je kunt de bloemkool ruilen voor broccoli en de kooktijd met 2 minuten verkorten.

Ingrediënten

  • 6 kippenworstjes
  • 1 rode of bruine ui, gesnipperd
  • 2 grote tomaten, in blokjes gesneden
  • 1 el verse tijm, rozemarijn of dragon, fijngehakt
  • 125 ml hete kippen- of groentebouillon met verlaagd zoutgehalte
  • 400 g bloemkoolroosjes
  • 1 x 400 g cannelinibonen in water, uitgelekt en afgespoeld
  • 0,5 citroen, alleen schil
  • 1 tl Dijon-mosterd
  • 6 kippenworstjes
  • 1 rode of bruine ui, gesnipperd
  • 2 grote tomaten, in blokjes gesneden
  • 1 el verse tijm, rozemarijn of dragon, fijngehakt
  • 4.4 fl oz hete kippen- of groentebouillon met verlaagd zoutgehalte
  • 14,1 oz bloemkoolroosjes
  • 1 x 400 g cannelinibonen in water, uitgelekt en afgespoeld
  • 0,5 citroen, alleen schil
  • 1 tl Dijon-mosterd
  • 6 kippenworstjes
  • 1 rode of bruine ui, gesnipperd
  • 2 grote tomaten, in blokjes gesneden
  • 1 el verse tijm, rozemarijn of dragon, fijngehakt
  • 0,5 kop hete kippen- of groentebouillon met verlaagd zoutgehalte
  • 14,1 oz bloemkoolroosjes
  • 1 x 400 g cannelinibonen in water, uitgelekt en afgespoeld
  • 0,5 citroen, alleen schil
  • 1 tl Dijon-mosterd

Details

  • Keuken: Brits
  • Recepttype: Hoofd
  • Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 15 minuten
  • Serveert: 2

Stap voor stap

  1. Vet een grote koekenpan in met olie en zet op middelhoog vuur. Voeg de worstjes toe en bak 5 minuten tot ze goudbruin zijn. Breng over naar een bord en zet apart. Voeg de ui toe aan de pan en kook 3-4 minuten voordat je de tomaten toevoegt.
  2. Laat 3 minuten koken tot de tomaten gaar zijn. Voeg de kruiden en bouillon toe, breng op smaak met versgemalen zwarte peper en breng aan de kook. Voeg de worstjes toe aan de pan, laat sudderen en kook 5 minuten tot de jus is ingekookt.
  3. Breng intussen een pan water aan de kook. Voeg de bloemkool toe en kook zachtjes 5 minuten tot ze zacht zijn. Voeg de cannellinibonen toe en kook 2 min. Laat goed uitlekken en doe terug in de pan. Voeg de citroenschil, mosterd toe en breng op smaak met versgemalen zwarte peper en pureer tot een gladde massa.
  4. Serveer de puree met de worstjes en tomatenjus.

Misschien vind je dit ook leuk:

Opmerkingen

Wil je reageren op dit artikel? U moet zijn aangemeld voor deze functie


Gebakken Broccoli:
2 middelgrote broccoli, in roosjes gesneden
1/4 kop kleine in blokjes gesneden ui
1/4 kop fijngemalen broodkruimels
1 groot ei
1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
Ranch dressing of ketchup, om te dippen

  1. Verwarm de oven voor op 350 ° F (177 ° C). Vet een bakplaat met antiaanbaklaag in met kookspray.
  2. Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Voeg de broccoliroosjes toe aan het water en kook ze tot ze gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Giet de roosjes goed af en doe ze in een keukenmachine. Pulseer de broccoli een paar seconden totdat hij in kleine stukjes uiteenvalt. (Meng de broccoli niet te lang, anders is het mengsel te nat om kleine stukjes te vormen.)
  3. Meet 3 verpakte kopjes van de broccoli af en voeg deze toe aan een grote kom. Voeg de gesnipperde ui, paneermeel, ei en Parmezaanse kaas toe en mix tot alles goed gemengd is.
  4. Gebruik je handen, verdeel ongeveer 2 eetlepels van het mengsel en vorm het in een tater-tot-vorm. Schik de peuters op de voorbereide bakplaat, met een onderlinge afstand van ongeveer 1 inch.
  5. Bak de peuters ongeveer 20 minuten, draai ze dan een keer om en bak ze nog eens 10 tot 15 minuten tot ze knapperig zijn. Haal de peuters uit de oven en serveer ze met ketchup, Ranch dressing of hummus om te dippen.

Gebakken bloemkool:
2 middelgrote bloemkool, in roosjes gesneden
1/4 kop kleine in blokjes gesneden ui
1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
1/4 kop fijngemalen broodkruimels
1 groot ei

  1. Verwarm de oven voor op 350 ° F (177 ° C). Vet een bakplaat met antiaanbaklaag royaal in met kookspray.
  2. Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Voeg de bloemkoolroosjes toe aan het water en kook ze tot ze gaar zijn, 5 tot 10 minuten. Giet de roosjes goed af en doe ze in een keukenmachine. Pulseer de bloemkool een paar seconden totdat hij in kleine stukjes valt (ongeveer zo groot als rijstkorrels). (Meng de bloemkool niet te lang, anders is het mengsel te nat om te vormen.)
  3. Meet 3 verpakte kopjes van de bloemkool af en voeg deze toe aan een grote kom. (Zie de opmerkingen van Kelly's8217.) Roer de in blokjes gesneden ui, Parmezaanse kaas, paneermeel, ei, 1 theelepel zout en 1/4 theelepel peper erdoor en meng tot alles goed gemengd is. (Het mengsel moet ongeveer de consistentie hebben van aardappelpuree.) Schep met je handen 1 tot 2 eetlepels van het mengsel op en vorm het in een tater-tot-vorm. Plaats het op de voorbereide bakplaat en herhaal het vormproces met de rest van het mengsel, waarbij de peuters ongeveer 2,5 cm uit elkaar staan.
  4. Bak de tots ongeveer 20 minuten, draai ze dan om en bak nog eens 10 tot 15 minuten tot ze knapperig zijn. Verwijder en serveer met ketchup, pesto, hummus of je favoriete dipsaus.

Kelly's opmerkingen:
De ui moet klein genoeg worden gesneden zodat hij niet te grof is en gemakkelijk door het bloemkoolmengsel kan worden gemengd.
Elke extra gepureerde bloemkool kan worden omgezet in mijn favoriete aardappelpureevervanger, Bloemkoolpuree met Kaas en Bieslook

Gebakken pompoen:
1 flespompoen van 3 pond, geschild en in blokjes van 1 inch gesneden
2 eetlepels olijfolie
1/2 kop gehakte uien
1/3 kopje fijngemalen broodkruimels

  1. Verwarm de oven voor op 400 ° F (204 C). Bekleed een bakplaat met folie en vet deze in met bakspray.
  2. Voeg de in blokjes gesneden butternutpompoen toe aan de bakplaat, besprenkel het met de olijfolie en gooi om te combineren. Bestrooi de pompoen met zout en peper en rooster hem ongeveer 15 minuten of totdat hij gaar is maar nog redelijk stevig.
  3. Breng de butternutpompoen over in een keukenmachine en verwerk tot het grof gepureerd is. (Verwerk de pompoen niet te lang, anders zal hij te los zijn om zijn vorm te behouden wanneer hij in vorm is.) Meet 3 verpakte kopjes af en breng deze over in een grote kom.
  4. Roer de gehakte uien, paneermeel, ei, salie en een snufje zout en peper erdoor.
  5. Verlaag de oventemperatuur tot 350 ° F (177 ° C).
    Gebruik je handen om porties van 1 tot 2 eetlepels van het mengsel uit te delen en vorm het in peuters. Schik de peuters op de beklede bakplaat, met een tussenruimte van 1/2-inch uit elkaar.
  6. Bak de tots 20 minuten, draai ze dan een keer om en bak ze nog eens 20 tot 25 minuten of tot ze knapperig zijn. Haal de peuters uit de oven en serveer ze met ketchup, mosterd, ranchdressing of je favoriete dipsaus.
    Kelly's8217s Opmerking:
    Om tijd te besparen, kan het tot-mengsel worden geportioneerd en gebakken in een ingevette mini-muffinvorm. Volg dezelfde bakinstructies als hierboven vermeld, maar verkort de baktijd op basis van hoe knapperig je je peuters het liefste hebt.
    1 groot ei
    1 Eetlepel fijngehakte verse salie

Calabaza-pompoen met gouden rozijnen en pijnboompitten

Steek een houtskool- of gasgrill aan of verwarm de oven voor op 400 graden. Week de houtsnippers in een grote kom met water en laat ze 30 minuten uitlekken. Als de houtskoolgrill klaar is, gooi je de chips direct op de kolen. Als u een gasgrill of oven gebruikt, sluit de frieten dan in een foliezakje en prik gaten in de folie plaats het zakje op de gasgrillvlam of op de ovenbodem.

Gooi de pompoen op een bakplaat met 1/4 kop plantaardige olie en spreid uit in een enkele laag. Kruid lichtjes met peper en zout. Rook en rooster de pompoen op de grill of in de oven tot hij zacht is als je er met een vork in steekt, 20 tot 30 minuten. Laat volledig afkoelen.

Klop ondertussen in een middelgrote kom het limoensap en de schil, azijn, honing, knoflook en sjalot door elkaar. Klop geleidelijk de resterende 1/2 kop plus 2 eetlepels plantaardige olie erdoor. Kruid de vinaigrette met peper en zout.

Meng in een middelgrote kom de pompoen, pijnboompitten, rozijnen en vinaigrette tot ze gecombineerd zijn. Voeg de bieslook toe en naar smaak nog wat peper en zout.


Recept voor vegetarische koteletten | recept voor groentekoteletten | eenvoudig recept voor vegetarische koteletten

recept voor vegetarische koteletten | recept voor groentekoteletten | eenvoudig vegetarisch koteletrecept met gedetailleerd foto- en videorecept. een populaire gefrituurde snack of pasteitjes gemaakt van een keuze uit gekookte en papperige groenten. het is een gewild snackrecept, vooral bij de vegetarische of veganistische dieetvolgers en wordt voornamelijk 's avonds geserveerd bij een kopje thee.
recept voor vegetarische koteletten | recept voor groentekoteletten | eenvoudig vegetarisch koteletrecept met stap voor stap foto en video recept. Indiase keuken behandelt talloze soorten snacks en voorgerechten die over het algemeen worden bereid uit groenten en vlees. koteletrecept is zo'n subset in de snackcategorie, die voornamelijk een snack op basis van vlees is, maar ook is aangepast met groenten.

ik heb er nogal wat gedeeld kotelet recepten tot nu toe, die over het algemeen zijn gebaseerd op een van de belangrijkste groenten of misschien granen of brood. maar dit is zo'n recept waarbij ik een keuze aan groenten kan gebruiken, zoals bonen, wortel, erwten, aardappelen, rode biet en suikermaïs. waardoor het een gezond, voedzaam snackrecept is. Bovendien, vegetarisch koteletrecept is een ideaal recept voor die koppige kinderen die aarzelen of liever geen groenten in hun maaltijd hebben. de kleur en textuur van deze groentekotelet maken hem aantrekkelijk en onweerstaanbaar voor kinderen. Ik meestal groentekotelet bereiden met griesmeel / rava of paneermeel, waardoor je een witachtig of bruin koteletrecept krijgt. maar in dit recept heb ik geplette cornflakes gebruikt waardoor het een heldere goudbruine kleur krijgt.

de vegetarisch koteletrecept is vrij eenvoudig en kan binnen enkele minuten worden bereid, maar ik wil graag enkele tips en suggesties delen tijdens de voorbereiding. ten eerste, zoals ik eerder al zei, heeft het recept een open einde in termen van het toevoegen van groenten. daarom kun je experimenteren en uitbreiden met andere groenten zoals broccoli, peultjes en bladgroenten bovenop de groenten die in dit recept worden gebruikt. ten tweede kan het vormen van de kotelet naar eigen voorkeur worden gedaan. ik heb het tot halfcilindrisch gevormd, maar je kunt ook een shaper of een eenvoudige pasteivorm gebruiken. tot slot, frituur deze groentekoteletten in een laag tot middelhoog hete olie in kleine porties. je kunt het ook ondiep bakken of in de pan bakken, maar frituren is een veel betere optie.

tot slot wil ik mijn andere benadrukken verzameling snacks recepten met dit bericht van vegetarisch koteletrecept. het bevat recepten zoals maïskotelet, broodkotelet, hara bhara kabab, aloo-pasteitjes, aloo-kotelet, sooji rava-kotelet, poha-kotelet, paneerkotelet en sabudana tikki-recept. bezoek daarnaast mijn andere gerelateerde receptencollectie zoals,


Geroosterde Knoflook Bloemkoolpuree

Ik ben dol op de toevoeging van zoete en romige geroosterde knoflook aan een basis bloemkoolpuree. Dit is de perfecte kant van elke maaltijd, maar feestelijk genoeg om ook voor Thanksgiving te serveren. Het lijkt misschien niet op Thanksgiving zonder aardappelpuree, maar je zult ze niet missen. Deze romige, smaakvolle puree is net zo lekker! Dit recept neemt ook klassieke "faux-tatoes" en vernieuwt ze om een ​​volledig zuivelvrije kant te maken om van te genieten bij elke maaltijd. Dit recept komt uit mijn nieuwe boek Beyond Simply Keto.

Deze puree staat in minder dan een uur op tafel, met slechts 10 minuten voorbereidingstijd. Je begint met het roosteren van de knoflook. Snijd de bovenkant van de knoflookbol, ongeveer een derde van de onderkant, zodat de binnenkant van de meeste teentjes zichtbaar wordt. Leg de bol knoflook op een stuk aluminiumfolie, sprenkel er olijfolie over en wikkel losjes in de folie. Rooster de bol gedurende 40 minuten, tot de kruidnagels goudbruin en zacht zijn. Als je klaar bent, gebruik je een kleine lepel om de geroosterde knoflook voorzichtig uit te scheppen. Houd 6 kruidnagels apart voor gebruik in dit recept.

Als de knoflook 20 minuten in de oven heeft gestaan, begin je met het bereiden van de bloemkoolpuree. Kern de bloemkool en snij de roosjes in kleine stukjes. Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Voeg de bloemkool toe. Kook tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten. Giet af, leg ze op keukenpapier en dep ze droog.

Doe de gekookte roosjes samen met de knoflook en de rest van de puree-ingrediënten in een krachtige blender of keukenmachine en mix tot een gladde massa. Garneer met verse peterselie.

Je zult merken dat je met dit recept wat extra geroosterde knoflook achterlaat. Gebruik het om aioli te maken, of meng met boter om over groenten, reepjes of kip te smeren. Je kunt het ook hakken en toevoegen aan een saladedressing, of aan de bovenkant van een keto-pizza. jammie!


Bekijk de video: De Gezonde Goesting - Worteltaartje (December 2021).