Cocktailrecepten, sterke drank en lokale bars

Het beste recept voor bananenbrood ooit

Het beste recept voor bananenbrood ooit


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Taarten met fruit
  • Bananen taart
  • Bananen brood

De lichtbruine zachte suiker in dit recept geeft dit bananenbrood een heerlijke diepte. Serveer dik gesneden voor afternoontea, elfses, dessert of pop in lunchpakketten.

126 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenVoor: 1 brood

  • 4 rijpe bananen, in stukjes gesneden
  • 275g lichtbruine zachte suiker
  • 110 g ongezouten boter, verzacht
  • 1 ei
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 4 eetlepels volle melk
  • 250 gram bloem
  • 1/2 theelepel bicarbonaat van soda
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zeezout

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:40min ›Extra tijd:55min › Klaar in:1u50min

  1. Verwarm de oven voor op 180 C / Gasstand 4. Vet een broodvorm van 23x13 cm in.
  2. Doe de bananen in een grote plastic hersluitbare zak, sluit de zak en plet de bananen met je vingers tot ze goed gepureerd zijn. Zet de bananen apart. Doe de lichtbruine zachte suiker en boter in een mengkom en mix op gemiddelde snelheid met een elektrische mixer tot het licht en luchtig is, 1 tot 2 minuten.
  3. Snijd een hoek van de plastic zak en pers de geprakte bananen in de kom met het lichtbruine zachte suikermengsel. Klop met de elektrische mixer op gemiddelde snelheid de bananen, eieren, kaneel, vanille-extract en melk erdoor tot het mengsel goed gemengd is. Zet de mixer op lage snelheid en klop geleidelijk de bloem, de soda, het bakpoeder en het zeezout erdoor tot het beslag glad is, ongeveer 1 minuut. Verdeel het beslag in de voorbereide broodvorm.
  4. Bak in de voorverwarmde oven tot het brood gestold en lichtbruin is, ongeveer 40 minuten. Een satéprikker die in het midden van het brood wordt gestoken, moet er schoon uitkomen.

Opmerking van de kok

Je kunt er ook muffins of cupcakes van maken. Pas de baktijd dienovereenkomstig aan.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(119)

Recensies in het Engels (101)

het beste ooit, echt vochtig en banaanachtig, het enige wat ik zou doen is de suiker een beetje verminderen omdat het echt zoet is. Ik heb het in muffinvormpjes gedaan die de kinderen ook mee naar school kunnen nemen en ze konden er geen genoeg van krijgen - 29 sep 2010

Maakte het gezonder. Verminder de suiker tot 200 g omdat ze de eerste keer erg zoet waren. Ik heb deze keer ook wat sultanarozijnen toegevoegd en deze keer heb ik ze gemaakt en het gaf dat beetje extra smaak en textuur. Het was het idee van mijn vrienden van 3 jaar dat ze me hielp en vertelde me "ze moesten rozijnen in zich hebben" LOL-29 sep 2010


Het beste recept voor bananenbrood ooit

Mitch Mandel en Thomas MacDonald

Voor de meeste recepten voor bananenbrood is tweemaal zoveel boter nodig als we hier gebruiken, maar om het brood vochtig en rijk te houden en intens te proeven van het gelijknamige fruit, hebben we de boter gesneden en een extra banaan en een beetje van onze favoriete Griekse stijl toegevoegd. yoghurt. Dit is geen ontbijt van kampioenen, maar het is een gezonder alternatief voor ander bananenbrood of, erger nog, een banaan-, zemelen- of bosbessenmuffin (moeilijk te geloven, maar ze zijn echt slecht voor je).

Een stukje hiervan zal je goed behandelen bij het ontbijt en zal je nog steeds voorzien van de voedingsstoffen van banaan die andere recepten voor bananenbrood de neiging hebben om te overstemmen met te veel calorierijke ingrediënten. Beter nog, maak het als toetje. Rooster het en serveer met een beetje slagroom voor een echte traktatie.

Voeding: 350 calorieën, 12 g vet (4,5 g verzadigd), 27 g suiker

Serveert 4


Recept Samenvatting

  • 3 grote rijpe bananen, gepureerd (ongeveer 1 1/2 kopjes)
  • 1 kopje Country Crock® Spread
  • ¾ kopje stevig verpakte lichtbruine suiker
  • 2 grote eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 2 kopjes All-purpose Flour
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • ¼ theelepel zout

Verwarm de oven voor op 350 graden F. Borstel 9 x 5-inch broodpan met extra Country Crock & reg Spread opzij.

Combineer geprakte bananen, Country Crock® Spread, bruine suiker, eieren en vanille in een grote kom met een houten lepel. Roer de resterende ingrediënten erdoor tot het gemengd is. Lepel in voorbereide pan.

Bak gedurende 1 uur tot 1 uur en 10 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Laat 20 minuten afkoelen op een rooster, haal uit de pan en laat volledig afkoelen.


Hoe maak je bananenbrood:

  1. Eerst gooi je je bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote mengkom.
  2. Daarna prak je je bananen met een vork.
  3. Meng de geprakte bananen met je eieren, plantaardige olie en vanille-extract in een aparte kom.
  4. Meng de natte en droge ingrediënten door elkaar. Giet het beslag in een pan en bak ongeveer een uur op 325F.


Bananen brood

1 stokboter of 8 eetlepels of 1/2 kop, gesmolten

1/2 kopje witte kristalsuiker

3 middelgrote bananen, gepureerd

1 theelepel vanille-extract

Meng bloem en bakpoeder in een grote kom en zet apart. Combineer gesmolten boter, suiker, zure room, eieren, bananen en vanille-extract. Roer door elkaar met een lepel. Voeg toe aan het bloemmengsel en meng goed met een lepel. Spuit een 9 x 5 broodpan in met kookspray en voeg het beslag toe aan de pan.

Werveling voor beslag

1 theelepel gemalen kaneel

1/2 kop gehakte noten, (pecannoten of walnoten), optioneel

Combineer en verdeel over het bananenbeslag. Neem een ​​mes en draai door het beslag. Bak in een voorverwarmde oven van 350 graden 65 tot 70 minuten en controleer tot het gaar is, aangezien de ovens variëren. Het kostte de mijne 70 minuten om te koken. Haal uit de oven en laat afkoelen. Druppel eronder over de topping.

Topping voor Gekookt Bananenbrood

3 eetlepels melk, meer of minder

1/2 theelepel vanille-extract

Roer door elkaar en sprenkel over het afgekoelde bananenbrood.

Je kunt dit brood invriezen of opwarmen. Op een koele, droge plaats blijft het enkele dagen goed. U kunt ook in de koelkast bewaren. Maakt één brood. Genieten van!


Het beste recept voor bananenbrood ooit

Totdat ik dit recept vond, gooide ik bananen die zwart en zacht werden, rechtstreeks in de compostbak. Niet meer! Bananen die over hun hoogtepunt heen zijn, zijn het beste voor dit recept en als je er meer van hebt, hoef je je geen zorgen te maken volgens de instructies – gebruik ze – het zal het brood nog lekkerder maken! En het mooie is dat je dit heerlijke brood lang in de vriezer kunt bewaren - als je het ontdooit, zal het smaken alsof je het die dag net gebakken hebt!

Beste ooit bananenbrood

Ingrediënten:

  • 1-1 / 2 kopjes bloem
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1/4 kopje suiker
  • 1/2 kopje gehakte walnoten
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 1/3 kopje glucosestroop
  • Ik kopje geprakte bananen
  1. Roer de droge ingrediënten door elkaar in een grote kom.
  2. Roer de noten erdoor.
  3. Meng de overige ingrediënten in een andere kom.
  4. Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten, giet er vloeistof in, roer alleen tot de bloem vochtig is.
  5. Schep in een ingevette broodvorm (8-1/2'8243 x 4-1 / 2'8243 x 2-1 / 2'8243)
  6. Bak op 350F gedurende 55 tot 60 minuten

Ik hoop dat je van dit recept zult genieten. Stuur me alsjeblieft je opmerkingen, je input is altijd welkom en wordt zeer gewaardeerd!


  • 1 kop gepureerde zeer rijpe bananen
  • 1 kopje kristalsuiker
  • 1/4 kop plantaardige olie
  • 1/2 kop zure room (licht of normaal)
  • 2 eieren goed geklopt
  • 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  1. Meng in een grote kom de bananen, suiker, olie, zure room en eieren goed door elkaar.
  2. Meng in een andere kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout.
  3. Voeg vervolgens de droge mix toe aan de bananenmix, roer tot alles net gemengd is. Het kan eenvoudiger!
  4. Bak in een ingevette 9 bij 5 inch broodpan op 325 graden gedurende 1 tot 1 1/4 uur of totdat een tester er schoon uitkomt.
  5. Laat vijf minuten afkoelen voordat je het uit de pan haalt.

  1. Voor het bananenbrood
    1. Verwarm de oven voor op 350 °. Borstel 9 x 5-inch broodvorm met extra I Can't Believe It's Not Butter!® Spread opzij.
    2. Combineer geprakte banaan, I Can't Believe It's Not Butter!® Spread, bruine suiker, eieren en vanille in een grote kom met een houten lepel. Roer de resterende ingrediënten erdoor tot het gemengd is. Lepel in voorbereide pan*.
    3. Bak 1 uur tot 1 uur 10 minuten totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Laat 20 minuten afkoelen op een rooster, haal uit de pan en laat volledig afkoelen. Top eventueel af met Vanilla Glaze.

    Epicurische links

    Condé Nast

    Juridische kennisgeving

    © 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden.

    Gebruik van en/of registratie op enig deel van deze site betekent acceptatie van onze Gebruikersovereenkomst (bijgewerkt vanaf 1/01) en Privacybeleid en Cookieverklaring (bijgewerkt vanaf 1/01).

    Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast.


    Gerelateerde video

    Min de kaneel, ontdekte ik dit Bon Appetit Recept in 1980? in hun sectie genaamd R.S.V.P. Ik wou dat ik me het restaurant kon herinneren waar het recept oorspronkelijk vandaan kwam, want het is al 41 jaar een winnaar in onze familie. Ik heb het honderden keren gebakken en het is een favoriet die nooit faalt.

    Is mijn recept voor comfortbananen sinds de lockdown. Het was zo gemakkelijk te volgen en gaf me altijd de onberispelijke resultaten. Ik ben dol op het toevoegen van walnoten en rozijnen voor extra crunch en kauw!

    Zo blij dat ik dit recept tegenkwam. Ik verdrievoudig het recept altijd en bak in pannen van verschillende grootte om in te vriezen en een andere keer te genieten. Snijd de suiker zeker terug tot 1 kopje per recept. Ik voeg vaak een beetje bevroren bosbessen of kersen, gedroogde craisons of mini-chocoladestukjes toe voor een twist.

    Ik moet hieraan toevoegen dat ik maar 1 kopje suiker gebruik en het komt precies goed uit.

    Dit is een uitstekend recept dat consistente resultaten geeft. Ik heb dit waarschijnlijk 10 keer gemaakt in de afgelopen 2 jaar. Ik heb twee andere recepten voor bananenbrood gemaakt van Epicurious en deze is veruit de beste.

    Ik maak dit recept (minus de kaneel) al JAREN en krijg lovende recensies. Sterker nog, ik ben vandaag 4 broden aan het bakken voor mijn geluk op kantoor morgen. Ik vond dit recept (alweer minus de kaneel) oorspronkelijk in het Bon Appetit Jaarboek "Ontbijten en brunches." Ik kan mijn boek niet vinden, dus zocht het recept op en ik weet dat dit het is! Ik gebruik er ook geen noten in omdat mijn bananenbrood liever niet knapperig is.


    We hebben 4 beroemde bananenbroodrecepten getest en *niet* verwacht deze resultaten

    Met zoveel “perfecte, ” “best,” en “easy” bananenbroodrecepten die er zijn, is het moeilijk om te weten welke echt de kroon is. Is het degene met de meeste bananen, of de overvloed aan chocoladeschilfers? Kan het echt in één kom, of is het de moeite waard om de mixer/keukenrobot eruit te halen?

    Daarom hebben we er onze missie van gemaakt om het ultieme bananenbrood te vinden dat onze go-to-oplossing zou worden voor een tros overrijpe bananen op ons aanrecht. Een die gemakkelijk te maken is en gezinsleden naar de keuken lokt met zijn zoete aroma tijdens het bakken. Een die speciaal genoeg is om hem onvergetelijk te maken, maar niet zo kieskeurig dat hij niet kan zonder een bezoek aan de supermarkt.

    Om dit te doen, hebben we ons tot u, onze lezers, gewend. In een Instagram-enquête vroegen we je om je favoriete recepten voor bananenbrood te delen, waarna we de vier populairste antwoorden tegen elkaar uitzetten in een recept-confrontatie.

    Het perfecte bananenbrood heeft een sterke bananensmaak en een karamelbruine korst (en ja, ik zal extra punten toekennen als die korst een knapperige suikertopping heeft). Bananenbrood moet vochtig en zacht zijn, maar toch een stevige plak kunnen vasthouden. Hoe het brood de volgende ochtend roostert, wordt ook overwogen. Ten slotte moet bananenbrood gemakkelijk te maken zijn en weinig gerechten vereisen.

    Soms gaat het bij deze gevechten meer om het verzamelen van slimme tips en technieken uit recepten, dan om het vinden van één perfect recept. Dat is wat hier gebeurde. Ik heb vier beroemde recepten voor bananenbrood gebakken: '8212 Chrissy Teigen'8217s, Flour Bakery'8217s, America's 8217s Test Kitchen's en Smitten Kitchen's8217s '8212'en eerlijk gezegd was ik geschokt toen ik ontdekte dat Nee enkel recept had alles wat ik zocht (hoewel een paar in de buurt kwamen).

    Ik bakte alle broden in dezelfde oven en gebruikte dezelfde standaard broodpan, behalve het recept van Chrissy Teigen's8217s, waarvoor een Bundt-pan nodig is. De bananen kwamen van twee grote trossen die op dezelfde dag waren gekocht en samen mochten rijpen.


    • 1 ei
    • 1 kopje kristalsuiker
    • 1/2 kop Hellmann's mayonaise
    • 1 tl vanille
    • 3 halfrijpe bananen, gepeld en gepureerd
    • 3/4 kop bloem voor alle doeleinden
    • 3/4 kop volkoren meel
    • 2 tl bakpoeder
    • 1/2 tl zout
    • 1 kop gehakte walnoten
    • Verwarm de oven voor op 350F. Vet een 9࡫ broodvorm in.
    • Klop het ei in een grote kom. Klop de suiker, mayonaise, vanille en bananen erdoor tot een geheel.
    • ROER meel met bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Voeg 3/4 kop walnoten toe. Spatel door het bananenmengsel tot er geen witte strepen meer zijn.
    • SCHRAP in de voorbereide pan en strijk de bovenkant glad. Bestrooi met de resterende 1/4 kop walnoten.
    • BAK in het midden van de oven tot een caketester die in het midden van het brood is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 1 uur. Breng de pan over naar een rooster om gedurende 15 minuten af ​​te koelen. Draai het brood om en laat het volledig afkoelen, ongeveer 30 min.


    Bekijk de video: HET LEKKERSTE BANANENBROOD RECEPT - VLOG135 (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Gasho

    Ik bevestig. Het was en met mij. We kunnen over dit thema communiceren. Hier of in PM.

  2. Shakale

    Je hebt geen gelijk. Ik ben er zeker van. Ik nodig je uit om te bespreken. Schrijf in PM, we zullen praten.

  3. Kazirisar

    I am also concerned about this question.

  4. Berlyn

    Volgens mij bega je een fout. Ik kan het bewijzen. Schrijf me in PB.

  5. Ranen

    Ik bedoel, je hebt niet gelijk. Ik kan mijn positie verdedigen. Schrijf me in PM, we praten.



Schrijf een bericht