Koolsla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We maken de kool schoon, wassen hem en leggen hem op de grote rasp (of snijden hem dun).

Rasp de wortel en voeg deze toe aan de kool.

Het ei moet hard gekookt zijn voordat we het kunnen raspen.

Meng alles en breng op smaak met zout, peper, dille en eventueel azijn.


Groenten bereiden voor Koolsalade met wortelen, selderij en mayonaise

Snijd de kool en wrijf hem in met een beetje zout.

Laat het 7-8 minuten rusten om het sap achter te laten.

We maken de bleekselderij schoon, leggen deze op de grote rasp, maken de wortelen schoon en leggen ze op de grote rasp.

Meng alle ingrediënten in een diepe kom, voeg de gehakte dille toe en laat ze rusten, af en toe roeren.

Ondertussen maken we mayonaise

Doe de dooier, mosterd en een snufje zout in de kom van de mixer en meng ze, geleidelijk druipend van de olie.

Als de mayonaise steeds meer volume krijgt, voeg dan het citroensap toe en blijf druppelen met de olie.

Tegen het einde voegen we het mineraalwater toe, om de intense mayonaisesmaak te verminderen, maar ook om de mayonaise romiger te maken.

We matchen de smaak met zout, afhankelijk van hoeveel we de salade gezouten hebben.

Giet de salade af van het overgebleven vocht, meng hem met de mayonaise en zet hem afgedekt in de koelkast tot hij klaar is om te serveren.

tot koolsalade met wortel, bleekselderij en mayonaise je kunt ook 1-2 groene appels toevoegen, geraspt, om de salade een fruitige smaak te geven.


Vijf recepten voor verse koolsalade!

Vul je recept met een nieuwe selectie snelle koolsalades!

1. Frisse koolsalade met wortel en oosterse dressing

INGREDIËNT:

-1 eetlepel citroensap

-2 theelepels sojasaus

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1.Snijd de kool, wortel en komkommer - dun stro, bleekselderij - kleine stukjes.

2. Meng in een kom de olie met de sojasaus en het citroensap. Voeg de door de pers gegeven knoflook en zwarte peper toe. Je hebt geen zout nodig, omdat de functie ervan wordt uitgevoerd door sojasaus.

3.Voeg de dressing toe en meng de salade.

2. Verse koolsalade en tonijn

INGREDIËNT:

-1/2 bosje groene uien

-zout en zwarte peper - naar smaak.

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Snijd de kool fijn, doe hem in een slakom, voeg een beetje zout toe en wrijf hem licht in met je handen. Voeg fijngehakte groene uien en stukjes tonijn toe.

2. Voeg de yoghurt, zwarte peper naar smaak toe, meng de salade en serveer.

3. Salade van verse kool en sinaasappels

INGREDIËNT:

-2 theelepels balsamicoazijn

-2 eetlepels olijfolie.

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Snijd de kool in kleine stukjes en doe ze in een kom. Voeg de gehakte greens toe, dan zout, suiker, zwarte peper en wrijf de kool licht in met de greens.

2. Schil de sinaasappel en schil. Snijd het vruchtvlees in middelgrote stukken en voeg ze toe aan de koolkom.

3.Voeg de dressing van balsamicoazijn en olie toe en meng.

4. Frisse koolsalade met mozzarella

INGREDIËNT:

-3 eetlepels olijfolie

-1 eetlepel citroensap

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Snijd de kool getrouw, voeg zout toe en wrijf het licht in, zodat er voldoende sap overblijft. Voeg gehakte uien, groenten, olijven en in kleine stukjes gesneden komkommers toe. Daarna worden de tomaten en mozzarella gehalveerd.

2. Meng in een kom honing, olie, citroensap en zwarte peper. Voeg de verkregen dressing toe en meng de salade.

5. Frisse koolsalade met komkommer en mosterddressing

INGREDIËNT:

-4 eetlepels erwten uit blik

-1/2 bosje groene uien

-3 eetlepels citroensap

-1 theelepel mosterdzaad.

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Snijd de kool getrouw, bestrooi met zout en suiker en wrijf zachtjes. Voeg de gesneden doperwten en olijven toe.

2. Druk op de walnootpit met de platte rand van het mes, snijd hem in stukjes van een legering en voeg deze toe aan de koolkom. Snijd de greens in kleine stukjes en doe deze bij de andere ingrediënten in de kom.

3. Meng afzonderlijk citroensap, olie, mosterd en zwarte peper. Voeg de dressing toe en meng de salade.


Gepubliceerd door Ligia Pop

Ligia Pop is auteur, voedingsconsulent en raw chef. Hij heeft tot nu toe 9 boeken geschreven, waarvan vier over gezonde voeding, drie over de geboorte en opvoeding van een kind, één over het praktisch leven van een gezond leven en een ander over een kindvriendelijke pianomethode. Ligia is de gastheer van de webshows "Ligia's Kitchen" en "Talking to Ligia" en de mede-organisator van de Raw Generation-conferenties. Bekijk alle artikelen van Ligia Pop

Deel dit:

Op prijs stellen:


Salade met spruitjes, appels en noten

Als het op salades aankomt, is het best moeilijk om er een te vinden die ik echt lekker vind. Ben je niet verveeld met dezelfde klassieke recepten met sla, groentemix en een dressing die in de kom wordt gegooid? Soms heb ik behoefte aan iets interessanters, met een speciale smaak. Zin in een salade met spruitjes, appels en noten?

Deze salade met spruitjes, appels en noten is een perfecte combinatie van zoet, zout, zuur en knapperig. Je zegt dat ik de PowerPuff Girls beschreef: "zoet, zuur en iets charmants". Ha, ha, ha!

Even terzijde, ik kan je vertellen dat het een vullende, frisse salade is en in een paar minuten klaar is. En weet je wat? Het kan ook als garnering worden geserveerd naast een stuk eenvoudig gekookt vlees (kip, varkensvlees of zelfs rundvlees).

Deze keer at ik het zo, simpel, ik vond het verrassend lang lekker, en alle ingrediënten pasten perfect.

Jaaaa, wil je het recept ook? Hier is het:
____________________________________
INGREDINTEN (voor 2 porties)
1 kopje halve verse spruitjes (niet bevroren)
Sano Vita veenbessen
1-2 appels (goud, rood of groen)
een handvol walnotenpitten
2-3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas (als je veganist bent of vast, voeg dan geen Parmezaanse kaas toe)

* De hoeveelheden ingrediënten blijven naar keuze, afhankelijk van hoeveel salade je wilt maken

Voor de dressing: het sap van 1 citroen, 4 eetlepels olijfolie, 1 theelepel honing, 1 eetlepel balsamicoazijn, zout, peper (naar smaak). Optioneel: 1 theelepel mosterd.

____________________________________
VOORBEREIDING
Was de spruitjes en appels onder stromend water. Leg de spruitjes op het brede mes van een rasp en doe deze in een kom. Snijd de appels in geschikte stukken/schijfjes en leg ze in een kom over de spruitjes.

Als je wilt, kun je de walnoten ook met een mes in kleine stukjes snijden of heel laten. Doe de walnoten en veenbessen in dezelfde kom.

Hoe maak je de dressing?

Doe in een kleine pot het sap van een citroen, 4 eetlepels olijfolie, 1 theelepel honing, 1 eetlepel balsamicoazijn, zout, peper (naar smaak). Doe het deksel op de pot en schud de hele compositie een paar seconden. Als je wilt, kun je de ingrediënten in een kleinere kom doen en ze met een vork mengen.

Ik maak de dressing het liefst in een potje omdat ik dan de hele compositie beter kan schudden. Ook maak ik vaak een grotere hoeveelheid, dus een pot is perfect omdat ik hem in de koelkast kan zetten en de rest van de dressing voor andere salades kan gebruiken.

Giet de dressing over alle ingrediënten in de kom en meng goed met een lepel. Serveer met een beetje geraspte Parmezaanse kaas erop.


Koolsalade met groenten & #8211 een heerlijke salade, boordevol vitamines

Wil je een heerlijke en gezonde salade maken voor de winter, probeer dan onderstaand recept. Koolsalade met groenten heeft een speciale smaak.

enIngrediënt:

  • 5 kg kool
  • 2 kg paprika's van verschillende kleuren, 1 kg tomaten
  • 1 kg ui, 1 kg wortel, 200 ml zonnebloemolie
  • 1 stuk mierikswortel, 2 gulis, 200 ml azijn
  • 1 bosje dille, 1 zakje kruiden voor augurken, suiker (naar smaak)

Methode van voorbereiden:

Hak de kool fijn en doe deze in een grote bak. We wassen de paprika's goed, ontdoen ze van zaden en snijden ze in reepjes. Was de tomaten en hak ze fijn. Spoel de dille en hak hem fijn. Pel een ui en snijd deze in kleine stukjes.

Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Doe alle gesneden en geraspte groenten in de kom met de geraspte kool. Goed mengen. We gieten azijn en zonnebloemolie. Voeg suiker (naar smaak) en augurkkruiden toe en meng opnieuw. Bedek de container met een deken. We hebben hem een ​​paar uur aan de kant gezet.

Na een paar uur zal het groentesap weglopen. We vullen de potten met kool en groentesalade. We bedekken ze met deksels en steriliseren ze.

We leggen een schone doek of een theedoek op de bodem van een pot. We zetten de potten in de pot en gieten genoeg water om het "nummer" van de potten te bereiken. Steriliseer de potten een paar minuten, afhankelijk van de grootte van de potten.

Haal de potten vervolgens uit de pot, dek ze af met een deken en laat ze afkoelen. Nadat ze volledig zijn afgekoeld, bewaren we ze op een donkere en koele plaats, bij voorkeur in de kelder of bijkeuken.

Als we een heerlijke en gezonde salade willen serveren, openen we een pot met kool en groenten. Goede eetlust en meer koken!


Waarom zijn rauwe koolbandjes aangegeven?

Rauwe Koolbanden zijn geïndiceerd voor mensen die willen afvallen of verschillende maagaandoeningen hebben, zoals gastritis of zweer. Maar het is raadzaam om elke behandeling met rauwe kool voor therapeutische doeleinden te volgen onder begeleiding van een arts.

Rauwe kool heeft meer vitamines en mineralen dan gekookte kool, omdat door het koken wat voedingsstoffen verloren gaan. Een enkele portie kool (150 g) geeft u 70% van uw dagelijkse behoefte aan vitamine C, 80% van uw dagelijkse behoefte aan vitamine K en is een uitstekende bron van mangaan, vitamine B6, B1, B2, B3, vezels, kalium , koper , foliumzuur, fosfor, selenium, magnesium, ijzer en calcium. Een portie kool heeft slechts 44 calorieën en een zeer lage glycemische index, daarom wordt rauwe kool aanbevolen in diëten voor gewichtsverlies.

1. Koolsaladedieet

Koolsalade is gemakkelijk te bereiden, toegankelijk en overal een uitstekende snack, ook op kantoor, want niemand zal er last van hebben. Om het koolsaladedieet te volgen vervang je de hoofdmaaltijd van de dag (bijvoorbeeld lunch) door een koolsalade van minimaal 150 gram en een bron van eiwitten (gekookte of gegrilde kipfilet). Het koolsaladedieet kan onbeperkt worden gevolgd, tot eliminatie extra kilo's, waarbij ervoor wordt gezorgd dat het totale aantal calorieën per dag niet hoger is dan 1.700-2.000 calorieën.

2. Zuurkooldieet

Naast de voordelen van andere soorten rauwe koolkuren, brengt het zuurkooldieet nog een voordeel met zich mee: het hoge gehalte aan probiotica. Probiotica zijn goede bacteriën die het spijsverteringskanaal koloniseren en de gezondheid van het hele lichaam ondersteunen. Zuurkool bevat evenveel vitamines en mineralen als rauwe kool en bevat bovendien probiotica. Het rauwe zuurkooldieet (onverhit) kan worden gevolgd als koolsaladedieet, waarbij een van de hoofdmaaltijden wordt vervangen door zuurkool en een bron van hoogwaardige eiwitten.

3. Genezen met koolsap

Koolsapkuur is in de eerste plaats een therapeutisch dieet voor mensen die lijden aan zweren of gastritis. Vers koolsap is relatief eenvoudig thuis te bereiden en kan worden geconsumeerd voor therapeutische doeleinden of gewoon om te profiteren van de indrukwekkende hoeveelheid voedingsstoffen in een enkel glas met deze licht bittere maar zeer gezonde likeur. Koolsap bevat melkzuur, dat werkt als een ontgifter voor de dikke darm en daarnaast veel antioxidanten bevat die het lichaam helpen bij het bestrijden van vrije radicalen. Een studie toont aan dat koolsap het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt en helpt bij het ontgiften van de lever. Bovendien is koolsap, met name rode kool, een uitzonderlijke bron van vitamine C, een krachtige antioxidant die het immuunsysteem stimuleert en ons helpt bij het bestrijden van ziekten die specifiek zijn voor het koude seizoen.

Disclaimer: De informatie in dit artikel is exclusief eigendom van de auteur van dit materiaal en geeft een persoonlijke ervaring in de strijd tegen extra kilo's. Alle medische aanbevelingen in dit materiaal zijn alleen voor informatieve doeleinden. De resultaten zijn niet typisch, ze kunnen van persoon tot persoon verschillen en kunnen afhangen van ieders levensstijl, gezondheid, maar ook van andere factoren.


KOOLSALADE MET WORTEL, SELDERIJ EN APPEL

Het kan zo worden geserveerd, maar het is net zo geschikt als bijgerecht met een smakelijk stukje gegrilde vis of kip en je zult in geen geval het gebrek aan mayonaise voelen dat ik eerder zou gebruiken voor een koolsalade dan in deze variant van koolsalade met wortel, bleekselderij en appel.

De zoete smaak van de appel die ik bij de hand had, een beetje zuur van de dressing met citroensap en het geurige aroma van venkel dat ik nooit de kans mis om te gebruiken sinds ik de aangename en intense smaak heb ontdekt, maar ook vol voordelen voor het lichaam , liet me dit recept meerdere keren per week herhalen, vooral omdat we aan het vasten zijn.

Ingrediënt:

  • ¼ verse kool
  • ½ wortel
  • 1 stengel bleekselderij
  • mar
  • ½ venkel
  • ½ citroen
  • olijfolie
  • zout en peper naar smaak

Voorbereidingsmethode:

1 Snijd de kool eerst zo klein mogelijk met een scherp mes of in een keukenmachine waar je net zo goed de overige ingrediënten in kunt doen die met het speciale snijaccessoire heel eenvoudig gesneden kunnen worden.

2 Het is echter beter om ze met de hand te hakken om de knapperige wortel- of appelstengels goed te voelen, maar ook de anijsachtige plakjes venkelanijs gecombineerd met smakelijke plakjes handgesneden bleekselderij.

3 Maak op het einde een dressing van het sap van een halve citroen vermengd met 2-3 eetlepels olijfolie, zout naar smaak en een beetje versgemalen peper.

4 Goed mengen met gehakte groenten en vers serveren bij je favoriete steak of als hoofdgerecht vol vitamines voor wie een vastenrecept wil.


KOOLSALADE MET WORTEL, SELDERIJ EN APPEL

Het kan zo worden geserveerd, maar het is net zo geschikt als bijgerecht met een smakelijk stukje gegrilde vis of kip en je zult in geen geval het gebrek aan mayonaise voelen dat ik eerder zou gebruiken voor een koolsalade dan in deze variant van koolsalade met wortel, bleekselderij en appel.

De zoete smaak van de appel die ik bij de hand had, een beetje zuur van de dressing met citroensap en het geurige aroma van venkel dat ik nooit de kans mis om te gebruiken sinds ik de aangename en intense smaak heb ontdekt, maar ook vol voordelen voor het lichaam , liet me dit recept meerdere keren per week herhalen, vooral omdat we aan het vasten zijn.

Ingrediënt:

  • ¼ verse kool
  • ½ wortel
  • 1 stengel bleekselderij
  • mar
  • ½ venkel
  • ½ citroen
  • olijfolie
  • zout en peper naar smaak

Voorbereidingsmethode:

1 Snijd de kool eerst zo klein mogelijk met een scherp mes of in een keukenmachine waar je net zo goed de overige ingrediënten in kunt doen die je heel gemakkelijk kunt snijden met het speciale snijaccessoire.

2 Het is echter beter om ze met de hand te hakken om de knapperige wortel- of appelstengels goed te voelen, maar ook de anijsachtige plakjes venkelanijs gecombineerd met smakelijke plakjes handgesneden bleekselderij.

3 Maak op het einde een dressing van het sap van een halve citroen vermengd met 2-3 eetlepels olijfolie, zout naar smaak en een beetje versgemalen peper.

4 Goed mengen met gehakte groenten en vers serveren bij je favoriete steak of als hoofdgerecht vol vitamines voor wie een vastenrecept wil.


Koolsalade. Het is lekker en boordevol vitamines!

Wil je een uitstekende koolsalade bereiden? Probeer dit recept. Je krijgt een heerlijke en gezonde salade, boordevol vitamines.

Jij hebt nodig:

  • 5 kg kool, 1 pakje augurkkruidenmengsel
  • 2 kg paprika in verschillende kleuren
  • 1 kg ui, 1 kg tomaten
  • 1 kg wortel, 1 mierikswortel, 2 goulash, suiker (naar smaak)
  • Dille, 200 ml 10% azijn, 200 ml zonnebloemolie

Hoe maak je een koolsalade vol vitamines?

Snijd de kool fijn en doe in een grote kom. Snijd de paprika in reepjes, voeg de fijngehakte tomaten en de fijngehakte dille toe. Rasp de wortelen en voeg ze toe aan de koolkom. Mierikswortel en goulash worden ook geraspt. Meng alle groenten goed door elkaar.

Voeg de augurkkruiden toe. Giet de azijn en zonnebloemolie in de kom. Voeg suiker toe (u kunt zoetstof gebruiken in plaats van suiker) naar smaak en meng opnieuw. Zet de koolsalade een paar uur opzij.

Giet na een paar uur het sap af en vul de potten met salade, schroef de deksels goed vast zodat het niet vloeit.

Leg een keukendoek op de bodem van een pot. Voeg de potten koolsalade toe aan de pot en giet genoeg water om 3/4 van de hoogte van de potten te bereiken.

Nadat het water begint te koken, laat je de pot ongeveer 10 minuten op het vuur staan. Haal vervolgens de potten uit de pot en plaats ze met de voorkant naar beneden op een theedoek.

Laat ze afkoelen. Pas nadat ze volledig zijn afgekoeld, worden ze in de kelder bewaard. Ik raad je aan dit recept te proberen en het zelfs met je vrienden te delen. Ik kook graag!


Kool-, wortel- en bleekselderijsalade & # 8211 Helpt je snel extra kilo's kwijt te raken

Salade is de eerste en gezondste optie voor een dieet. Bovendien is salade een specialiteit van het huis geworden onder gezinnen die gezond koken en eten. De volgende salade is zeker niet alleen gezond, maar ook erg lekker. Als je het consumeert, vooral 's ochtends, maar ons recept is complexer, heb je enorme en onverwachte voordelen. Je hebt rauwe kool, rauwe selderij en rauwe wortelen in gelijke hoeveelheden nodig.

Meng de groenten, heel fijn gesneden of op een fijne rasp, met citroensap en een beetje olijfolie. Voeg dan een paar olijven, 1-2 eetlepels gekookte maïs, peterselie of fijngehakte dille toe. De salade moet 's ochtends worden gegeten.

Maar er is ook een compleet dieet… Eet als ontbijt een sneetje toast en een ei of een banaan en een glas grapefruitsap. Bij de lunch een bord salade (300 g). Als tussendoortje kun je een appel eten en als avondeten een bord salade (300 g).

Eet gedurende 3 weken 100-150 g salade voor de hoofdmaaltijden. Je kunt alles eten zonder problemen, maar je moet porties verminderen en ongezond voedsel vermijden.

U zult in de drie weken tot 5 kilogram afvallen. Het is ook erg belangrijk om voldoende gehydrateerd te blijven. Het kan ingewikkeld zijn om het dieet precies te volgen, maar vergeet niet om deze salade bij zonsopgang te eten.

Kool: Helpt het lichaam te ontgiften / Verbetert de gastro-intestinale gezondheid / Geïndiceerd bij de behandeling van maagzweren.

Selderij: Verlaagt de bloeddruk / Verlaagt negatief cholesterol / Adjuvans bij gewrichtsaandoeningen / Afrodisiacum erkend door de medische wereld.

wortel: Verbetert het gezichtsvermogen / Voorkomt kanker / Anti-aging effect.


Video: #153 Koolsla of koolsalade I Vegetarisch I Rotrishs Kitchen I Rosita Shiamrai (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Abdul-Quddus

    For a long time searched for such answer

  2. Goltilrajas

    Wil je me nemen?

  3. Radburn

    Wat een zin ... geweldig

  4. Arley

    Er zit iets in. Heel erg bedankt voor de uitleg, nu zal ik zo'n fout niet maken.

  5. Dosida

    Ik ben het ermee eens, deze prachtige gedachte valt trouwens weg

  6. Erik

    Je bent verschenen, zijn gelijk. Ik dank voor de raad hoe ik je kan bedanken?

  7. Mathias

    Meestal duurt het een half jaar



Schrijf een bericht