Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

Hete papaya en chipotle varkensvlees recept

Hete papaya en chipotle varkensvlees recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Varkensvlees
  • Stukjes varkensvlees
  • Varkenslende

Dit recept is voor de liefhebbers van warme en pittige recepten. Serveer met rijst en een salade voor een heerlijke complete maaltijd.


Bedfordshire, Engeland, VK

1 persoon heeft dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 8

  • 250 ml Goya® taquerasaus
  • 8 varkenslende steaks
  • 2 eetlepels Encona® papaya hot sauce
  • 120 ml papayasap

MethodeVoorbereiding:5min ›Kook:40min ›Extra tijd:2u marineren › Klaar in:2u45min

  1. Combineer de ingrediënten in een schaal en marineer minimaal twee uur.
  2. Verwarm de oven voor op 180 C / Gasstand 4.
  3. Leg de varkenslendebiefstukken in een ovenschaal en schik ze in een enkele laag.
  4. Bak in de voorverwarmde oven tot de randen licht gekarameliseerd zijn en het varkensvlees in het midden niet meer roze is, één keer draaien, gedurende ongeveer 30 tot 40 minuten, afhankelijk van de dikte van de varkenssteaks. Haal uit de oven en serveer.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


    • 3 ingeblikte chipotle chilipepers in adobo (1/4 kop totaal)
    • 3 teentjes knoflook, grof gesneden
    • 3 eetlepels honing
    • 1 1/2 pond varkenshaas
    1. Verwarm de oven voor op 450 ° F.
    2. Pureer chipotles in adobo met knoflook en honing in een blender tot een gladde massa. Dep het varkensvlees droog en breng op smaak met zout. Leg het varkensvlees op een met folie beklede bakplaat en bestrijk het met chiliglazuur om het goed te coaten. Rooster in het midden van de oven tot een direct afleesbare thermometer 155 ° F registreert, ongeveer 20 minuten. Laat 5 minuten op een snijplank staan ​​alvorens in dunne plakjes te snijden.

    Voorbereiding

    Voor de saus:

    In een blender, combineer de tomaten met hun sappen, de chipotle chilipepers, knoflook, oregano en komijn en pureer tot een gladde massa. Meng in de bouillon. Opzij zetten.

    Voor het varkensgebraad:

    Verwarm een ​​slowcooker voor op de hoge stand.

    Bestrooi het varkensvlees royaal met zout en peper. Haal het varkensvlees door de bloem zodat het overal licht bedekt is. Verhit een grote zware pan op middelhoog vuur. Voeg de olie toe en dan het varkensvlees en kook, vaak draaiend, ongeveer 10 minuten, of tot het vlees aan alle kanten bruin is. Breng het varkensvlees over naar de slowcooker. Schik de aardappelen rond het varkensvlees.

    Giet overtollige olie uit de pan. Voeg de ui, paprika en poblano chili toe en bak op middelhoog vuur, waarbij alle gebruinde stukjes op de bodem van de pan ongeveer 5 minuten worden weggeschraapt, of tot de groenten zacht beginnen te worden. Voeg de saus toe en breng op hoog vuur aan de kook.

    Breng de saus en groenten voorzichtig over naar de slowcooker. Dek af en kook gedurende 4 uur. Draai het varkensvlees om, dek af en kook nog 2 uur. Roer de koriander door de slowcooker en kook nog 2 uur, of tot het vlees heel zacht is als je er met een vork in prikt.

    Breng het varkensvlees over naar een snijplank. Schep het overtollige vet van het oppervlak van de saus en breng de saus op smaak met zout en peper. Snijd het varkensvlees in plakjes en verdeel over zes borden. Schep de groenten en saus erover. Serveer met warme tortilla's, koriandertakjes, groene uien en zure room.


    Chipotle Crusted Varkenshaas

    Combineer in een grote hersluitbare plastic zak het uienpoeder, knoflookpoeder, chipotle chilipoeder, zout en bruine suiker. Doe de ossenhaas in de zak en schud, zodat het vlees gelijkmatig bedekt is. Zet ongeveer een uur in de koelkast, of langer als je tijd hebt.

    Vet de braadslede licht in en leg de varkenshaasjes in de pan. Laat ze voor het braden op kamertemperatuur komen voor een optimale bereiding. Verwarm de oven voor op 375 graden. Kook tot de interne temperatuur 150 graden bereikt en haal uit de oven. Dek losjes af met aluminiumfolie en een theedoek om de warmte vast te houden en laat het gebraad rusten tot de interne temperatuur 160 graden bereikt, ongeveer 7 - 10 minuten.

    Snijdt in 6 porties. Genieten van!

    Serveersuggestie: Salsa van zwarte bonen en ananas (te vinden in mijn Tried it and Liked it Receptenbox)

    Dit is ook geweldig op de grill! Vet uw grillrooster licht in voordat u het verwarmt en plaats de varkenshaasjes op middelgrote kolen, draai ze elke 5 - 7 minuten tot ze gaar zijn, ongeveer 20 minuten.


    Oven Gebakken Ribs Met Chipotle BBQ Saus

    O jongen. Praten over vinger likken is goed! Serieuze smaken, vlees dat uit elkaar valt en hoewel het tijd kost om te koken, zijn deze Oven Baked Ribs erg snel te bereiden en het is allemaal in één pan gemaakt, zelfs de saus!

    Australië staat bekend om veel lekker eten, maar rokerige, uit elkaar vallende, sappige ribben zijn daar niet een van. We hebben gewoon niet de benodigde apparatuur, noch de generaties ervaring en kennis die de meesters van het barbecueën in de VS hebben.

    Echte barbecueribben is een kunst en het is niet iets dat de dagelijkse thuiskok thuis kan doen.

    Dus om thuis geweldige zelfgemaakte spareribs te maken, denk ik dat het aan de saus ligt. Ja, de rub is belangrijk, net als de kooktijd en -methode. Maar uiteindelijk, zelfs als je de ribben perfect kookt, als de saus middelmatig is, is het zo teleurstellend.

    Kijkend hoe mals het vlees van deze ribben is! En de kleur van de Chipotle BBQ Sauce die de ribbetjes beglazing!

    In de loop der jaren hebben mijn familie en ik tientallen recepten voor barbecuesaus geprobeerd en bekritiseerd.

    “Te zoet,”, zouden we botweg zeggen. “Niet pittig genoeg.”, “Te dun, dat moet wel plakkeriger.” “Heb je gezet kaneel in dat?? Het smaakt raar.” “Dit smaakt plat. Je moet de juiste balans vinden.” “Er is hier iets mis mee, ik kan mijn vinger er niet op leggen, maar het klopt gewoon niet.”

    En het ergste – “Is dit winkel gekocht Barbecue saus. ” (PS Het was een van mijn pogingen, en NEE, het was NIET gekocht in de winkel!!).

    Ik denk dat deze Chipotle BBQ-saus een geweldige balans van smaken heeft. Zoet maar niet te zoet (ik vind veel recepten van Amerikaanse beroemde chef-koks veel te zoet), een beetje pittig en pittig. De saus wordt over de ribben gegoten en gebakken zodat hij heerlijk dik wordt en intenser van smaak wordt doordat hij zich vermengt met de kooksappen. Tegen het einde van de braadtijd zijn de ribben bedekt met een dikke laag saus die een "jamachtige" consistentie krijgt.

    Ik heb enkele opmerkingen in het recept toegevoegd voor alternatieve manieren om dit te maken, omdat ik hetzelfde recept gebruik om de ribben op verschillende manieren te koken.


    Chipotle's 8217s Varkensvlees Carnitas Copycat Recept Oké, ik heb geleidelijk de Chipotle-copycat-recepten toegevoegd die we gebruikten voor het 16e verjaardagsfeestje van mijn dochter, en DEZE is mijn favoriet. Bereid je voor om weggeblazen te worden door zijn ontzagwekkendheid. Chipotle's 8217s carnitas (versnipperd varkensvlees) is buitengewoon smaakvol en perfect in een salade, burrito, rijstkom, noem maar op. 1 (5-6 lb) varkensschouder zonder been 2 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 4 middelgrote tomaten 4 -6 teentjes knoflook 1 theelepel komijn 2 -4 takjes verse oregano 2 hele kruidnagels 2 laurierblaadjes 2-3 tl gedroogde chipotle-vlokken of 1-2 gedroogde chipotle-pepers (afhankelijk van hoe heet je het wilt) ¾ kopje water 1 tl kippen- of runderbouillon 1 theelepel zout 1 theelepel peper Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg varkensvlees toe en bak alle kanten bruin. Laat 10-15 minuten rusten terwijl u andere ingrediënten bereidt. Snijd de tomaten, knoflook en oregano. Plaats het varkensvlees in de slowcooker en voeg alle ingrediënten toe aan het varkensvlees Kook op laag 6-9 uur. Verwijder laurierblaadjes en hele kruidnagels (en chipotle-paprika's als je hele paprika's hebt gebruikt). Verwijder varkensvlees naar de snijplank en laat de sappen in de crockpot. Versnipper vlees en keer terug naar sappen in de crockpot. Serveer je varkensvleescarnitas in een burrito, bovenop rijst, in een salade of op een andere manier die je kunt bedenken. Top met geraspte Monterey Jack-kaas, zure room, verse maïssalsa, guacamole, salsa, enz. Het beste gedeelte? Dit is zo makkelijk te maken! Zet het gewoon in de crockpot bij het ontbijt, ruik de hele dag de goedheid en geniet 's avonds van een smaakvol diner. Zorg ervoor dat je de rest van mijn Chipotle Copycat-recepten bekijkt om met dit gerecht te eten (er komen er binnenkort meer aan!). &kopie 2013 – 2014, Food Fun Family. Alle rechten voorbehouden.

    Over Lolli

    Lolli heeft 3741 berichten op deze blog geschreven.

    Ik werd moeder in 1996 en in 2005 kreeg ik mijn vijfde. Ja, 5 kinderen. In 2007 werd deze blog geboren (mijn 6e baby die nooit groot zal worden) en ik heb recepten, fotografietrucs, opvoedingstips en alles daartussenin gedeeld. (Voorheen beter in bulk)

    Opmerkingen

    Dit is wat ik heb geleerd over het aanbraden van vlees: https://www.thekitchn.com/is-searing-meat-before-cooking-worth-the-extra-effort-47332 Ja, het maakt een extra pan vuil, maar het verbetert de smaak van het vlees (veel, naar mijn mening) en daarom denk ik dat het een stap is die de moeite waard is. :)

    Bedankt voor het snelle antwoord. Ik zal klein beginnen. Ik hou van smaak, alleen niet te veel hitte. Tussen haakjes, ik moet dit zo mager mogelijk maken en heb een aantal dieetsites gevonden die varkenslendebraadstuk voor schouder hebben ondergedompeld en succes hadden, dus ik ga het eens proberen, dat gezegd hebbende, waarom roepen sommige recepten om de bruine varkensvlees voordat het in de crockpot wordt geplaatst en anderen gooien het er gewoon in? Hangt het ervan af of het een schouder of lendenen is? Ik wil de extra rommel graag overslaan en ik ben niet super kieskeurig zolang het maar goed genoeg smaakt. Weet je wat dit zou moeten toevoegen? Nogmaals bedankt!

    Ik zou denken dat de vlokken iets minder pittig zijn dan de chipotle-paprika's, maar ik zou denken dat het prima zou zijn om ofwel de hoeveelheid die je gebruikt te verminderen. Begin met een klein beetje peper (vlokken of gedroogde chipotle-peper) en je kunt altijd meer toevoegen als het voor jou aanvaardbaar is. :)

    Bedankt, maar ik vroeg me af welke ik moet gebruiken als ik het niet erg pittig wil. De vlokken of hele paprika's? Voor mij is milde salsa hot, dus de carnitas is het enige vlees dat ik kan verdragen in het restaurant Chipotle. Het probleem is dat ik niet van alle zwarte peper houd die ze aan de buitenkant doen en die stukjes van buiten altijd in mijn kom lijken te krijgen.

    Dit klinkt prachtig! En een slowcooker-recept ook - geweldig!

    Dit ziet er heerlijk uit. Ik moet een crockpot hebben.

    Ik heb het net geprobeerd. O'8230my'8230goedheid! Ik wilde mijn inzetstuk van de crockpot tegen mijn borst drukken en met een lepel erin duiken (en grommen als iemand te dichtbij kwam). Het was zo goed!

    Ik denk dat ik dit deze week nog maar eens moet maken als avondeten. Het is een van die recepten waar ik nooit genoeg van zal krijgen! Hoop dat je geniet!!

    O'8230M'8230G. Het antwoord op mijn gebeden. Ik vond dit vanavond nadat ik commentaar had gegeven op je maïssalsa-copycat. Ik probeer deze zomer recepten uit die de keuken niet opwarmen, en crockpot-recepten passen echt bij de rekening. Ik heb vanavond een kopie van de barbacoa gemaakt om te serveren met de maïssalsa'8230maar ik ga dit (de carnitas) maken, mijn absolute Chipotle-favoriet binnenkort!

    Ik laat de tomaten, uien en knoflook gewoon in de saus. Nadat ze zo lang gekookt hebben, merk je nauwelijks dat ze erin zitten. Bedankt voor het uitproberen van het recept!

    Geweldig recept, heerlijke smaak. Het verminderen van het vocht in een koekenpan werkt erg goed. Lolli, wat doe je met de tomaten, uien en knoflook als ze klaar zijn, mengen of gooien? Ik heb het weggegooid maar ben benieuwd. Bedankt voor het geweldige recept!

    Shawna, ik weet het niet zeker. De mijne is erg mild naar onze smaak, dus ik weet niet zeker of het een verschil zou kunnen zijn in de chipotle-vlokken. Ik hoop dat het nog goed komt met de familie!

    Ik heb dit vandaag gemaakt en ik weet niet zeker of ik het goed heb gedaan? Het lijkt echt pittig? Ik denk dat ik de volgende keer dat ik de chipotle zou elimineren, ik er 2 theelepels in zou doen, maar dat lijkt te veel te zijn. Ik hoop dat het nog steeds een hit wordt bij al mijn jongens :)

    Gisteravond gemaakt en aan een 16-jarige chipotle-verslaafde gegeven! Ze zei dat het best goed was. Ook mijn 10 en 5 jaar oude jongens vonden het geweldig! net als ik

    Ik ben dol op dit recept, we maken het minstens één keer per maand. l

    Zeker geknipt! :) Dat verduidelijk ik in het recept. Bedankt!

    Ik probeer dit morgen voor het avondeten, maar één vraag: hak ik de ui of doe ik hem in zijn geheel?

    Dat is een geweldige suggestie! Dat moet ik de volgende keer proberen. Bedankt!

    Ik heb dit een paar keer gemaakt en ik vind het heerlijk! Mijn enige suggestie is om het varkensvlees te versnipperen, het in een grote koekenpan te doen, de crockpot-sappen erover te gieten, het vuur op middelhoog te zetten en de vloeistof te verminderen tot het vlees net
    begint aan de onderkant bruin te worden. Het kookt al die smaak in het vlees en concentreert het!

    Veel beter dan andere chipotle-carnitas-kopie-katten die ik heb geprobeerd!

    Oh boy, dit ziet er lekker uit!! Kan niet wachten om het te proberen!

    Dit recept ziet er heerlijk uit, ik kan niet wachten om dit deze week te proberen voor het avondeten!

    Trackbacks

    […] Het meest enthousiast over zijn de taco's met de overgebleven carnitas die op Chipotle waren geïnspireerd door Better in Bulk. Soms is het belangrijk om oude favorieten te veranderen, zodat ze niet […]

    […] Slow Cooker Chipotle's Carnitas (van Better in Bulk), rijst, salade (Met het schoonmaken van het huis deze week, betwijfel ik of ik tijd zal hebben om […]

    […] Chipotle's8217s Varkensvlees Carnitas Copycat Recept […]

    Laat een antwoord achter antwoord annuleren

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Lees hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.


    Varkenshaas Met Chipotle Cranberrysaus

    Stop met waar je mee bezig bent en begin gewoon met het maken van je boodschappenlijstje. Je zult dit vanavond willen maken.

    Heerlijke geroosterde Varkenshaas met Chipotle Cranberrysaus!

    Dit is een geweldig recept voor die avonden dat je geen idee hebt wat je moet maken, omdat het niet gemarineerd hoeft te worden en in slechts 45 minuten klaar is!

    Om dit te maken, wrijf je gewoon een mengsel van knoflookzout en droge mosterd op een varkenshaas van 1 pond, rooster je het 30 minuten in de oven en bestrijk je het met een beetje honing en olijfolie.

    Laat het nog 10 minuten in de oven staan ​​en laat het dan rusten voordat je het aansnijdt.

    De honing in het afwerkglazuur zorgt voor een prachtige karamelisering aan de buitenkant van de ossenhaas. Het wordt bubbel, goudkleurig en vrijwel helemaal geweldig.

    Terwijl het in de oven staat, maak je de Chipotle Cranberry-saus.

    Hak gewoon een peper uit een blikje chipotle-pepers in adobosaus (mijn supermarkt bewaart deze op het Spaanse voedselpad) en voeg het toe aan een kleine pot met een kopje hele verse veenbessen, wat citroensap en bruine suiker. Breng het aan de kook, laat het sudderen en laat het uithangen terwijl het varkensvlees braadt.

    Als je nog nooit met chipotle-pepers in adobosaus hebt gekookt, waarschuw ik je dat hoewel ze vol van heerlijke smaak zijn, ze een beetje pittig kunnen zijn, dus het is het beste om er een beetje bij beetje bij te doen. In dit recept voor cranberry-chipotlesaus heb ik maar één peper uit het blikje gebruikt.

    Ik bewaar de rest van de paprika's meestal uit het blik door ze in een ijsblokjesbakje te doen, ze in te vriezen en ze vervolgens in een zak met ritssluiting te stoppen en in de vriezer te bewaren.

    Als de saus niet zoet genoeg voor je is (of je bent overboord gegaan met de chipotle-pepers), voeg dan gewoon wat meer bruine suiker toe totdat het smaakt zoals jij het wilt. Je kunt deze cranberrysaus gebruiken voor varkensvlees in het algemeen (bijvoorbeeld varkenskarbonades), het hoeft niet alleen gebruikt te worden met cranberry varkenshaas.

    Bedek de bovenkant van de varkenshaas met cranberrysaus en je bent klaar!

    Zie je hoe gemakkelijk dat was? Dit gerecht is een makkie om te maken en zorgt voor een mooie presentatie. Koop een paar extra zakken veenbessen om in de vriezer te bewaren, zodat je dit makkelijke diner kunt maken wanneer je maar wilt!


    Hoe maak je gerookte varkenskarbonades in Chipotle-saus?

    Gerookte varkenskoteletten kunnen in veel verschillende recepten worden gekookt, niet alleen in de pan. Dit recept is een erg populaire manier om gerookte varkenskoteletten in México te bereiden, omdat bijna iedereen alle ingrediënten in huis heeft: tomaten, ui, knoflook en ingeblikte chipotles. Je kunt de karbonades heel of in stukjes koken zoals ik ze hier presenteer.

    Dit bericht is gecompenseerd door Collective Bias, Inc. en zijn adverteerder. Alle meningen en recepten zijn 100% van mij alleen. #VivaLaMorena #CollectiveBias

    Ik weet dat de meeste familiebijeenkomsten in de zomer de voorkeur geven aan een traditionele barbecue waarbij de mannen van de familie de grill voor hun rekening nemen en de klassieke steaks, hotdogs en hamburgers koken. Maar serieus, het weer deze zomer is zo heet geweest dat ik niet eens wil nadenken over het bereiden van een cookout. Voor deze warme dagen, wanneer u wilt genieten van een familiebijeenkomst, maar minder tijd wilt besteden aan de grill, organiseer dan een potluck-bijeenkomst. In México deden we dat bijna elk weekend toen ik in Toluca woonde. Elk gezin brengt een gerecht mee, meestal een stoofpotje in een aarden pot, een salade of dessert en dan zetten we het vuur aan en iedereen zet zijn pot om de maaltijd en de tortilla's op te warmen. Minder tijd om te koken en meer tijd om te genieten van het gezin en het buitenleven!

    Ik beschouw mezelf als een bewuste koper en om deze reden koop ik graag wat van mijn Mexicaanse boodschappen bij Walmart, direct bij de Hispanic Food-sectie. Jaren geleden was dit niet mogelijk, maar nu vind ik hier zelfs “La Morena” producten! Ik weet dat niet iedereen toegang heeft tot authentieke Mexicaanse producten, maar als je ze probeert te vinden, voegen ze echt de authentieke smaak toe aan onze Mexicaanse gerechten.

    Hoe maak je gerookte varkenskarbonades in Chipotle Sauce

    GA NAAR DE VOLLEDIGE INSTRUCTIES


    Kun je Chipotle-poeder gebruiken?

    Als je geen chipotle-paprika's kunt vinden, werkt een gedroogde en gemalen versie in een mum van tijd! Houd er rekening mee dat een gedroogde chipotle-peper is gelijk aan 1/2 theelepel chipotle-poeder. Als je denkt dat dat niet genoeg is, kun je altijd een beetje meer toevoegen en opnieuw mengen.


    Serveren en bewaren:

    We serveerden naast geroosterde groenten en rijst (Cilantro Lime Bloemkoolrijst voor mij). Garneer met wat limoensap en verse koriander. Deze zouden ook PERFECT smaken op een bedje van mijn favoriete Skillet Potatoes

    Bewaar in de koelkast voor maximaal 5 dagen. Dit recept zal niet goed invriezen vanwege de kokosmelkcomponent.

    Ze waren een beetje pittig, maar mijn kinderen konden ze nog steeds zonder klachten eten. Omdat mijn tolerantie voor specerijen hoog is, vertrouw ik op hen om de rechter te zijn! We dachten allemaal dat ze precies de juiste hoeveelheid kick hadden. Je kunt meer saus toevoegen aan elke karbonade voor nog meer smaak en kruiden, of de saus tot een minimum beperken om de kruiden te verminderen. Ik hoop dat je ervan geniet!!

    Op zoek naar meer Whole30-recepten? Je kunt ook mijn Whole30 Weekly Meal Plans + Boodschappenlijsten bekijken!

    Honger naar meer? Schrijf je in om nieuwe recepten rechtstreeks in je inbox te ontvangen! En blijf op de hoogte via Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram voor de laatste updates.


    Bekijk de video: FILETE DE CERDO CON SALSA DE CACAHUATE Y CHIPOTLE. PORK TENDERLOIN WITH CHIPOTLE PEANUT SAUCE (Mei 2022).